Пристегните ремни. А вернее сделайте в них еще одну дырочку.
Это орешки, девочки. Из кулинарного блокнотика 1970-х годов, такого, куда рецепты вписывались шариковой ручкой и бережно хранились. Возни конечно дохрена, но результат того стоит.
Рецепт:
200 гр размягченного сливочного масла
200 гр сахара
Пакетик вального сахара
(Взбить в белую пышную массу)
2 яйца (вбиваем по одному к маслу, как одно полностью размешалось, добавляем второе.
500 гр муки (но смотрите по своей муке) просеиваем вместе с пакетиком разрыхлителя и щепоткой соли и добавляем к масляно-яичной смеси. Вымешиваем руками мягкое эластичное тесто. Раскатываем колбаски и режем их на кружочки (размером с некрупную виноградину)
Выпекаем на предварительно хорошо разогретой сковороде-форме 🌰 . Форму Не смазывала дополнительно. Итак все великолепно отходило.
Начинка 200 гр хорошей вареной сгущенки и 50 грамм (но я на глаз сыпала) грецких Орехов измельчила в блендере, смешала, начинила.
🤤🤤🤤🤤
Поделюсь Машиными перекусами, вдруг кому актуально
1) найти печенье без сахара по нормальной цене сложно, но можно. Я долго искала, нашла вот эти
2) про такие шарики пишу не первый раз, уж больно они мне нравятся. Конкретно эти с солью, есть и без соли, видов много.
3) классические творожки без сахара любой фирмы, беру либо в таком виде, либо в виде паучей на прогулку
4) фруктовые пюрешки, куда без них. Лежат дежурные на случай если дома нет фруктов или надо перекусить вне дома
5) фрукты. Все, что дома есть, даю прям целиком. Маша не любит нарезанное. Она очень смешно обгладывает нектарины и сливы. Когда остаётся только косточка - отдаёт мне. Вообще давать с косточками может быть чревато, повторять не рекомендую, просто у нас так вышло
Маша уже полностью на общем столе, ГВ закончили.
С ней не получается такого чистого питания как было с Леоном, но с младшими детьми всегда так))
Аппетит у неё гораздо больше, чем у Леона, готова есть бесконечно. Муж переживает, так как у и не
Девочки , хозяюшки , напишите мне проверенный рецепт хрустящей , квашеной капусты . У меня два неудачных опыта , сверху капуста почернела , и стала мягкой . Квасила в стеклянной банке , второй раз в тазу . Оба раза пришлось выбросить . Рецепт прошу именно здесь , ведь в сентябре , впервые , приготовила , шикарные таркинские перцы по рецептам девочек . Почему шикарные ? Потому , что их съели ещё в октябре 😂
21 53 Махачкала
Девочки честный отзыв ,купила тесто для мант.(325сом) Приготовила фарш,в это время муж тесто отделял от друг друга.Потом помог с тыквой.У меня было два фарша,один с мясом и картошкой,другая тыква.60 штук теста вышло 3 каскана.На вкус тоже ничего👍В принципе можно готовить.(Но 60 штук мало получается).Вот думаю,если я сама тесто приготовлю и можно ли его просто сразу в морозильник или легче каждый раз готовить свежее тесто🙂
Всегда ищу прям легкие рецепты. В холодильнике была четвертинка капусты и мне нужно было ее куда-то использовать. У меня всегда мало времени и мне надо иногда готовить прям за полчаса, час. Сегодня попробовала тесто, ИЗУМИТЕЛЬНОЕ!!! Жалко видео нельзя приложить, хрустящее, мягкое очень.
Тесто: 1.5 стакана тёплой воды, 2 ст.ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 11 грамм сухих дрожжей (1 пачка), 3 ст.ложки растительного масла, 4 стакана муки. Начинка у меня капуста с яйцом.
Смешиваем, воду, сахар, соль, дрожжи, добавляем 3 ложки муки, все перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтоб заработали дрожжи, я поставила на батарею, тк надо быстро 🤣 опара поднялась шапкой, добавляю 4 стакана муки и 3 ложки растительного масла, вымешиваем, оставляем на 10 минут и ВСЁ!!! Можно разделять на шарики и жарить пирожки. У меня тесто стояло чуть подольше, пока готовилась начинка. Прекрасные пирожки, ну вот просто обнял 🥰
Пробуйте ❤️
Пристегните ремни. А вернее сделайте в них еще одну дырочку.
Это орешки, девочки. Из кулинарного блокнотика 1970-х годов, такого, куда рецепты вписывались шариковой ручкой и бережно хранились. Возни конечно дохрена, но результат того стоит.
Рецепт:
200 гр размягченного сливочного масла
200 гр сахара
Пакетик вального сахара
(Взбить в белую пышную массу)
2 яйца (вбиваем по одному к маслу, как одно полностью размешалось, добавляем второе.
