Девочки, как вы готовите первое( супы)в скороварке? Вы кладёте слегка отварное мясо( после первого бульйона) и овощи,…

@ked_mom, техника не плохая. Но есть недостатки: воняет резинка на крышке( всегда после варки замачиваю в уксус с кипятком), ну и слегка перетушивает( или я ещё не приловчилась)

Но!

Жаркое в ней, гуляшь, и овощи ( рагу) супер.

Каши не варю, суп только гороховый в ней. Плов тоже не варю, весь слипший. Это с моего опыта, как у других незнаю, может все ок!

@yuliya-bodnar, спасибо большое за развернутый ответ. Взяла все-таки Редмонд. Посмотрим как она

@ked_mom, техника не плохая. Но есть недостатки: воняет резинка на крышке( всегда после варки замачиваю в уксус с кипятком), ну и слегка перетушивает( или я ещё не приловчилась)

Но!

Жаркое в ней, гуляшь, и овощи ( рагу) супер.

Каши не варю, суп только гороховый в ней. Плов тоже не варю, весь слипший. Это с моего опыта, как у других незнаю, может все ок!

Как вам эта скороварка спустя 4 мес?

@yuliya-bodnar, доця любит , чтобы чуток поджаренный лучек был. В чашу наливаю чуток подсолнечного масла поджариваю лук и морковку буквально минуты 4. Выключаю мультиварку. Бросаю туда картошку, мясо, крупу( когда и без нее) заливаю водой ,специи ,пробую. Закрываю крышку и " суп" - текстура побольше чтобы получилось 15 мин.

@kolomiets-yulechka, спасибо

Все @yuliya-bodnar, борщ , если с ребрами ( сначала их отвариваю в мультиварке, потом процедила бульон ) делаю заправку в чаше на фунцции жарка. Потом все кидаю туда и фасоль( фасоль замачиваю, самый минимум был 2 часа) все сырое , заливаю бульоном и на 8 мин. если больше очень мягк е овощи. Мои так не любят. А если просто мяско, то режу кубиком и вместе с картошкой и капустой ложу. Перца нужно ложить меньше, чем обычно.

@kolomiets-yulechka, можно по подробнее как вы суп ставите? Что кидаете?

@yuliya-bodnar, тогда для вас самый лучший вариант " все сразу" функция суп 15 мин. ))) я так делаю и иду с малыми собираюсь на улицу. Перед выходом выключаю ее( не люблю когда на подогреве долго стоит) пришли с улице едим суп. Но надо еще учитывать время когда она станит на клапан. У меня это примерно 30 мин +\-

@kolomiets-yulechka, скажите ещё как в ней борщ делаете? Свёкла отварная и фастоль или сырое все?

@kolomiets-yulechka, да у плиты долго. Оссотено когда сваришь 5 литров, прийдут 5 человек и все кастрюли нет ... и получается каждый день готовь

@yuliya-bodnar, только в ней и готовлю. Летом готовила зелёный борщ на плите, так я была в шоке как долго. Все чувствуется, мясо сочное, овощи не развариваются.

@kolomiets-yulechka, а вы часто в ней первое готовите или же чаще такое что-то плов жаркое и тд?

@kolomiets-yulechka, не поняла? Не за это не переживаю. Я говорю что вкус бульйоне не чувствуется когда все вместе кидать

@yuliya-bodnar, пробуйте и методом втыка найдете свои любимые рецепты.

Если вы@yuliya-bodnar, если вы переживаете, что мясо не свариться??

@kolomiets-yulechka, посмотрим на ск меня хватит😂

@kolomiets-yulechka, как то так... или просто в ней отваривать 2 бульйон хорошенько и дальше на плиет

@kolomiets-yulechka, я наверное сначало буду отваривать на плите до закипания а потом уже переложу в мультю и буду на режиме суп варить второй бульйон и по окончанию режима добавлять все овощи и крупу и ставить снова суп на 10 мин

Моей уже почти 6, поэтому не парюсь. А меньшому еще не даю.

@kolomiets-yulechka, я малому просто не варю на первом

Пробывала, много функций. Нужно сварить, потом выпустить клапон, потом перелить в другую кастрюльку, процедить. Все это помыть. Я так делала, но удобней все же так. Бросил и включил. И после такой готовки посуды минимум.

@kolomiets-yulechka, а не пробовали сначало варить второй бульйон в мульте и потом в него уже ставить овощи?

Готовлю все в ней. Мясо сырое или слегка обжариваю на функции жарка. Если говяжье ребра сначала варю, ставлю 15 мин. (Функция суп) и по второму кругу уже готовлю борщ и ставлю на 8 мин. , чтобы капуста не сильно разварилась. Если суп с вермишелью, сначала варю суп потом спускаю пар и кидаю вермишель и через 15-20 мин. суп готов и вермишель не разварились . Йогурт получается очень вкусный. Выпечка мне не нравиться. Пробывала по рецепту готовить вермишель, тоже не нравится. Холодец не очень. Пшеничная и кукурузная каша не очень. У меня точно такая.

@yuliya-bodnar мне тоже кажется что супы имеют более насыщенный вкус чем на плите

@yuliya-bodnar , я Барилла в основном варю. Они вроде из твердых 🤔

@dblmka, после горохового супа, показалось что в скороварке в 100 вкуснее, но думаю поинтересуюсь как другие делают )

@dblmka, у нас так же общий, мы так же все едим что и он

@olha194, даже с твёрдых сортов?

@olha194 может это на вкус и цвет?..))

@dblmka, у меня тоже

@dblmka , блин, а мне наоборот кажется, что я больше соли кладу туда...

@yuliya-bodnar ребёнок всё кушает с общего стола, я ничего ему отдельно не готовлю

Себе сырое. Ребёнку уже отварное) Всё остальное сразу сначала и включаю.

Но если суп с лапшой, то она разваривается в хлам 😞

@yuliya-bodnar я тоже не профи))

По моим наблюдениям, соль и перец в мультю надо в 2 раза меньше чем обычно (у меня мультя-скороварка)

@dblmka, вы ребёнку тоже там чаще первое готовите?

@dblmka, спасибо большое. Только учусь)

Я слегка вареное.

Или если делаю рагу, то обжариваю мясо и потом всё складываю в мультю.