Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Анастасия
Анастасия
Мама сына (2 года)

Как безопасно подавать зеленый горошек в самоприкорме

Рубрика «Безопасная подача» 🍽️

Разбираем, как предлагать продукты в самоприкорме безопасно и спокойно.

Сегодня — зеленый горошек 🫛

Зеленый горошек - полезный источник клетчатки и растительного белка. Но из-за своей круглой формы целые горошины представляют высокий риск поперхивания, поэтому их обязательно нужно подготовить перед подачей.

🫛 С 6-ти месяцев подаем:

• Свежий мягкий горошек

Перед подачей обязательно придавите каждую горошину.

• Отварной горошек

Также разомните вилкой до более плоской формы.

• В составе блюд

Добавляя в омлет, овощное рагу или другие блюда, не забывайте предварительно придавить горошины.

• Консервированный горошек

Выбирайте продукт без добавленного сахара и соли. Перед подачей также придавите.

• В виде пюре или соуса

Отличный вариант для знакомства с продуктом.

🚫 Нельзя подавать:

📌 Целиком

📌 Слишком твердый горошек

Сохраняйте, чтобы не потерять 🤍

В следующем выпуске рассмотрим чернику/голубику 🫐

#безопаснаяподача

Стеклянные разделочные доски: плюсы и минусы. Кто пользуется?

У меня стеклянные разделочные доски. Мне зашли на ура. Они не впитывают запахи и жидкости, легко моются, долговечнее пластиковых и деревянных, эстетичны и можно использовать их для подачи блюд. Из минусов только более громкая резка продуктов. Кто ещё пользуется, как вам?

Понимаю, что все разные, но на что-то из этого у ваших была аллергия? Я убрала из рациона уже реально настолько много,…

Понимаю, что все разные, но на что-то из этого у ваших была аллергия? Я убрала из рациона уже реально настолько много, что рацион суперкуден стал, переживаю, что мало продуктов, ещё и смесь пришлось отменить, вдруг тройка не подошла((( Вот, что ест: индейка, каши безмолочные, овощи: брокколи, цв. Капуста, горошек, шпинат, зелень, компот из сухофруктов (яблоки) без сахара. Сегодня куплю чернослив и курагу, сварю компот из них вместо яблока... совсем компот не могу убрать, ей нужна вкусняшка перед сном обязательно.

Что нового в законопроекте о детском питании?

Видели пост у Регина Доктор о новом законе? Если нет, то вот скопировала. Ваше мнение 🤔??? 👇👇👇👇👇 Не зря мы с вами сотрясали воздух по поводу детского питания в стране. Уже в феврале выходит новый законопроект о ДЕТСКОМ ПИТАНИИ. Роспотребнадзор разработал новые санитарные правила для организации детского питания . Что нового? 📌 Ежедневное меню будет составлено по таким принципам: 1 ⃣Мясо, птица, молоко, сливочное и растительное масло , хлеб - ежедневно в рационе. 2 ⃣Сыр, творог, яйца, рыба - 1 раз в 2-3 дня. 3 ⃣Продукты, содержание бифидо и лакто бактерии- не реже 2 раз в неделю. 4 ⃣Блюда, приготовленные щадящими способами обработки, сохраняющие витамины и биологическую ценность- варка, приготовление на пару, тушение, запекание, пассирование, приспускание. Белков 12-15%. Жиров 30-32%. Углеводов 55-58%. ЗАВТРАК- горячее блюдо (каша, запеканка, творожные, яичные блюда), горячий напиток. Да, ни слова о том что без сахара... ЛАНЧ- может включать десерт (сок, фрукт). Добавьте 5 штук орехов... (кроме арахиса) ОБЕД- закуска (салат или порционные овощи, сельдь с луком -так и написано!), первое блюдо (суп), второе (гарнир, блюдо из мяса, рыбы или птицы), витаминизированный напиток или компот. ПОЛДНИК- сладкое блюдо без крема, горячий или холодный напиток. Рекомендуются свежие фрукты. УЖИН- основное блюдо из мяса или птицы с гарниром (овощи/крупы), напиток. Второй ужин - кисломолочные напитки. 📌 запрет на продукты и блюда, приготовленные вне пищеблока. То есть с собой еду носить будет категорически нельзя! Никому. 📌 особое внимание будет детям с аллергией, целиакией, сахарным диабетом и др заболеваниями . Обязательно будет отдельное меню! 📌 детям до 12 лет запрещено накрывать на столы, раздавать еду . Дежурными могут быть дети старше 12 лет, только после осмотра мед работником. Монтессори-подход придётся прикрыть, там дети с 3 лет сами себе накладывают еду. 📌 Организовать питьевой режим! Воду в бутылочках или фонтанчики, оборудованные по новым требованиям. 📌 Появился список продуктов, категорически запрещённных в детском питании, выложу на днях. 📌 и др моменты - подробно на риа новости. . . Да, не все идеально, да о сахаре ни слова, но начало положено, сдвиги есть! ❓Интересно ваше мнение по законопроекту ? Что бы добавили? Кто нужно читает мой Инстаграм, кстати 😉!