Что вы готовите не по канону? Делитесь рецептами!

Таак 😆 спагетти при варке я ломаю на три, а то и четыре части 🤣

Ненавижу, когда они длинные и их всасывают 🤢

Для меня это пздц антиэстетично и противно 🤪😅

я не добавояю в сырники сахар, а хреначу соль, сыр и чеснок, получаются сырные чесночники

А я сахар кладу в суп 🤣свекровь когда увидела, охренела почему то)

Ничего по канону не готовлю 🤣

Готовлю как душа захочет)

Но главное НЕ каноничное - для меня солянка это тушёная капуста с картошкой и мясом 😅

Ем окрошку с майонезом, летний оливье

Сырники также готовлю. А иначе они разваливаются и прилипают к сковороде.

Но лучше всего готовить сырники с рисовой мукой,вот ее можно немного добавлять и получаются они красивые как у блогеров))

Окрошку готовлю с курицей и заливаю красным (сладким) квасом

Борщ готовлю без капусты

Борщ и все супы готовлю без картошки

Салат Цезарь без черри у меня только айсберг, филе, сыр, чеснок, мазик, сухари сама делаю

Ммм изюм

Паста карбонара, я не готовлю еë с сырым яйцами. У меня свой рецепт и получается очень вкусно, всем нравится. Борщ без капусты варю , но так многие делают

Почти во все блюда, включая оливье, херачу кинзу😁 без нее не вкусно) а еще лук, обязателен в оливье, в крабовом и во многих других салатах

Крабовый исключительно без риса, он там не нужен

Борщ должен быть прям ярко-фиолетово-красным, как свекла, поэтому добавляю всегда допом свекольный сок, блеклые красные борщи мне не вкусно, я есть не буду

Ой, да много заморочек 😁

Картошку в солянку, яблоко в оливье

Я как то положила в сырники больше муки и вообще не поняла вкуса, поэтому стараюсь больше так не делать, мне показалось это безвкусным

Котлеты: фарш, лук, манка, соль, перец. Всё) никакого хлеба и яиц

творог простоквашино в пластиковых пачках настолько сухой что муки можно добавить совсем не много и лепить сырники как из пластилина - это мой лайфак

Тесто для пельменей мука соль вода , всио

Перепись больных ублюдков 🤣🤣🤣

Яйца в котлеты не бью😁

В окрошку помимо колбасы добавляю соленую грудинку)

Вообще люблю "ленивую" селедку под шубой. Манала я эти слои выкладывать. Состав салата все тот же, просто режу/тру и все перемешиваю. В желудке ж и так все равно все смешается, не будет слоями лежать 🙄

Для меня сырники и блины - это соленые блюда, ни капли сахара не добавляю🌚

Это у нас с мужем вечные споры насчет готовки))) вот например когда он готовит какое-то горячее блюдо из нескольких ингредиентов, типа там тушеное в сковороде мясо с овощами, он все части готовит отдельно, а потом готовое смешивает, отдельно зажарку из лука/моркови, отдельно мясо жарит, отдельно другие овощи)))) а я так не могу, считаю, что нужно все по очереди в одну посуду класть, чтобы в процессе готовки ингредиенты пропитывались ароматом и вкусом друг друга

Борщ варю без капусты. С капустой не нравится.

Ну ваши сырники это оладья просто. Потому что сырники с большмм количеством муки это не вкусно, а если вкусно значит оладья. Схема такая 😅

Окрошку с помидорпми готовлю. Так в моей семье принято и мне так вкуснее. Кто пробовал, тот тоже это признаёт.

