Суп-пюре из запечённых овощей с креветками: делюсь рецептом

@5261077 Настя, я повторюшка 🤪

#изтогочтобыло

Тыква, кабачок, морковь, перец, картофель, лук, чеснок - все посолила, чуть сбрызнула маслом и запекла до мягкости. Вжух-вжух блендером, вода, остатки сливок, специи: кориандр молотый, куркума, немного карри, соль, перец - прогреть всё.

При подаче добавила обжаренные креветки и тыквенные семечки.

Возможно, перца многовато, чуть кислее получилось, чем я рассчитывала, но это можно было бы скорректировать плавленым сыром и страчателлой