Как приготовить пышные оладьи на кефире?

@irina_ekb96, своя в доску🤚🏻

@sapffira, я разве написала что мы дрищем? А счастливые - это вы про себя?) а по мне так вы психопатка, переевшая огурцов ) не удивлюсь если ещё и прибухнуть любите ) хамло 😂

@kristinasyhova согласна, у меня муж так же, ест очень много, и всего уйма ккал, но работа физическая, худшка 🤷‍♀️😁 мне бы так, я рядом стою и сразу пухну 🤣

@irina_ekb96 блин. Ну, можно калории не считать и двигаться😉

Сын у меня как электровеник, ни жиринки🤣 а оладьи любит) и другое тесто жаренное

@irina_ekb96 тоже не люблю авокадо, а ван лав картошка в любом виде, помидоры свежие, огурцы, зелень.

@irina_ekb96 а я Петруху, салат, рукколу обожаю, кабачке тушеный терпеть не могу, и базилик не очень для меня.

@irina_ekb96 класс поддерживаю! 😋

@mum2021, не за что.

@elenvasilkova, такой же душный как вы и ваш коммент 😂 даже нет, ваш ещё душнее!

@lublu_kofe тоже авокадо люблю ❤и оладушки и чебуреки .... 😀😀😀

Спасибо, что держите в курсе.

@irina_ekb96, присоединяюсь, обожаю оладушки, блины , чебуреки и прочее 🥰🥰везде же главное мера, много не съешь -и не растолстеешь )

@irina_ekb96 попробуйте гуакамоле, раньше тоже авакодо не любила

@irina_ekb96, так он меняет вкус от лимона. Не такой будет.

@lublu_kofe мне вообще этот вкус не нравится, и в салате, и на бутерброде 🥴 прям фи 😁

@irina_ekb96, огурцы я могу поесть только солёные бочковые. Но после них сразу прописка в туалет. Поэтому избегаю.

Авокадо вы купите хоть раз сорт Хаас. На ценнике смотрите. И его попробуйте. Но не просто отрезал и съел, а надо разрезать напополам, внутри половинки убрать кость, поскоблить ложкой, добавить соли и лимонного сока. Если оливковое масло любите - немного. Перемешать и мазать на батон. Либо есть так. Тогда вкусно. Но я и так ем. Без всего. Начала есть, аж хотелось, после третьей беременности. Сам организм требовать стал. Вы почитайте что даёт авокадо организму

@lublu_kofe я вот наоборот авокадо не люблю) огурцы вообще ван лав 😁 и картофан однозначно 🙈 почти в любом виде 😁

@irina_ekb96, я овощи ненавижу. Могу есть авокадо. Очень редко вареную свеклу, картошку редко. Все. Из травы лук, чеснок, руккола, кинза и укроп. И тоже все )

То есть, основную массу наших овощей не ем. А из детей только один ест огурцы. Второй только яблоки. Третий только хурму 😂 и все.

@lublu_kofe да, все верно) я вот овощи люблю, не все, правда, но все же... Но зелень не люблю, особенно петруху, салат тоже не понимаю, фигня без вкуса🙈 😁

@irina_ekb96, ну это видимо любить надо. Как овощи. Кто-то ест. Кто-то нет.

Что в детстве любила жареное тесто, что во взрослом возрасте. И дети тоже любят. Всегда делаю. В трех этих булках поди вся суточная норма ккал-ну и пофиг 🤪

А если серьёзно, есть "жареное тесто", которое нельзя ничем заменить. Одни только чебуреки чего стоят, никакие печёные пирожки с мясом не сравнятся с жареным чебуреком) и пусть в нем куча ккал, стоит только знать меру 🤪 Каждому свое)

@irina_ekb96 очень вкусные, попробуйте)))ну и ждём фото)))

попробую их сделать тоже) все хотела с шоколадом или варенкой попробовать внутри)

@irina_ekb96 у меня тоже всегда получаются плоские)ещё и масло с них бежит))) так что перешла на панкейки (ещё и с разными добавками)

Никогда их не пробовала готовить, хотя, давно хотела уже попробовать. Вот если бы эти оладьи тоже были бы плоскими, это была бы последняя капля, точно бы не стала больше их готовить и попробовала бы панкейк😁 но, думаю, все таки стоит их попробовать)

Любой, от 1% до 3,5% ) чаще жирный беру

Очень рада, что всё получилось 🙏

Почти 2 года назад я поделилась этим рецептом и до сих пор девочки откликаются, что всё наконец-то получилось спустя много лет плоских и резиновых оладий 😁🙏

Понимаю Вашу радость🤗 я тоже была безумно рада в свой первый удачный раз 😁

@irina_ekb96 да, очень рада что теперь наконец научилась делать отличные оладьи ☺

И все равно пышненькие🙏🔥

@irina_ekb96, с каждым разом все лучше и лучше! Не перестаю мысленно благодарить за рецепт тебя 🤍🤍🤍