Краб салат с зеленым яблоком, но без риса и огурца 🤣

В харчо добавляю картошку 😂

Сырники так же делаю, по другому мне не вкусно, ещё нравится творог в окрошку добавлять

У меня борщ без капусты , но с фасолью

Значит творог влажный. Я беру такой творог, что хоть вообще муку не клади, они держат форму. А что касается рецептов, хз даже какие каноны, я готовлю просто из головы. По рецепту только выпечку делаю, потому что там важны пропорции

@mira.01, @bu-_bu, свекольник по канонам холодный суп, да ещё и на квасе)

Да. Котлеты например. В фарш не кладу лук, потому что терпеть его не могу

Пельменное тесто могу делать на мягком твороге, ряженке или молоке. Что дома есть 🤷

всесто муки рисовую муку добавляю и естественно смотрю по консистенции и тоже разрыхлитель добавляю, рецепты из инстаграма делала вообще жопа была

Окрошка только с докторской колбасой, и заливать кефир+квас)

По другому есть не могу ее)

Не встречала ни одного человека, кто делает такую же заправку в окрошку(кроме моей семьи)

Все готовлю не по рецепту, а как нравится мне и моей семье.

По рецепту только, когда впервые готовлю болбдо, затем подгоняю под своих.

Всегда говорю, что любое блбдо придумал кто-то и когда-то пробу и эксперементирую по своему вкусу 👌

Плов я делаю ток с курицей и в мультиварке))

Сырники тоже муки побольше что бы тесто тугое было )

Беляши тоже с курицей )

Не добавляю в большинство супов картофель(кроме шурпы)

Ну имеет место быть, только это не сырники, а творожные оладьи или пирожки. Муж у меня делает сырники. Позабыл рецепт. Положил муки и замесил крутое тесто. Не скажу, что 💩, но и не те сырники творожные, которые он до этого делал. Там просто от творога ничего и не осталось после термообработки

У меня крабовый салат с картошкой, почему то все удивляются)

Все готовлю не по канону. Чисто импровизация

Я наперекор всем НЕ готовлю что они хотят))))

А это жареное и в кляре😂

Много готовлю не по общепринятым рецептам.

Плов, потому как для многих то, что я называю пловом - это рисовая каша с курицей 😅 А по мне плов - это специи, а курица, говядина или баранина мне без разницы)

Сырники я делала с зеленью - летом прям топ!

Так это не сырники, а оладьи с творогом🙄

Оооо, сырники делаю так же! Иначе они идут в мусор.

Готовлю оливье без моркови, селёдку под шубой без лука))

Жюльен готовлю все вместе в сковородке

Много лет не получались сырники вообще. А потом попробовала сделать сырники с сыром и зеленью. Муж сказал, что обычные больше не делай🤣обычные у меня через раз получались. Хотя бы по вкусу. Сейчас вот мы в отпуске. В отеле потрясающие сырники, я такие никогда не сделаю

я с вами🙋🏼‍♀️ сырники не получатся ,если не сделаю тесто тугое , а как в рецепте ,получатся мерзкие творожные лепешки 😬

А еще фанатею от оладьев на греческом йогурте. Они получаются прям влажные и плотные. Т.е не сухие/воздушные внутри, а плотные, как-будто тесто чуть сыроватое. Могу есть тоннами и дети любят. А муж терпит 😂

Для меня самые вкусные котлеты - это говяжий фарш, цукини/кабачок на мелкой терке и замоченный в молоке хлеб. Всё. Безумно вкусно для нашей семьи.

И салат с замеченной свеклой намного вкуснее не с Фетой, а с бураттой 😍 плюс орешки, салат и бальзамик с мелом.

Я могу начать готовить одно, а в результате приготовить другое.

Я также, только без разрыхлителя) И в последнее время вместо муки манка

Я варю борщ без капусты

@miss.anastasya, ну вот я тоже по этому принципу и начала брать не селедку)

А я ниче не готовлю

Сегодня купила борщ из вкус вилла

Добавила воды, довела до кипения и ву аля- еда на три дня 👌

Мимоза без картошки 🤣

В оливье всегда кладу горчицу и кинзу 🤭

Селедка под шубой у меня без селедки🤣а с копченой скумбрией и слоем крабовых палочек

Я вообще люблю эксперементировать, и часто готовлю не по рецепту, а меняю по своей интуиции и своему вкусу)

Окрошку! Думала, что как все, оказывается нет 😄. В моей окрошке нет редиса и там много всего разного уже в тарелке - сметана, майонез, квас, хрен, горчица и лимонный сок. Сегодня ели😋

Я готовлю сырники, как и вы) только без изюма

Селёдка под шубой белая, а не красная. Последним слоем идёт картошка и майонез, а свекла в середине

Сырники соленые или чесночные.

