Девочки, делюсь с вами моим любимым рецептом бисквита на торт.

Я тоже всегда боялась выпечку, кстати. А теперь это моя профессия🤣

я не то чтобы боюсь просто не получается 😩 но думаю нужен опыт

конечно! Все приходит с опытом. У меня тоже не все сразу получилось, тут главное не опускать руки

180грамм яиц. Тут зависит от того, какой размер у вас

это как их и в чём измерять, чтоб в граммах было?)

@kate-katharina, просто на кухонных весах их завешать. Ну, разбить в тарелку около 4-5 яиц и взвесить ))

@angel.zla13, я, как истинный Naturwissenschaftler, прочитала только цифры 😂

@niky.kirsch, 🤣🤣🤣

@niky.kirsch 🙈🤣🤣

Я бы подключила к этому мужа 😂😂😂 в принципе - тесто не густое, как пельмени, например, можно пробовать 😂

отлично! Спасибо! Я и кремы вилкой делаю, получается, конечно, очень жидко, но вкусно. И что поделаешь, когда тортов хочется 😁

у меня на такие случаи всегда ручной маленький валяется 😂

Когда я делала с обычным дном и формой, он не пропекался , поэтому я прибегла к фольге. Но меня ещё обучали так делать на курсах кондитеров , а так же в школе, где я обучалась на повара.

Знаю, что пищевая плёнка , какашка, например как многие любят яйца пашот к ней варить насчёт фолио - не зна

Боже какая красота

@an.malinovska98, напишу, как соберусь печь🤗 Пока по плану стоит сливовый пирог,т.к. в огороде сливы созрели😁

ахахах, какой муж молодец. У нас всегда на 18 см, но каждый раз новые делаю, чтоб мужу на пробу , перед клиентами

мне высылайте 😂😂😂

Вы имееете в виду в торте? Да, там чиз

да, 4 цвета. Единственное, нужно будет вам разделить массу на ровные по граммам 4 замеса. То есть взвесить готовое сырое тесто, поделить на 4 и полученная цифра будет вес массы на каждый корж

я чаще всего делаю крем чиз (крем сыр или маскарпоне+сах.пудра+сливки

@an.malinovs@an.malinovska98,

Спасибо!🌼