500 гр муки (но смотрите по своей муке) просеиваем вместе с пакетиком разрыхлителя и щепоткой соли и добавляем к масляно-яичной смеси. Вымешиваем руками мягкое эластичное тесто. Раскатываем колбаски и режем их на кружочки (размером с некрупную виноградину)
Выпекаем на предварительно хорошо разогретой сковороде-форме 🌰 . Форму Не смазывала дополнительно. Итак все великолепно отходило.
Начинка 200 гр хорошей вареной сгущенки и 50 грамм (но я на глаз сыпала) грецких Орехов измельчила в блендере, смешала, начинила.
🤤🤤🤤🤤
Поделюсь Машиными перекусами, вдруг кому актуально
1) найти печенье без сахара по нормальной цене сложно, но можно. Я долго искала, нашла вот эти
2) про такие шарики пишу не первый раз, уж больно они мне нравятся. Конкретно эти с солью, есть и без соли, видов много.
3) классические творожки без сахара любой фирмы, беру либо в таком виде, либо в виде паучей на прогулку
4) фруктовые пюрешки, куда без них. Лежат дежурные на случай если дома нет фруктов или надо перекусить вне дома
5) фрукты. Все, что дома есть, даю прям целиком. Маша не любит нарезанное. Она очень смешно обгладывает нектарины и сливы. Когда остаётся только косточка - отдаёт мне. Вообще давать с косточками может быть чревато, повторять не рекомендую, просто у нас так вышло
Маша уже полностью на общем столе, ГВ закончили.
С ней не получается такого чистого питания как было с Леоном, но с младшими детьми всегда так))
Аппетит у неё гораздо больше, чем у Леона, готова есть бесконечно. Муж переживает, так как у и не
Девочки , хозяюшки , напишите мне проверенный рецепт хрустящей , квашеной капусты . У меня два неудачных опыта , сверху капуста почернела , и стала мягкой . Квасила в стеклянной банке , второй раз в тазу . Оба раза пришлось выбросить . Рецепт прошу именно здесь , ведь в сентябре , впервые , приготовила , шикарные таркинские перцы по рецептам девочек . Почему шикарные ? Потому , что их съели ещё в октябре 😂
21 53 Махачкала
Новое
Девочки честный отзыв ,купила тесто для мант.(325сом) Приготовила фарш,в это время муж тесто отделял от друг друга.Потом помог с тыквой.У меня было два фарша,один с мясом и картошкой,другая тыква.60 штук теста вышло 3 каскана.На вкус тоже ничего👍В принципе можно готовить.(Но 60 штук мало получается).Вот думаю,если я сама тесто приготовлю и можно ли его просто сразу в морозильник или легче каждый раз готовить свежее тесто🙂
Всегда ищу прям легкие рецепты. В холодильнике была четвертинка капусты и мне нужно было ее куда-то использовать. У меня всегда мало времени и мне надо иногда готовить прям за полчаса, час. Сегодня попробовала тесто, ИЗУМИТЕЛЬНОЕ!!! Жалко видео нельзя приложить, хрустящее, мягкое очень.
Тесто: 1.5 стакана тёплой воды, 2 ст.ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 11 грамм сухих дрожжей (1 пачка), 3 ст.ложки растительного масла, 4 стакана муки. Начинка у меня капуста с яйцом.
Смешиваем, воду, сахар, соль, дрожжи, добавляем 3 ложки муки, все перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтоб заработали дрожжи, я поставила на батарею, тк надо быстро 🤣 опара поднялась шапкой, добавляю 4 стакана муки и 3 ложки растительного масла, вымешиваем, оставляем на 10 минут и ВСЁ!!! Можно разделять на шарики и жарить пирожки. У меня тесто стояло чуть подольше, пока готовилась начинка. Прекрасные пирожки, ну вот просто обнял 🥰
Пробуйте ❤️
Девочки,что вы обычно готовите из горячего на праздники?
Котлеты,голубцы,рыба,рулетики мимо😁
Мясо по-французски мы любим)) курица обыденно)) что ещё можно?)
Девочки , первый раз готовили сами креветки сегодня, это так должно быть , у одних лапки черные у других нет? Я поела уже и только задумалась , как бы не отравиться 😢
Как варить тыкву ,чтобы она была сухая 😢или это от самой тыквы зависит,не люблю водянистую тыкву ,с этой столько воды вышло и не такая вкусная 😢налила прям оооочень мало воды
Предлагаю сегодня немного отвлечься от моей любимой ноги и вернуться к мирной теме - кулинарии.)) Я уже дома, мои мужчины меня балуют, но готовлю я сама. Это слишком важный процесс, чтоб доверить его кому-то другому. 😂
Сегодня на ужин у нас рыбное жаркое в горшочках. Хочу поделиться с вами рецептом. Пропорции тут приблизительные, по вкусу.
