Мне очень хочется чего-нибудь испечь, но совсем не хочется это все есть))) Вот мучаюсь)) решила сделать хотя бы меренгу.

@sabi.g ой, да не за что)))

@alinozka 🤝😄

Норм вопрос 😂, у меня был такой же )

@primary спасибо))))

Это 3 яйца С1

Это происходит, если открывать духовку во время выпекания или если слишком высокая температура

не открывала. Наверно не правильно температура. Ставлю одно, а оно видимо по факту больше

У нас недолго хранится)))

А вообще в герметичном контейнере - 2 недели, а если в хол-ке - 3 месяца

Не)) это дело опыта. Посмотрите ролики на ютубе как можно отсаживать)

спасибо,я уже смотрела,но ещё посмотрю))

Спасибо))

Нельзя менять пропорции, должна быть 1 часть белка и 2 сахара, думаю, что иначе не получится нужной консистенции. Но я не уверена точно))

А вы мешком с насадкой отсаживали? Тогда можно разные красивые формы сделать, главное сноровках))

100гр белка - этотпоимерно 3 яйца С1

Миксером

да, густая) видео смотрела, но руки видимо ни там выросли 🤣

тогда ещё смотреть видео и тренироваться))

😁

Вот и мне интересно.

@yukka51 на рулет это одно. На безе нужно больше мощности(если бленер конечно с среднестатистической мощностью.) Иначе "поплывут" и не будет чёткого рисунка

У меня даже миксером не получилось как-то, у меня простенький ручной, видимо не хватает мощности все таки(

если мало мощности то очень долго нужно будет взбивать. Больше 20 минут точно

Норм вопрос 😂, у меня был такой же )

🤝😄

@sabi.g ой, да не за что)))