🔥очень рада, что всё получается! 😍

🙏 Рада, что все получилось! 🔥

У меня есть рецепт теста хорошего, я его на пирожки использовала) можете посмотреть в коллекциях у меня, найдёте) или по хештегу #НЕбеременныебзики 🤭 хорошее, нежное, Мягкое тесто, не сохнет и не твердеет на следующие дни)

@irina_ekb96 хорошо. Посмотрю и попробую. Спасибо! 😉

Всегда пожалуйста 🧚‍♀️

🤭 😁

Всегда пожалуйста 🙏

По такому рецепту - блины натуральные получались. Но стакан сахара - даже для меня перебор, на такое кол-во готового теста. 🙈 Ооочень много сахара, я столько даже на литр молока на блины не кладу

@irina_ekb96 а мои ещё в сгущенку макают))) сладкоежки у меня семейство)))

я тоже сладкоешка так-то) все рецепты с большим содержанием сахара 🤭😁

😁 Пусть все получится 🙏 напишите потом, как у вас дела 😁

Оо, опыта у меня х. туча😁 но пышные только сейчас Получились) много раз делала и по десятку рецептов) 🤭 никак не получались) вот мой идеальный рецепт)

@irina_ekb96 а я без рецепта делаю, незнаю почему но всегда пышные и толстые, но у меня тесто густое, как густая сметана.

Напишите потом 😁 пожарили ли в итоге и как получилось)

@irina_ekb96, конечно, итог вкуснейший завтрак 🤤

красотища 🔥

Яиц нет, все верно)

Если тесто будет жидким - вряд ли) даже столовая ложка соды не поможет 🤭

@irina_ekb96 не встречала таких рецептов, где получается жидкое тесто. Оладушки не получились у меня только один раз,когда по привычке погасила соду. Вот тогда вышли плоские лепёшки. В остальном я не понимаю,что там может не получится 🤷‍♀️

@dinosaur_from_the_ussr вот не получается у многих) даже с негашеной содой, это факт) но, я думаю, все равно где-то допущена ошибка в рецептуре)

Все по рецепту делали? Или муки на глаз? 😁 И соду в готовое тесто добавляли или раньше?)

Вот я думаю, дело в муке, важна консистенция) попробуйте в другой раз гуще сделать) но главное, что вкусно 🙏

Поздравляю, понимаю Вашу радость 😁🙏

Я до этой беременности так думала. Выпечка - не моё. В итоге поняла, что очень даже моё 😁

@irina_ekb96 я её очень люблю, но попа уже в дверь не влезает)))

Я взбивала отдельно яйцо с сахаром, не Получились 🤷‍♀️

Надеюсь, всё получится 🙏

Думаю, да. У меня был 3.2%, обычно на 1% делаю, в этот раз не увидела, что жирный взяла, может, ещё это сыграло свою роль 😁

🤭🤭

@irina_ekb96 а по пропорциям, я последний раз прям взвешивала)

и я из неё делаю. Я вот когда яиц много добавляла, у меня резиновые были, это я точно знаю. В этот раз вообще без яиц. И соду только в готовое тесто добавила, а не как раньше, в Кефир. Ну и Кефир сильно прогрела. Это единственное, что я поменяла в рецепте... И наконец-то свершилось чудо

@irina_ekb96 была не была, попробую и по вашему рецепту 😅

Рассказывайте рецепт и что с начинкой не так)

@irina_ekb96, сгущёнка слишком туго шла( и поэтому начинила только половину пончика, а клубнику сколько бы не уваривала она все равно жидкая☹️лично мне показалось, что соли маловато, чувствуешь лёгкую пресность в тесте и тесто не сладкое.

https://youtu.be/REISwGBqdw0

Готовила все по рецепту🙏✨вообще получились классные. Единственное, они поднимаются, после растойки, очень хорошо поэтому я сразу, когда вырезала кругляшки, выкладывала их на квадратики из пергамента и потом с него удобно было в масло класть))

Спасибо 🙏

Попробую, как раз есть рисовая мука) спасибо)

@irina_ekb96 вот буквально пару столовых ложек пшеничной из всего обьема замените на пару рисовой - бомба)

Напишите потом, Получились или нет)

@irina_ekb96 получились, все довольны 🤗

отлично, значит, точно рабочий рецепт 🙏

Не дали тесту настояться? Или в чем спешка была?)

@irina_ekb96 тесто у меня состояло 20 минут, а вот жарила я сразу на 3ех сковородках и на большом огне😬

Само тесто в кастрюле прям "дышало" после добавления соды. Я была уверена что оладьи получатся пышными😟

Но обжаривала я их быстро, может в этом причина все-таки 🤷‍♀️

хм, может быть 🤔

Может, в сковороде дело?) или в её посуде делали?)

@irina_ekb96, и в ее посуде тоже))

@irina_ekb96 важно чтоб дно толстое было, жар хорошо держало. И у меня еще горелка с тройным пламенем, херачит прямо ух!

