Рецепты

А у меня снова отличная подача салатика #олюшкаготовит :)
Без мяса, майонеза, молочки , подходит для тех, кто на диете , кто любит легкие салаты , кто постится и вообще хочет разнообразить своё меню и кстати на праздничный стол тоже подойдёт 👌🏽
Салат в лодочках из авокадо
-аккуратно ложкой вынимаем мякоть авокадо , нарезаем квадратиками
-мелко красный лук
-добавляем красную фасоль
-укроп
-огурец
По желанию можно ещё добавить красной рыбы или креветки( но у меня без)
Для соуса : спелый авокадо ...

Один из моих любимых и быстрых рецептов овсяного печенья ✨
#олюшкаготовит

•100 г овсяных хлопьев ( для тех , кому нельзя глютен , то безглютеновые хлопья)( перемолоть в крошку )
•120 г мелко нарезать изюма ( можно заменить финики, курага, чернослив)
•70 г мягкое масло ( кокосовое или сливочное )
•20 г сахара ( кокосовый сахар можно )
•50 г любой муки ( у меня рисовая)
•щепотка соли , соды
•1 яйцо
•по желанию орехи, корица , семечки

Все смешать, сформировать печенье и выпекать 15 минут пр...

Отличный боул получился
#олюшкаготовит
•креветки
•бататная лапша ( в Ашане брала)
•авокадо
•в идеале сюда микрозелень , но у меня была просто зелень
• хрустящий нут ( рецепт ниже писала)
•соус из кешью ( тоже предыдущий пост )

И Д Е А Л Ь Н О 🤍👌🏾

А раньше на пельмени тесто не могла сделать😅🤷‍♀️🤦🏼‍♀️
Теперь, в любое свободное время, пеку хлеб❤️
Пеките, девочки!
Этот аромат дома, бесподобный.
А ожидание детей, как они бегают, смотрят, ждут и пытаются горячий урвать.......
Лучшие моменты для памяти😊

Сегодня у нас на ужин мой любимейший салат!

Ингредиенты:

Курица или креветки
Авокадо
Огурец
Кукуруза консервированная
Красный лук
Черри
Салат романо/айсберг

Заправка:

Масло оливковое или греческий йогурт, сметана.
Соль, специи, зелень по вкусу

Курицу или креветки я обжариваю или запекаю в духовке, так же обжариваю кукурузу консервированную, что бы она немного закарамелизировалась.

Приятного аппетита💛

Безумно вкусный пирог из слив. Готовится проще не куда. А вкууус....😋 Кто любит с кислинкой, прям находка🔥. Ингредиенты. Мука - 1 Стакан 

Яйцо - 2 Штуки

Масло сливочное - 115 Грамм

Сахар - 3/4 Стакана

Разрыхлитель - 1 Чайная ложка

Соль - 1 Щепотка

Слива - 12 Штук ( лучше брать простую, не медовую)

Коричный сахар - 2 Ст. ложки (корица - 1ч.л.; сахар - 2ст.л.)

Итак: Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром (при помощи миксера).По одному добавьте в масляно-сахарную массу яйца, взбей...

Топчик моих любимых супов ❤️

⚜️Солянка

1,2 литра говяжьего бульона
150 гр отварной говядины
150 гр домашней ветчины из индейки
150 гр курицы
2 огурца ( солёных или маринованных )
12 каперсов
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
2 ст л томатной пасты
0,5 ч л домашней аджики
По щепотке кориандра и хмели-сунели.
Соль перец по вкусу.

Варите говядину на бульон можно кусок на кости, ( я варю часа 4, бульон получается бомба и мясо нежнейшее)
Курицу отвариваете отдельно, ветчину режете кусочкам...

Мне очень хочется чего-нибудь испечь, но совсем не хочется это все есть)))
Вот мучаюсь)) решила сделать хотя бы меренгу.

Рецепт идеальной швейцарской меренги.
Ещё бы научиться отсаживать идеально))

100 гр белка
200 гр сахара

Белки смешать с сахаром и поставить на водяную баню. Постоянно помешивать до полного растворения сахара. Лучше на среднем огне. Посуда должна быть чистая, сухая и без жиринки, иначе не выйдет. Готовую смесь взбить на максимальной мощности. Уйдёт примерно минут 10. Затем...

Это просто бомба 💣
Банка маринованных грибов стоит в районе 150 р за 100 грамм
Я же потратила на эти грибы 65 рублей , 10 минут и получил 500 грамм )
Можно кушать сразу , а если дадите постоять им день будут ещё вкуснее. Хранить их 12 дней можно ! Но скушают их за 2 дня Максимум )
Мужу сказала пусть постоят ночь , уже пол банки нет 😅
А если потом добавить лучок и уксус сверху - это вообще 🤤
Рецепт :
На 500 грамм шампиньон
Моем их , делаем соус 4 столовые ложки уксуса , 4 с.л воды , 4 с.л ...

Если вы любите тыкву так же сильно, как я, то вы просто обязаны приготовить этот бомбический осенний супчик 🎃 🔥🎃🔥🎃🔥🎃🔥🎃🔥🎃

ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП С КРЕВЕТКАМИ🦐 И КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ🥥

Ингредиенты (все на глаз):

▫️тыква
▫️лук шалот
▫️чеснок
▫️оливковое масло
▫️креветки (у меня были лангустины)
▫️кокосовое молоко
▫️имбирь
▫️перчик Чили (детям без)
▫️соль
▫️паприка сушеная
▫️тыквенные семечки
▫️лимон

Процесс🥣:

1. С креветок снять панцирь, удалить спинную вену и убрать в холодильник. Панцири креветок залить ~400 ...