Вкусное
Я перепробовала уйму способов засолки красной рыбы, и сухим способом, и с укропом, и со свеклой , и с прочей ерундой😜но мой фаворит именно в рассоле! Не знаю почему, но именно так она нереально вкусная получается! Вкуснее всех остальных способов! И быстро😌
Подготавливаем рыбу, я сразу режу на кусочки) готовим рассол) литр воды, 4ст.ложки соли и 1ст.л сахара. Вообще сахар не обязателен, но мне захотелось) я еще перец горошком добавляла) доводим рассол до кипения, остужаем полностью, заливаем рыбк...
Мое лучшее тесто для куличей🫶 Сохраняйте на будущий год или на родительское)
для опары:
дрожжи прессованные – 75 г
молоко теплое – 400 мл
сахар – 1 ст. л.
пшеничная мука – 3 ст. л.
для основного замеса:
опара – вся
желтки – 10 шт.
сахар – 300 г
соль – 0,5 ч. л.
пшеничная мука – 1 кг
сливочное масло (размягченное) – 180 г
ванильная эссенция – 5-6 капель ( иди сахар ванильный)
лимонная цедра – 1 ст. л. ( по желанию)
изюм, цукаты, орешки , шоколадные капельки – 100 г
Предлагаю продегустировать очень вкусный, нежный и достаточно бюджетный торт "Черный принц". В нём нет ни сливок, ни маскарпоне, ни сливочного масла. И, тем не менее, это потрясающий десерт.
Итак,
БИСКВИТ
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 200 гр
- Кефир - 250 мл
- Сода - 1,5 чайных ложки
- Мука - 250 гр
- Какао - 50 гр
- Масло растительное - 4 столовых ложки
В оригинальном рецепте была ещё 1 чайная ложка разрыхлителя, но у меня его не оказалось. Бисквит получился достаточно плотным, но мягким. Поэтому ре...
Не хотела публиковать этого уродца, но он такой вкусный получился… что нельзя не поделиться с миром 😂 панчо для лентяев, которые не хотят возиться с духовкой. Рецепт напишу в комментарии
#лентяйканакухне
Ура, пришла вафельница моя🥰старая редмонт мултипекарь сгорела панель и вот я купила
Это нечто
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Вдруг кто ещё не знает , в Красно Белом продается шоколадная паста в два раза дешевле чем нутелла ( на фото с права ). По вкусу такая же , хотя сын сказал ,что даже вкуснее .
Для меня прям существенно , так как сын любит блины и оладьи имеено с ней, а я задолбалась искать акции и отдавать по 500 р за банку которой хватает на неделю максимум .
В коменты кину фото пасты которая вообще не зашла , вкус не тот и ощущение крупинок на зубах и чего то искуственного .
Тортик «Молочная девочка 🤍»
Ни без главного дегустатора моего второго шедевра 👩🍳
Когда лет сто не пек вообще ничего, а тут испёк такой легкий и вкусный пирог 😍
Рецепт (не знаю, бывает ли проще 😅):
2 яйца (комнатная температура) + 125 гр сахара. Ещё пакетик ванильного. Взбиваем 5-7 минут до пышной пены.
Вводим 125 гр муки. Мешаем (лопаткой или тихий миксер).
Добавляем 100 мл сливок 33-35%. В форму (18 см). Сверху - ягоды (свежие или размороженные)
В духовку на 190 градусов на 35-45 минут (проверяем - сухая зубочистка и румяный верх)
❤️❤️❤️
Любителям бутербродиков 🤤🤤🤤
Мноооого лет делаю так, колбасу не покупаем, за исключением на оливье)
Вкусно и, главное, делать вообще не запарно 🔥
Любой кусок мяса - индейка, говядина, свинина - натереть смесью перец/чеснок/соль и на сутки мариноваться. Потом в фольгу завернуть и запечь пару часиков ☺️ Аромат при этом бомбический 😍
Затем достать и положить на ночь под груз! Вуаля и офигенски вкусное мяско готово 👌
Я делаю куски кг на 2, режу на несколько частей по готовности и в морозилку.
Хвата...