А раньше на пельмени тесто не могла сделать😅🤷 ♀ 🤦🏼 ♀ Теперь, в любое свободное время, пеку хлеб❤ Пеките, девочки! Этот…

@ptichka55 спасибо 🤗

точно! Вечно я их путаю в названии 😄 самый кайфовый летний хлеб❤️но ваш- просто шедевр какой-то

🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

@tanchitosss рецепт гриссини из книги PRO хлеб... Но хлеб я пеку по рецептам из инета обычно

@dzhannat807 все рецепты у меня на страничке есть)

@elenadruce3 нет, не по книге.. Так, где увидела рецепт и пробую😅

это фокачча😁

@irazemskaya все у меня в профиле рецепты😁

@evgeniya_vitchenko спасибо 🤗

Клаааааасс😍😍😍😍😍

Поделитесь рецептами))))

Вы по книге это печете? Супер!!!! А можно название книги? 🙏

а что за книга?) подскажите, пожалуйста

Ммм какая чиабатта 😱❤️❤️❤️

Как вкусно, должно быть 🥰, и как красиво

Можно все рецепты ?! Молю

О Боги…. Так можно, да?!) Это шедевр 👏🏼👏🏼👏🏼

ух ты ж😂 слов нет даже🔥

@tati84 для профилактики там мало его😁

ох ты ж😬😬😬 если что сразу «профилактика» желудка))

с углем🤪 пане ал карбоне( угольный хлеб) 😅

А темная буханка это с чем?)

Как палочки делаете?❤️🔥🔥🔥

У меня сильно сухие получаются 😶

🔥🔥🔥

@lagunatemr беру с сайта "хлебопечка ру" что понравится. готовлю на закваске.

спасибо! Пошла изучать 👍

💋

🔥🔥🔥

Попробуйте!)

@polimama спасибо за подробное описание!!!

Если можно, я свои 5 копеек вставлю... На булку 500-700 грамм духовка первые 10 мин сбрызгивают водой и на максимальной температуре. Затем проветриваю духовку несколько секунд и 20 минут температура 220, затем 10 минут температура 170. Это для эффекта русской печи. Сразу корочка звонкая. Остужают хлеб на решётке под полотенцем. Затем можно переложить в пакет и корочки не будет. Если нужна корочка, то хранить в хб ткани и всё. Ржаные, солодовые хлеба дозревают еще часов 12. То есть даже если сразу подошва, то на следующий день пища богов😄 пшеничный дозревает быстрее.

спасибо🌹🌹🌹

@polimama вайлдберис! Форма шикарная🤣🤣🤣 хлебушек сам выпрыгивает)))) их много разных и поменьше и побольше, я стандартные взяла 2 штуки разу

надо попробовать!) цена Хорошая, а то я все дорогие смотрела, прям кусачие цены!

это она еще подорожала) я за 200 брала . Главное прокатить перед началом использования по инструкции

@polimama, словом Вы молодец, красота да и только))

там внутри, явно какой-то дополнительный механизм у детей😂

бесспорно)))

@your_personal_tarot_astro, спасибо, надо попробовать!)

а какой режим духовки?

да самый обычный!)

🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

точно! Вечно я их путаю в названии 😄 самый кайфовый летний хлеб❤️но ваш- просто шедевр какой-то

@ptichka55 спасибо 🤗

Яйцо!) можно водой сладкой или маслом смазать, тоже держаться будут

спасибо, я вроде на яйцо и сыпала, может посильнее помазать, попробую

вообще, везде пишут, что только желток надо брать! Но я всегда яйцо всё взбиваю 😅

😂😂😂

Я, кстати, из-за Мишки стала стряпать все такое. Дрищ ещё тот был, а мою выпечку стал есть.

Но это не помогло в его случае😂

у меня есть отличный рецепт хлеба из льняной муки и булок из псиллиума. Если это можно назвать хлебом и булками 😂

😂 у нас такое получило полное фиаско😏

Я к рисовой и овсяной кое как приучаю!

У меня чаще живая закваска. Но если где-то не дома делаю, то саф момент!

Молока/воды чуть тёплой-300мл.

1 ч/л соли+2 с/л сахара (я первый раз сделала по рецепту, потом по своему вкусу стала добавлять) 1 ч/л дрожжей (если больше объём делать, то и дрожжей больше. Перемешали, 15 минут в тепле, как шапка поднялась, добавили 3 ложки муки, хорошо перемешали, ещё 15 минут в тепла, шапка поднялась. Хорошенько перемешали и муку добавляем. В среднем 3 гранёных стакана. Как только тяжело мешать, но рукам сильно липко. 2 ложки масло оливкового, можно и подсолнечного. Помять обязательно минут 10/15. Шарик делаем, пленка, полотенце и в тепло, на час. Поднялось. Ещё раз в шарик и на час.

Затем либо одним куском, либо на 2 части делите. Шарик, батон.... можно, как чиабатта на квадратики. Присыпать можно мукой, манкой, орешками.

Если муку делить на пшеничную и ржаную тоже очень вкусно получается. Иногда в жидкое тесто семечки добавляю

по времени и градусу как выпекать ?

нагреваю 220, потом на 200, прям не долго, минут 15-20. Тут от формы зависит, большая или маленькая!)