Не дождалась я 2х часов ещё 🤣 сняла пробу с колбасы😁
Что хочу сказать? Колбаса вкусная, похожа на балыковую. Даже если учесть что фарш у меня был с луком то это никак не испортило вкус. В общем мне идея понравилась и я прямо загорелась теперь сделать полностью куриную колбаску и сосисочки 😍😍😍
Домашние теперь переходят полностью на домашнее производство🤤 я довольна как слон.
@irina_devyatchenko, @lady.margorita ВБ всему голова😁 там даже череву свиную продают))) для тех что любит в натуральных кишочках колбасочку)))
Есть шприц на ВБ , а так же можно использовать пакет либо кондитерский мешок а ещё есть на мясорубке конус и он как раз для этого ноооооо мне не понравилось им. Слишком много мяса в нем остаётся . Лучше мешочек 😁
Ну все, ты можешь теперь стать кулинарным блогом. Будешь спец по колбасам😅 цвет такой аппетитный у нее☺️
@mamanya38 а вы с каким фаршем делали колбаску? Я уже заказала на озоне всякого на 900р, настроена серьезно)))
у меня фарш был свинина + курица я его делала на пельмешки и морозила😁 поэтому я его просто ещё раз прогнала через мясорубку только с мелкой насадкой и фарш получился нужной консистенции как кашица но для большей вязкости я добавила ещё кур.грудки.
Ну всё, придется теперь и колбасу делать. До последнего держалась, ведь если получится вкусно, мои будут просить 😂😂
блин, щас сыну скажу - он угорать будет. Он поет песню МС Вспвшкин - колбасный цех 3 (шишки падают в лесу).
Я когда-то готовила домашнюю ветчину в ветчиннице полностью из курицы, это оооочень вкусно.
Знаю ее еще замораживают, впрок так сказать
Но я не пробовала, вот буду делать и положу, посмотрю как себя покажет
@matilda_m Сало я и без нитритной замораживаю, пару месяцев отлично хранится, на дольше не получается просто
Я делала раньше.. Вкусно. Но бросила это дело.. Съедают мгновенно.. Я тогда как прописалась на кухне. Делаю теперь крайне редко. Или иногда проще купить раз в два месяца колбаску. В общем, по желанию. Но домашняя колбаса это и вправду вкусно.
У нас в магазинах стало как мне кажется уже не безопасно покупать готовые мясные изделия ...и я решила готовить всё сама. 😁
Что такое сухой весной? Понимаю , что опечатка, но не пойму что это?)) сухой чеснок может?
Чет комменты еще тут не настоялись, никто даже не орет про нитритную соооооль 😁
Ваш пост - знак мне. Надо делать. Все никак собраться не могла
А чё орать то? 🤣 Без нее колбаса долго не проживет 😁и цвет будет серый. Можно и без нее конечно сделать только съедать нужно в течении 2 дней 😅впрок не наготовишь.
Я уже давно смотрю на витчинницу и хочу купить. Не знаю что проще, там запекать или в этих штуках
Рецепт домашней курино-свиной колбасы со сливками и нитритной солью. Обсуждение безопасности нитритной соли в комментариях.
Где можно купить домашнюю колбасу?
Автор делится фото казахского завтрака с 2 видами мяса и спрашивает, какие именно. Читайте варианты от других мам и присоединяйтесь к обсуждению!
Пельмешки😍😍😍😍 . Девочки, а вы делаете домашние пельмени?
Как зовут ваших домашних питомцев? 😍
Евгения·
Мама троих детей
Аня, очень красиво и аппетитно выглядит👍
Евгения·
Выглядит очень аппетитно 👏