Ингредиенты:
- Рыба (у меня замороженная тушка нерки)
- Картофель
- Морковь
- Помидор
- Сыр
- Сметана
- Соль
Размораживаю тушку нерки. Голову и хвост - на суп. Остальное чищу, разделываю на филе с кожей, вынимаю косточки. Крупные кости и хребет кладу в маленькую кастрюлю и варю бульон, причём, солю его чуть крепче, чем обычный. От филе отрезаю примерно 500 гр и откладываю на жаркое. Остальное засаливаю.
Чищу шесть некрупных картофелин, одну морковку. Картошку режу небольшими кубиками и выкладываю в горшочки поровну. Сверху выкладываю порезанную соломкой морковь. Рыбу режу так же некрупными кубиками и кладу на морковь. Помидор режу кружочками и накр
Мы все балуемся аэрогрилем, картошка идеальная получается и без масла👌хот-доги дети захотели ☺️булочки из грильяж идеальны тоже 😊спасибо за ваши советы ✨
Какая нынче вареная сгущенка считается хорошей? Или какую сгущенку можно сварить и получить в итоге приличный результат, а не исходную жижу?
Старший сахарок решил на выходных побаловать семью орешками🤤
Срочный вопрос. Жуть как хочу макарон с тушенкой) Какая вкусная и без тонны всяких штук на выброс? Вот чтобы волокна одни были?)
Такие есть, знаю) В армии помню муж приносил коробками тушенку и она была лучшей в моей жизни. Ни единой шкурки и всего остального. Лишь жирок для обжарки и вот эти волокна. Ну песня)
Сегодня готовила детям хот доги,давно просили)
Сказали,что лучше,чем в кафе 🙂↔️
Булочки:
750гр муки
11гр дрожжей
35гр сахара
1ч.л соли
3 яйца
150гр молока
150гр воды
150гр кефира
75гр слив масла
Все жидкие составляющие должны быть комнатной температуры.Замесить мягкое тесто,дать подняться 1-2 раза.
Для соуса:
Мелко порубить небольшую луковицу и пару маринованных огурчиков.Добавить майонез и кетчуп в равных пропорциях,1 ч.л горчицы,и немного рассола от огурцов.Хорошенько перемешать.
Для начинки можно использовать все,что угодно)у меня была морковь по-корейски и «сосиски» из куриного фарша,замешанного,как на котлеты.
Какие заготовки, кроме мясных делаете в морозилку?
Обжарила лук и морковь
Нарезала зелень ( петрушка, укроп, кинза)
Ягоды на компоты и чаи
P.s. насадка эта на мясорубку просто чудо. Трёт целую морковь, даже нарезать не нужно
3 24 Ижевск
Девочки, как я кайфую от аэрогриля, настолько все быстрее и проще.
А ещё это без масла, что для меня важно.
Мое любимое филе с помидорами и сыром всего 20 минут, нежное получается. Вчера на радость дочери сделала нагетсы и опять никакого масла 😊
Кексы в нем просто бомба!
Курочка с овощами.
В общем, если вы думаете брать или не брать - берите!
Он прям спаситель!
Что можно приготовить на три дня? Не чтобы кастрюлю борща, а что в течении трех дней готовить(надо купить заранее, возможности сходить в магазин за чем то не будет). Я уже всю голову сломала, вообще не знаю 🤷♀️ только вот не греча/макароны с чем нибудь, не тот формат мероприятия.
Девочки, а чем кроме терки можно быстро и легко натереть Драники? 😁может кто покупал какую-нибудь технику которая легко с этим справляется? Поделитесь пожалуйста 😁
Девочки, кто кормит баночным пюре мясным малышей . Какой фирмы берете? Что заходит? Я старшему раньше брала в жестяных таких баночках красных наши какие-то были он кушал хорошо, дочке сейчас взяла Бабушкино лукошко и не заходит (индейка)
Добрый день, мамочки. Я всё не могу определиться чем себя занять в декрете. Может с вашими мнениями мне легче будет выбрать. Думаю готовить на продажу сладкое (торты, моти) или мучное (манты пельмени, чапильги(лепешки с начинками(мясной фарш, творог с сыром и картошка с сыром)).
Как думаете, что из этого лучше пошло бы, если и то и то получается вкусно? Друзья давно советуют этим заняться.
Даже для примера выложу фото.
Обычно из моей еды сильно хвалят торты «Три шоколада», «Шоколадный» и «Медовик».
Из мучного сильно хвалят чебуреки, лепешки с начинками, пирожки, манты, пельмени.