я вот на блиннице тонкой сегодня жарила 🤭😁 Получились и пропеклись даже, к моему удивлению)

@irina_ekb96 у меня сковородки для блинов чугунные. Пеку оладьи, а на выходе в тарелке блинчики🤭

не пробовала из этих смесей вообще ничего готовить, ни кексы, ни блины, ни оладьи) 😁🤭

@irina_ekb96 будет желание, попробуйте) думаю вам понравится

я пробовала кексы из готового,муж сразу забраковад,говорит чувствуется что не домашнее и не вкусное🤷‍♀️

Значит, у многих тут должны получится по этому рецепту 🤭 красавцы 👍

Напишите, получатся или нет)

Напишите завтра, какие Получились)

@irina_ekb96, ок;)

😁🙏 Все получится! Я тоже с такой же мыслью делала тесто на них

@irina_ekb96 не удаляйте🙏 я сохранила😊

Это сейчас у Вас такие Получились? По рецепту? 😍

@irina_ekb96, да, прям после вашего поста сделала😅❤️

@ang.k круто! 🙏

Да, это не для всех рецепт, вернее, не всем подходит)

@irina_ekb96, просто если я такую вкуснятину съем у меня желудок будет переваривать это сутки сопровождаясь изжогой и т.п

да, там одно только масло чего стоит) муж тоже от масла потом с изжогой мучается 😁 поэтому ему печеньки из поста ниже, а детям оладьи 😁

👍🤭

Попробуйте приготовить, вдруг они войдут в ваш рацион сразу 😁 будите часто готовить)

@irina_ekb96, ох, видимо и правда время пришло )

К сожалению, не знаю... Крайний раз на сухой делала, но и в самом рецепте были недочёты, они поднялись, но сдулись. Надо было попробовать первую партию без масла, для интереса)

😁 Да, Вы правы, путь был долгим к этим оладьям 🤭

@irina_ekb96 как я понимаю вас 🙈😂

Напишите потом, Получились или нет)

@irina_ekb96 хорошо. Кефир правда у меня не свежий... Но попробуем...

Попробуйте этот рецепт, у меня уйма неудач была 🤭

@irina_ekb96, да в очередной раз попробую 😂🙈 пока спасает вкус вилл

Вот и у меня так же было) а по этому рецепту, по этим пропорциям не опустились. Почти 4 часа прошло уже, пышные все до сих пор

@irina_ekb96 спасибо) попробую, не удаляйте пост)

я сахар почти не кладу, всё равно сдуваются(((

@irina_ekb96, приготовила по вашему рецепт сегодня оладьи)

Получились действительно пышные!

И я поняла, почему до этого у меня так не выходило. Я никогда на добавляла так много муки)

да, консистенция теста действительно важна, я тоже это заметила) рада, что у Вас все получилось 🙏

А вот и альтернатива подоспела)

Спасибо!))

Ой, даже не знаю, как быть тут 😁 какую то альтернативу даже предлагать страшно, вдруг весь рецепт не сработает 🤣

@irina_ekb96 кстати,на кефире ещё получаются ааааафигенные заварные блины. Прям в дырочку

да, недавно нашла рецепт таких, но не было кефира дома, сделала на молоке по тому же рецепту, тоже в дырочку вышли и тоненькие, но на кефире ещё не удалось попробовать 🤭 в следующий раз блины на нем попробую сделать

@irina_ekb96 спасибо💐

Добавьте побольше муки

да тесто вроде густое было...

Надеюсь, всё получится 🙏

да, да, да, тоже самое, дочь воротила нос всегда, сегодня слопала 🤣🙏

@irina_ekb96, напишу потом 😀

обязательно 🤭🙏

Спасибо 🙏🤭

Именно) увидала этот секретик 😁 и решила попробовать

Во-во, разные рецепты блинов и все хорошие по итогу 😁 а оладьи тоже никак не получались

На вкус мне тоже понравились они 😍

@irina_ekb96 до этого всегда получались или подошвы или жидкая хрень

да, аналогично 😁

Я бы тоже! Если б попа не росла 😁

Думаю, все получится 🙏

@irina_ekb96 у меня тоже всегда получаются плоские)ещё и масло с них бежит))) так что перешла на панкейки (ещё и с разными добавками)

попробую их сделать тоже) все хотела с шоколадом или варенкой попробовать внутри)

@irina_ekb96 очень вкусные, попробуйте)))ну и ждём фото)))

Попробуйте так, как написано 🙈 может, в этот раз и у Вас все получится ☝️

Дааа, я тоже случайно нашла этот рецепт и они идеальные. Вроде все те же ингредиенты, но всегда была фигня. Как автор пишет - идеально получается)

@kristinasyhova согласна, у меня муж так же, ест очень много, и всего уйма ккал, но работа физическая, худшка 🤷‍♀️😁 мне бы так, я рядом стою и сразу пухну 🤣

@sapffira, я разве написала что мы дрищем? А счастливые - это вы про себя?) а по мне так вы психопатка, переевшая огурцов ) не удивлюсь если ещё и прибухнуть любите ) хамло 😂

@irina_ekb96, своя в доску🤚🏻