Турецкие пельмени (ленивые манты мини): рецепт с фото
Девочки, это очень вкусно и относительно просто! В сети это блюдо назвали "Турецкие пельмени" и "Ленивые манты мини".
Способ приготовления:
Тесто:
Яйца - 2 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Вода - 200 мл.
Мука - 450 - 450 грамм
Из ингредиентов замешиваем тесто, как на пельмени и даём отдохнуть с пол часа.
Готовим фарш:
Фарш - 500 грамм
Лук - 1 головка ( я молола в блендере)
Соль, перец по вкусу
В рецепте еще добавляется чуть холодной воды.
Далее все понято по фото. Когда сделали защипы на тесте, то нужно немножко как бы покатать нашу заготовку по столу, чтобы еще лучше скрепить тесто с фаршем, а потом уже разрезать.
Главное делаем наши пельмешки маленькими.
Готовим. Варим. Наслаждаемся.
#пчела_готовит
Комментарии
@anna_karamelka я тоже за это переживала. 😅 Нет, не вываливается и тесто не разваривается. Я так думаю, потому что в составе теста аж 2 яйца.
Супер, спасибо!это для ленивых, как я!
Пожалуйста 🌹. Буду рада, если рецепт придется по вкусу.
Да. 😂 Я боялась, что все развалится и не получится как на видео автора. Но нет, идеально. 👌
Да, быстро и просто. И детям зайдет, мне кажется. Они такие маленькие и аккуратные. Сами в рот просятся.)
У нас были яйца, мука, вода, соль и целый таз говяжьего фарша. Не то, чтобы всё это было нужно, но раз ты начал лепить пельмени, иди в своём увлечении до конца. 😆
Как я косячу с солью в блюдах
Криво, косо, но как есть)
я всегда косячу с солью, что с тестом, что с фаршем)))
Готовите манты/пельмени сами?)
За что люблю МЛ так за отсутствие «инстаграмной» картинки)
Не могу не поделиться самым легким рецептом пирога, а главное вкусным😋, 80 грамм воды тёплой, 80 гр подсолнечного масло, 200 гр муки смешать с солью и разрыхлитель 1/4 ложка, тесто готово
Начинка любая, у меня фарш, картошка, Лук, соль, перец, выпекать 45 минут 180 градусов
Как приготовить сочные чебуреки?
Блин, захотелось на ночь глядя чебуреки 😂 жирненькие, сочные и вкусные😂
В профиле много интересных рецептов 😏
Пошаговый рецепт 👉
Берем:
Фарш (у меня филе бедра 🐓)
Лук
Специи и соль
Ледяная вода (обязательно!)
Сыр
Для теста:
Мука - 200 гр
Вода - 100 мл (теплая)
Яйцо - 1 шт
Соль
Масло растительное- 1 ст.л
Начинку кладем тонким слоем, чтобы прожарилась, т.к тесто приготовится быстро.
Вода в фарше даст тот самый сок*
Вкусно 🤤
А концы не надо защипывать с двух сторон?