Моти я пока не готовила, но меня может научить сноха, она какое-то время этим занималась и очень вкусно у неё получалось, но почему-то оставила.
Как думаете, что из этого бы лучше «пошлО»? Или особо толку нет и лучше не лезть в это зря? 😂
А как вы варите куриный суп:
- с картофелем;
- с картофелем и лапшой/вермишелью;
- просто с таком - одна курица, лук и морковь.
Моя мама была в шоке, узнав, что я в куриный добавляю и картоху и лапшу... типа мол что-нибудь одно нужно бы. Ну а мне и так вкусно, всего накидал и хорошо))
Сварила я в пароварке говяжью печень для дочи. Такая она сухая и жесткая. Думаю что с ней делать. Еще здесь часто пишут про суфле. И тут затык. В суфле молоко и яица, их до года не дают. Кто-нибудь готовит суфле? Какой рецепт?
К вопросам про сковородки😂 Какая классная блинная для индукции? Моей любимой фирмы (amt) просто неподъемная, а у меня дети часто пекут. Кто гуру блинчиков, подскажите 🙏
1 21 Санкт-Петербург
Не знаю почему до сих пор не выкладывала 😀
Сейчас решила выложить,
Масло гхи -готовлю их фермерского сливочного масла высокого качества ,в кастрюле из нержавейки ,томлю больше 10 часов ,без лактозы и без козеина .
Костный бульон - эко кости ,томлю почти сутки ,добавляю ложку яблочного натурального уксуса на 20л ,лук,морковь,зелень ,разливаю в пакеты после полного остывания ,так же кастрюля из нержавейки )
девочки, кто заготовки заранее делает для ужина или для различных блюд, какие продукты вы заранее подготавливаете и замораживаете? Для каких блюд? Морковь, лук, болгарский можно замораживать?
Девочки , можете покидать свои дневники питания, в голову ничего не лезет из блюд кроме как грудка в разном приготовлении, вот вообще не знаю что есть 🫣
0 20 Москва
Куриные котлетки сегодня на ужин. Мои дети в основном едят простую, понятную еду.
Куриные котлеты почти никогда не беру п/ф, потому что терпеть не могу вкус лука в нежном курином филе, а в основном все заказные обычно с луком. Поэтому готовлю всегда сама. Фарш либо кручу сама: филе бедра + филе грудки, либо беру в galmart готовый, там всегда чистый и свежий. Добавляю только хлеб размоченный в молоке, либо панировочные сухари, кабачок на терке без кожуры, пармезан для сливочного вкуса, из приправ: соль, перец, чеснок и лук сушеные. И все. Запекаю в духовке, нам с мужем пожарила. На гарнир гречка, свежий салат и жареные кабачки с пармезаном.
Хозяйки дайте совет, а 🙄
Дано: семья из 5х человек
Несколько раз в неделю печем (пирог, блины, запеканка)
Каждый день режем салаты разные из зелени и овощей
Любим смузи
Хочу также начать регулярно делать пастилу, зефиры, безе и всякие такие штуки
Мне нужен миксер, блендер и чопер
Хочу это все вместить в 1-2 прибора
Сейчас бюджет до 400€ увы, поэтому мощные аппараты увы мимо
Вопроооос::::
Что взять блин?😂🙈
Смотрю среди Bosch, Kenwood и Ninja
Можно взять отдельно мощный блендер Ninja
Тогда непонятно какой миксер+чопер
Можно взять планетарный kenwood c блендером сверху но там мощность до 1000
Можно Kenwood типа Bosch но тогда с планетарным я пролетаю
Хочу планетарный чтобы тесто вымешивал и яйца на безюхи и пастилу сам взбивал (ручным я пас)
Кароче, у нас тут черная пятница и надо чет купить уже
Кто пробовал манты чисто из тыквы? Как они вам вкусно нет? Я думаю сделать чисто из тыквы мясо нет 😄 но чем то удивлять надо
Но боюсь что детям может не понравится. Завтра планирую лепить
Девочки, мне вот интересно много ли здесь таких кто не любит ярко выраженный вкус приправы в которых достаточно много разных трав, я вот если вдруг добавлю то блюдо для меня испорчено не могу избавиться от привкуса этих приправ🤭
P.s. но какого-то черта я все равно покупаю эти приправы и они стоят дома, наверное для красоты 😂
Выходнооооой…. Все дома 😃утром хачапури из лепешек роти, каша со смородиной, днем все что осталось панируем и в аэрогриль 😃сосиски в сыре яйце и панировке, куриный фарш тоже так же😊
Ps: наготовила и могу сбежать из дома, в закат, вдаль да куда угодно 🙈
4 14 Оренбург
Скачивайте и присоединяйтесь. 3 млн мам уже здесь!
