Завтра намечаются гости🫢
Посоветуйте легкие салатики, и к чаю (быстрые рецепты) можете фото оставить(посмотрю 😁)
На ногах долго ходить не могу, устаю быстро ☹️
16.08.2023
15764
kamilarustemkyzy Посудомойка это кайф, посуду закинула и все.
гости все ушли быстро😁
Сижу кушаем арбуз сами, енешка мне
Наконец то научилась печь идеальные крауссаны))
Листайте карусель )) 👍👉
Испробовала несколько рецептов))
И создала один свой, который идеально мне подошёл 😍
16.01.2023
26094
iceheart_ Подскажите пожалуйста, а какой фирмы масло использовали?
abilkhanova.d Из того рецепта что вы написали, сколько порций вышло?
zarin_a_rina Спасибо за рецепт! Сегодня сделала 👍👍
Мы уже новогоднего приготовила и съели. 😂 гусь нереальный. поэтому могу дать рекомендации по операции #Новогоднийгусь
1. Заложите время на готовку 3 суток.
Первый день вам нужно чтобы гусь разморозился.
Второй день вымачиваете гуся сутки в солевом растворе. На стандартное ведро пачка соли (не бойтесь гусь возьмет соли сколько нужно).
Растворить в холодной воде и туда гуся. Сутки!
2. Третий день. Достаете гуся. Обстираете полотенцем бумажным и делаете маринад.
Можете любой. У меня был: майонез + приправа для индейки.
И опять на сутки обернув пищевой пленкой. В прохладное место.
3. День готовите. Я начинила гуся яблоками.
Завернула в рукав для запекания. И мой лайфхак:
Я срезала жир с гуся и на зубочистку прикрепила наверх. Чтобы гусь запекался, жир стекал и не надо было постоянно его обливать 👌
4. Пр температуре. Здесь играет роль вес гуся.
У меня был большой почти 4,5 кг.
Я поставила сначала на 20 минут на 220, остальное время на 180, это 3 часа 20 минут. Последние 40 минут отключила верх.
И гусь получился сочным, мягким, таким ароматным.
Но не забивайте что гусь очень сильно ужаривается.
Поэтому если у вас большой стол гостей. Даже 4,5 кг гусь будет маловат. Нам на 5х как раз хватило.
Очередной рецепт🥳🥳🥳 скоро закину рецепт 🤤🤤 обожаю укроп и этот запах🤪 а вкус🤤🤤🤤🤤
Хотя буквально утром мама говорит че приготовить и говорит давай курицу а духовке или ещё что ( одно и тоже) и тут наткнулась на этот рецепт, давно сохранила и не зря… 😍😍😍
Ещё если бы мясо было говЯдина наверно вообще 🔥🔥🔥🔥 мы сделали с филе курицы 🤪
30.07.2022
4816
nurelka Если хотите , чтобы тесто получилось Суховатое, как в мантах, то как мясо потушится , закиньте. Картофель
mama.stiflera Мама часто готовила штрудели😋😋😋😋 а я редко 😃
metrika__na_zakaz Попробуйте тесто на кефире а не на воде сделать..тоже очень вкусно получается
Сладкий стол, тоже важная тема, сейчас напишу рецепты тортиков, которые сможет сделать каждая хозяйка, а на вкус - перед гостями будете мастерами кулинарии, отвещаю😎
Все гениальное - это самое простое👌
Рецепт бисквита - здесь просто тупо все смешиваем, не переживайте, все получится, проверено, хотя многие боги тортов скажут, «ой что-то вы, так нельзя, вначале надо все сухое смешать, отдельное жидкие ингредиенты» итд итп... Я вас умоляю, смешивайте смело - все получится👍
И да, пользуйтесь весами - и успех гарантирован!!!
Мука - 250гр
Сахар - 300гр
Пищ.сода 1,5 ч.л (7.5гр)
Соль 1ч.л (5гр)
Какао - 55гр (если делаем шоколадный тортик), а в случае если хотим белый бисквит, то вместо какао кладём муку в таком же объёме
Яйца 2шт (не меньше С1)
Слив масло (размягчённое) - 60гр
Подсолн.масло - 60гр (4 ст.л)
Ваниль 2чл либо с пачки сухой
Молоко 280мл
👆👆👆 всё вышеуказанное смешиваем, хорошо смешиваем - естественно миксером
После добавляем 1ст.л винного уксуса (любого 6%)
И снова все очень хорошо перемешиваем миксером
Для убедительности - пройтись лопаткой по дну и перемешать)
Все, наше тесто готово.
В форму стелим пергамент, стенки смазываем маслом сливочным, хорошенько стряхнем форму, покрутим туда сюда)
В разогретую духовку 175град выпекаем до сухой зубочистки, минут 30 примерно (плюс минус) - смотрите по бисквиту. Я проверяю палочкой от суши))
Как только бисквит испекли, даем ему остыть в форме, затем обварачиваем его в пищевую пленку и в холодильник на ночь. Сразу не стоит его разрезать, он поломается. Если просто покушать - то конечно, можно и сразу его уплетать с любым кремом, вареньем, джемом, шоколадом итд
Крем, ну тут проще простого
Все взбить: 100гр пудры + 400мл сливок не менее 33% + 600 гр творожного сыра , все продукты для крема идеально холодные должны быть. Я вначале сливки с пудрой взбиваю до устойчивых пиков, потом добавляю сыр.
Такого количества крема хватит на прослойку и контрольное выравнивание. Рассчитывайте примерно на каждый слой по 250гр крема, хотите больше можно больше)
В таком виде тортик у вас получится более 2кг, что хватит от души на компанию из 10-12 человек.
А если ещё в начинку добавить ягоды, да что угодно, орехи, безе, карамель, печенье итд итп тортик ещё весомее получится.
Это универсальный бисквит и крем, а дальше можно развивать свою фантазию как угодно.
Для стандартного тортика в домашних условиях - это идеально вкусно!!!
