Девчат, а вы когда котлеты жарите хлеб туда добавляете? Я обычно просто делаю фарш , лук , чеснок, яйцо. Вообще вкусно ли получается и расскажите пропорции чего сколько ложить?
Если есть хлеб то добавляю, если нет могу сухари положить. Сливочное масло добавляю в котлеты ещё и манку. Ну а лук, картошку и яйцо всегда
Я картошку добавляю,лук,яйцо ст.л муки и сливочное масло
Не нравится с хлебом и т.д
Ничего не добавляю воду только,сок аж льёт при нажатии
Редко с хлебом, больше люблю творог мягкий туда добавлять, вкуснейшие и сочные
А чеснок никогда не добавляю 😅
И хлеб вымоченный а молоке, и картошку добавляю, но картошку не тру на тёрке, а перемалываю в мясорубке. В сезон ещё кабачок добавляю
Я на глаз пару-тройку кусочков в молоке замачиваю и картошину крупную натираю. Как то делала с яблоком небольшим зелёным для сочности-вкусно!!
Я ещё картошку и манку добавляю)
Добавляю овсянку быстрой варки. С хлебом и картошкой лень морочиться 😄 Яйцо не добавляю.
Для сочности можно в фарш добавить помидор )
В молоке батон размачиваю и в фарш его.еще нравится тертую картошку.
Ну и все остальное естественно
Тоже добавляю хлеб, крайний раз делала с батоном, вымоченным в молоке, прям с корочками, получаются сочнее и вкуснее, чем без хлеба:)
Я люблю ещё картошку натертую добавлять , тоже сочно получается )
@julianikulova1993, вместо хлеба сырой картофель на мелкой терке добавляете в фарш )
@lino4ka18 поняла ) а то я уже хотела всего туда набухать и налепить мильён котлет 😂😂😂
Конечно) на 800-1кг мяса кладу где-то половину а то и больше батона. Размачиваю в воде, отжимаю и в мясорубку. Котлеты получаются очень сочными за счёт этого.
А на молоке не разу не делали? Хочу завтра попробовать таких котлет сделать )
@julianikulova1993, на молоке нет) я не фанат вообще молока) кроме блинов на нем)
Корочки нет, они прекрасно размокают в воде)
@julianikulova1993, я размачиваю Хлеб/батон в молоке,отжимаю и перемалываю в мясорубке)плюс лук,картошка,чеснок)
Муж картошку добавляет, а мне с батоном нравится, на 1 кг фарша 2 кусочка батона, размоченных в молоке, прям в мясорубку и молоко туда же