рецепты
Рецепт , который спрашивали ) постараюсь подробно описать )
Сперва варила карамель по рецепту «домашняя карамель», но туда добавила ещё 50 гр воды 1 ч л корицы, 1 ч л имбиря и 1 ч л соли. Карамель должна остынуть.
Потом стала готовить бисквит: перемешиваться все жидкие ингредиенты до однородной консистенции, кроме белка и сахара (они взбиваются в меренгу до устойчивых пиков) , потом в жидкую массу добавляем все сухие ингредиенты (просеянные), перемешиваем до однородной массы и после всего э...
РЕЦЕПТ РУЛЕТА «СНИКЕРС»
Сразу извиняюсь , что задержала с рецептом, последние дни чувствую, что малыш хочет наружу, а я настроена не показывать ему 2021 год, пусть его будет 2022🤪
Я ещё выставлю рецепт с видео в Инстаграмм истории , чтоб можно было консистенции увидеть. Кому будет интересно - милости просим. @knigi.anya.life
Так вот, что понадобится на один рулет (он выходит Мега сытный и большой)- я накормила свою семью (я + сладкоежка муж) и семью подруги (двое взрослых, двое детей)
БИСКВ...
Девочки, делюсь с вами моим любимым рецептом бисквита на торт.
Огромный плюс этого бисквита в том, что он получается настолько вкусным и сочным, что торт я собираю без пропитки.
Он нереально пористый. Муж ест без крема😂
Рецепт пишу с какао , то есть на шоколадный корж, если убрать какао подучится прекрасный светлый бисквит. Если добавить краситель - получаем цвет, какой душе угодно.
В фото добавлю разрезы тортов с этим бисквитом, а так же его одного.
На форму 18 см:
Мука 320
Сахар 27...
Ох этот карантин. И вот сидели же дома до карантина тоже, а сейчас прям тянет на все вредное. Сегодня делала хворост.
А у нас вкусняшка 😋Идеальный десерт в такую жару🍓🤤
Основа:
🔸70-100 г овсяных хлопьев
🔸100 г клубники
Начинка:
🔸500 г творога
🔸400 г клубники
🔸семена чиа(столовая ложка)
🔸18 г.желатина(2 упаковки)
🔸Стакан молока или воды
🔸2 ст.ложки кокосовой стружки
🔸Стевия или сахар,по вашему вкусу 😊
Приготовление:
Измельчаем хлопья и добавляем клубнику, блендеруем все вместе. Берем форму(небольшую) и утрамбовываем на дно основу.
Начинка:
Желатин заливаем молоком и оставляем на 15 мин набухать. Нарезаем...
Решила не затягивать и на ночь глядя поделиться рецептами)) начну с торта. Много бисквитов разных я пробовала, но такой идеальный получился впервые! Вот ссылка: ссылка Там все очень подробно и понятно. От меня комментарий: моя форма 20см, брала пропорции на 6 яиц, в идеале думаю было бы на 5, у меня получился с шляпкой, ровняла ножом.
Разрезала я его на 4 коржа, пропитывала сиропом от консервированных персиков, но прям чуточку, можно было и не пропитывать
Крем ...
В последний день Масленицы, домочадцам все таки удалось уговорить меня испечь оладушки как в садике. Уговорили. Испекла.
И никакие блинчики не сравняться с пышными оладушками.
Рецепт оладьев по "детскосадовской" технологической карте я уже размещала, но с вашего позволения повторю.
"Оладьи как в детском саду"
🔅1 яйцо
🔅500 гр муки
🔅25 гр сахара
🔅Немного соли
🔅250 мл молока
🔅250 мл воды
🔅Чуть меньше пакетика сухих дрожжей
Смешать воду и молоко. В большую кастрюлю влить немного см...
Купила кефир чтобы начать худеть...
Напекла супер калорийную вкусняшку да ещё и с нутеллой поела🤪
Наша с сыном проба пера😂😂😂
А давайте я вам рецепт зефира напишу? Страшно секретный 🤐
За фото не ругайте, телефон какой то странный оттенок розового отражает. Но в жизни цвет мягкий и он очень вкусный.
🍓 Итак, первый этап — подготовка ягодного пюре. Берём ягоды, можно замороженые грамм 300. Высыпаем в сотейник, разминаем лопаткой до пюре и немного прокипятим их, чтобы влаги стало меньше. Минут десять. Снимаем с огня, пробиваем тщательно блендером и протираем через мелкое сито, избавляясь от косточек. Ах да, я люблю малин...