Бульон для супа только кости без мяса. Мяса уже при варке супа добавляю.

В Оливье все запечь в духовке.

Кислое яблоко как один слоев в сележке под шубой.

Вот и еще одна закладка в избранном 🐸

А у меня окрошка без колбасы )

я делаю сырники также, как и вы, получается))) только без изюма. а так, вообще не могу по рецептам делать ничего. муж каждый раз говорит "что бахнула туда в этот раз?"

Для супа бульон делаю из непосредственно мяса. Никаких костей и прочего. Нарезала кубиками, сварилось оно- кидаю картошку и потом всё остальное. Не люблю долго возиться.

В крабовый салат не добавляю рис, терпеть не могу вареный рис.

Я тоже добавляю много муки в сырники. Где-то 5-6 ст ложек с горкой на 1 яйцо и 250 творога. Иначе я даже до сковородки не могу их донести. Как туда можно добавить одну ложку муки — я вообще не понимаю. Это не тесто будет, а жижа

У меня котлеты это только фарш, лук, перец, соль, всё!!! И я их только жарю, а не тушу потом с водичкой и не запекаю)

Я в сырники кладу 🤣 как раз 2 л муки, и 4-5 манки

Терпеть не могу капусту в борще. В борще у меня оч много свеклы и мяса,картофель, зелень. Тушу свеклу с лимоном, солью сахаром и приправами с ложкой томатной пасты. Главное- хороший бульон и разваренная и порезанная на кусочки говядина. Но только не капуста 😩

Борщ🤣я всегда готовила по канону и вообще люблю его, но потом в моей жизни появился муж… Свекровь всегда готовит супы такие с наваристым бульоном, мясом деревенским, но с самими супами не заморачивается. Она вообще в плане блюд не заморачивается и борщ готовит очень странно. Варит мясо, убирает его, закидывает в бульон картофель, капусту. Отдельно варит свеклу и трет на терке ее. Потом, когда в бульоне все сварилось, она подает на стол отдельно мясо (это нормально для меня), отдельно вот этот бульон с картошкой и капустой и отдельно натертую свеклу в тарелке. Типо, сами берите и накладывайте в суп. Вот и весь борщ🫣

Первые лет пять нашей жизни с мужем я капец злилась, готовила борщ по своему, два часа это все терла/резала/жарила, всё по классике, а он ел и вечно говорил, что цвет не тот, вот у мамы же цвет другой, типо ты наверное свеклу перевариваешь или ещё что-то. Ну конечно, если просто вареную свеклу кинуть в бульон и сразу есть, то цвет будет отличаться. И он у меня не мамина корзиночка, все блюда мои спокойно ест, но с борщом вышел затык. Когда я начинала говорить, что это вообще не похоже на борщ - спорил со мной. Короче ругались мы, ругались, я дома перестала вообще этот суп готовить, а у родителей просто стала молчать и ничего не говорить ему, не спорить. Он всю жизнь с рождения это ел, ясно, что уже есть какое-то искаженное видение, а нервы трепать из-за борща я устала. Теперь сама могу также приготовить, как свекровь, дети привыкли, просят борщ как у бабули (ну они только там его и ели). Так что заранее извиняюсь перед будущими вторыми половинками моих детей, если они выкинут прикол с борщом в будущем🤣🤣🤣

Борщ без капусты😀

Я вообще никаких канонов не знаю, готовлю все интуитивно. Только когда торты пеку-смотрю рецепты, чтобы пропорции были грамотные)

А еще окрошку ем на воде с уксусом.

Я как вы готовлю сырники, перед жаркой обваливаю в муке и в конце пропариваю под крышкой. Получаются булочки ❤️

Никогда не кладу рис в крабовый

Никогда не понимала людей, которые варят капусту в борще. Добавила капусту - выключила борщ. Всё, без компромиссов.

