Я испекла торт! Горжусь собой и делюсь опытом

Научите пжлта, сверху покрытие это вроде фото печать? Её заказывают? А на какой крем её укладывают, чтобы она не испортилась?

@nataliatihonova2008 Заказываю печать в кондитерском магазине на сахарной картинке. Если надо чтобы картинка долго держалась, то покрываю с обратной стороны белым шоколадом. Топлю в микроволновке и кистью силиконовой наношу. Потом на крем-чиз кладу. Обычно делаю непосредственно перед подачей, поэтому без покрытия шоколадом. Картинки в интернете беру, там много вариантов для торта. В магазине спрашивают необходимый диаметр, распечатывают. Если что, если нет подобного магазина, то на маркетплейсах тоже есть готовые сахарные картинки, можно там заказать

@kyszechka86 спасибо большое!!!

Наполеон и медовик еще заморочнее мне кажется) Вы огонь 🔥

Я все 28 лет своей жизни думала, что мне не дано. Пока кум (крестили дочку подруги) не привез мне планетарный миксер в подарок. Он сказал, что я могу печь,когда другие никак не поддержали меня.

И даже газовая духовка в которой нельзя поставить одну температуру, тоже смогла мне испечь 🤷‍♀️

Я брала на озон)

Скорее всего такая)

Кондитерская насадка Открытая звезда № 21 Angelik

ссылка

Насадка кондитерская Закрытая звезда KD-S

ссылка

Или такая

ЭмАрКа Кондитерские насадки

ссылка

А где такие пряники взяли, подскажите пожалуйста?

@nataliatihonova2008 Доброе утро. На вб заказала.

@a.s.e.2025 Спасибо🙏💕

Это тоже вау)

У меня кстати она никогда на поучается🤣 тесто всегда будто не пропеченное)

Согласна)

@mamavanechki1706 Сахарная , либо вафельная бумага, можно купить в кондитерских магазинах или на вб/озон глянуть

@mamavanechki1706 вафельная бумага. Я покупала на озон и резала на полоски.

Офигеть как круто 😍

Это уже считай профи 😍

Да, я вообще не ожидала такого отклика 😍

@feya.894 а по времени сколько выпекать?

@mama-sofa не могу сказать зависит от формы, печки, проверяйте деревянной шпажкой, когда она будет сухая, готово

@mama-sofa, тесто в кольце, на кольцо фольгу) чтобы не поднималась шапка

Поделитесь пожалуйста рецептом первого тортика шоколадного!

Напишите пожалуйста рецепт торта на 6 фото

@nastyaaaaalll даа)

@irisulya это рецепт Юли Смолл, торт Сникерс. Есть на Ютубе и ВК. Очень все подробно показывает)

@enjysik А что такое осд?))

@ksukevbrina крем чиз делаю на шару, в основе всегда творожный сыр, а там уже что есть

Либо масло, либо сливки с пудрой, либо сгущенку

И пищевые красители чтоб рисунок сделать, отсаживаю крем в разные миски и мешаю нужные краски)

Чем выравниваете такую красоту?и чем пропитка?

@vita150219861956, выравниваю крем чиз на масле.

У меня бисквит сам влажный, пропитка не нужны ему, но я иногда немного все равно пропитываю, либо молоко/сахар, либо вода/сахар.

Я вчера испекла 2 коржа в форме 24 см, вылежали ночь в плёнке, и как то более менее впервые в жизни удалось разрезать напополам более менее ровно, обычно все уныло. Тоже задаюсь этим вопросом.

Но вот хотелось сделать более тонко

Дать остыть и разрезать леской

@marishik.pereverzeva Вот напополам еще нормально...

@mamagent007, это муравейник)

Слюнки потекли 🤤

Я сегодня всем на работе показываю хожу 😅

Да да, именно такие мысли 😁 вот тут и поделилась, не ожидала такого отклика) вот женщины - все могут!!

Сквозняк? Прикрыть полотенцем сухим. Слишком мокрый тяжёлый бисквит? Попробовать посуше сделать

Не-а, я по рецепту первые полчаса вообще не открывала духовку) и долго долго взбивала все и желтки и белки , прям по мин 10 каждое)

@mamaneangela внутри чаще всего плотный. Очень редко получается пышный

Спасибо, приятно хоть я тоже для себя делаю просто люблю сам процесс 😁

@marinsergo123, а можно рецепт шоколадного?

@veresk. ссылка;t=5m31s

Можно рецепт ваш?

@svet_lana03, ссылка

Дада, у меня от бабушки только воспоминания)

@ksush.mush, да, я так и имела в виду, и гордость в том, что и я не хуже)

Не великая наука,сейчас все в интернете есть

@kiral7, Ок