Пирог со смородиной: простой рецепт, который получается у всех
Пирог, который пекут все мои подписчицы и он получается у каждой.
Сохраните рецепт 📝
⠀
Ингредиенты:
⠀
Для теста
Мука - 250 гр
Яйца 🥚- 2 шт
Сливочное масло - 100 гр
Разрыхлитель - 1 чайная 🥄
Сахар - 60 гр
⠀
Для заливки
Сметана (20-30% жирности) - 350 гр
Яйца 🥚- 2 шт
Крахмал - 20 гр
Черная смородина - 250 гр (или любые другие ягоды)
Можно заменить любой другой ягодой без косточек
Сахар - 100 гр
⠀
Способ приготовления:
⠀
Тесто
⠀
📌 муку просеять
⠀
📌 охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке или мелко порубить ножом
⠀
📌 муку вручную перетереть с маслом
⠀
📌 в полученную смесь добавить яйца, разрыхлитель, сахар и замесить тесто
⠀
📌 и распределить его ровным слоем по всей форме для запекания
⠀
📌 поставить в холодильник на 30 минут
⠀
Для приготовления заливки необходимо смешать все ингредиенты.
⠀
По истечении положенного времени вынуть тесто из холодильника, выложить ягоды и залить полученной сметанной массой.
⠀
Выпекать 40-50 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов
Monika·
Мой рецепт , только криворукий не сделает , также можно любые ягоды насыпать
Monika··
@molokoimed, приятного аппетита ! Я также со сгущенкой ем 😁👍
molokoimed··
Мама двоих (младенец)
Спасибо за рецепт! Уже 3 день готовлю) Мне очень вкусно на завтрак с кофейком, еще и вареной сгущенкой помазав 🤤
Monika··
@svetlanacherry, в такой выпекаю https://ozon.ru/t/rlP8Fbd
SV ··
Мама дочки (11 лет)
На какую форму рассчитано примерно
Uma··
Мама троих детей
А какая текстура получается? Что-то типа чизкейка или рыхлое более?
Алиса Изумруд··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Ооо супер тоже попробую , он более белковый и не жирный у вас
Алиса·
Без фото не катит
Алиса Изумруд··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Ниже фото , предыдущий пост