Я тоже не понимаю как люди добавляют 2 столовые ложки муки и у них получаются сырники, у меня так получится только творожная каша 🥲

Я запекаю в духовке оливье)

Это очень вкусно

Девочки с Мамлайф научили)

Свёклу на борщ варю отдельно, как на винегрет, потом в готовый суп добавляю, так борщ прям такого классного цвета

Оливье делаю с мясом и без картошки, только горошек, мясо, яйцо, морковь и огурцы с майонезом

Терпеть не могу томатную пасту, только протёртые помидоры у меня, окрошка только на квасе и никаких на мелкой тёрке. Плов я рис предварительно замачиваю.А для выпечки у меня есть муж, я что зря ему в ЗАГСе да говорила, у меня руки из жопы, выпечка это не моё вообще, он меня пирогами приманил, вот пусть и расхлёбывается)

А окрошку кто-нибудь делает с помидорным рассолом маминым?))

Ещё, когда нет редиса, могу добавить в неё морковь) так делал папа часто не в сезон редиски)

Такие интересности🫠

В последнее время творог перетирать на терке(крупной) или мясорубке. Он становится более пластичным. Ну и консистенция приятная получается.

Кладу 1 желток и 1,5-2 ст.л рисовой муки.

Это все на 500гр творога.

Ничего не отвешиваю, ничего не отжимаю. С любого магазинного творога получается с первого раза.

Плов со свининой муж обожает. Я люблю с курицей.

Ну портал с окрошкой я думаю лучше не открывать...

Оливье, вместо горошка у меня кукуруза) по этому дома 2 вида оливье с горошком для мужа и с кукурузой для меня😂

Я не добавляю в супы зажарку и томатную пасту, мне вообще не вкусно с томатной пастой, зажарку не делаю, чтобы сэкономить время. Но для борща запекаю овощи, так действительно вкуснее. Котлеты всегда пеку, вообще много чего запекаю вместо того, чтобы жарить, жарю только сырники и яичницу

В сырники я кстати всегда добавляю соду, а творог отжимают руками или через марлю, тогда не нужно много муки

Я в крабовый салат

Добавляют морепродукты )

Мидии кальмары

И оливье делают без моркови и добавляю колбасу и филе куриное

Ага. Жижиг-галнаш со свининой 😁👍🤤

Моя жизнь разделилась на до и после, когда меня научили класть в котлеты тёртую картошку вместо хлеба) При чем я даже не отжимаю и не сливаю крахмал из тёртой картошки, прям так и кладу в фарш. Видимо, крахмал придает более воздушную структуру котлете и при этом не позволяет утекать мясному соку. Короче, котлетки получаются очень сочные таким образом, а с хлебом у меня почему-то всегда сухие, ну либо надо класть очень много лука, а я много не люблю, чтоб не было прям очень сильного лукового вкуса.

В картофельное пюре добавляю рассол от консервированных огурцов. Это очень вкусно 🤤

В котлеты кладу и хлеб и сыр и морковь и картофель с луком.

Короче, мясными их назвать сложно)

И не тушу после жарки. Терпеть этого не могу.

Оливье. Колбаса, яица, горошек и зеленое яблоко, все)

Я почти как вы) кладу только манку в сырники, изюм.

Я все готовлю, не как все

Меня тут упрекнули в том, как я удивилась тому, что у каши есть рецепт😂 у меня его нет, я все готовлю так, как мне нравится

И сейчас убью всех, у меня борщ БЕЗ СВЕКЛЫ🤪🤪🤪

Нет правильного или канонного. Все делают по-разному. У моей бабушки три дочери. Родные. У них всех троих абсолютно разная кухня!

Таак 😆 спагетти при варке я ломаю на три, а то и четыре части 🤣

Ненавижу, когда они длинные и их всасывают 🤢

Для меня это пздц антиэстетично и противно 🤪😅

Почитала как некоторые готовят (я так же ) и не думала , что делаю это «неправильно »😂

Я тоже сырники мукой забиваю и мне вкусно😬