Котлеты с кабачком без хлеба и молока: рецепт для мам

Доброе утро всем✨

Сегодня у меня завтрак такой, каким мог быть ужин, например))) времени готовить нет просто- я его слепила из того, что было😁

Хочу поделиться РЕЦЕПТОМ КОТЛЕТОК С КАБАЧКОМ без хлеба и молока:

1. Фарш я делаю, как правило сама на электромясорубке, прокручиваю его дважды, но можно любой какой любите: у меня бедро индейки и куриные бедрышки без кости. Убираю всякие пленочки и жирки, кожу, хрящики если попадаются.

2. Беру на глаз кабачок, лук, чеснок. У меня был небольшой молодой кабачок, на 1кг фарша отлично. Очищаю его ножом-экономкой. Можно не чистить, но тогда внутри будет зеленковатось, а мой малой такое не станет есть)) Лук и чеснок так же чистим.

3. Кабачок, лук и чеснок я кладу в чашу измельчитель блендера, добавляю немного воды и хорошенько все измельчаю.

4. Смешиваю овощи с фаршем, добавляю яйцо (правда в этот раз забыла))) тоже норм

5. Соль, любые специи которые любите.

6. Хорошенько вымешиваете и отбиваете фарш.

7. Жарю я на кокосовом рафинированном или на масле ГХИ(минимум).

8. Поджаренные котлетки складываю в сотейник, добавляю немного воды, и тушу под крышкой на огне ниже среднего 15-20 мин.

Иногда довожу их в духовке под фольгой, но летом не хочется ее включать) это зимний метод.

Ничего такого невероятного, но состав отличный и на диете при ГСД лучше такие чем с хлебом и молоком, и на мой взгляд они сочнее🥰🤤

Всем хорошего дня😘