Как вы относитесь к сырым белкам?
Я обычно после сырых яиц всю посуду и руки мою с моющим.
А тут рецепт с сырыми белками, что меня смущает.
Взбить белки и влить в них разогретый желатин с какао.
Отравлюсь? 😀
Я ни разу не отравилась. Люблю молочный коктейль (белок, сахар, мороженое, молоко, лимон)
Спокойно отношусь, могу и сырое яйцо выпить🤭 да и на Пасху готовила Пасху и глазурь на куличи с сырыми яйцами
Однако сестра в Барселоне сальмонеллу получила в яичнице, куда упала скорлупа
в той истории, единственное место «откуда» была именно скорлупа, сестра выковырила и через некоторое время в больницу уехала
Я тоже всегда осторожно к сырым яйцам,но можно в магазине купить белки пастеризованные,вроде как безопаснее с такими.
А вы тирамису никогда не ели?))
Там тоже сырые белки. А в пасте карбонара желтки 😄🙌🏻
Тирамису тоже с сырыми яйцами делается, ни разу не травилась. Рискните, если 100% не беременны
Сальмонелла на скорлупе, а не в сырых белках. Вымыть с мылом яйца или на 2 минуты в уксусный раствор. Дальше готовьте, что хотите.
@xxxxxxxx_4 ну конечно. На производстве всегда обрабатывают яйца. Я делаю зефир на сырых белках. Обрабатываю уксусным раствором и спец.средством. Но я и не для себя делаю. В принципе уксусного раствора достаточно.
нет. Сальмонелла живёт только на поверхности и распространяется через фикалии животных. Она погибает при нагревании или соответствующей обработке. Яйца хранятся долго, если оно не тухлое, то не отравитесь.
Плюс, если это магазинные яйца, они проходят вет.контроль.
Просто хорошо промыть яйца и всё, куча блюд с сырыми яйцами. Особенно десерты.
А мне почему-то неможна употреблять сырые белки, воспринимаю как сырыми их
У меня подруга лежала в больнице с сальмонелой, возможно, что от яиц, но не факт конечно.
Я против сырых яиц. Если нужен белок, в магазине есть пастеризованный белок.
Где вы видите сырые? Вы в готовке вообще не разбираетесь? Когда в белки вливаешь разогретую массу, они приготавливаются. Но и с сырыми готовят, на производстве это все отслеживается естественно. Если прям совсем стрем, берите перепелиные, навозитесь с ними правда
Моя дочь получила сальмонеллез в 5 звездночном отеле в Турции. Поела яичницу🫠
Тут пишут про тирамису ,но не всегда там яйца сырые.Я готовлю без них и отлично получается
Где же они будут сырые прям, разогретый желатин с какао уже не холодные. Я при язве пила яйца, живая до сих пор
Я тоже боюсь. Меня напрягают рецепты с сырым белком🤢
У меня друг от салмонеллы всей семьей болели, его брат вообще в коме лежал, и это Москва была 2000е.
Там в отделении таких много было.
Девочки, а вот глазурь для куличей делается из белка же... А как обезопасить себя от гадостей всякий, касающихся сырых яиц😅
Всем приятного вечера. А у меня "Ужин с весами." 😎 Лучший ужин для худеющих - углеводы+ белки. Сухое вино и сыры. 😋 #мамамашахудеет
Похоже запой прекратился. Но пока сильно не радуюсь. Так как он, еще в этот вторник обещал это соглашение заключить. Надеюсь до понедельника, он не словит очередную белку))
Девочки, а какую вы делаете глазурь для кулича? Меня смущает с сырым белком застывшем на куличе 😄
Ольга ·
Мама сына (9 лет)
Сальмонелла на скорлупе, а не в сырых белках. Вымыть с мылом яйца или на 2 минуты в уксусный раствор. Дальше готовьте, что хотите.
.··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Спасибо ❤️🙏
Xxxxxxxxxxx··
Она исчезает тогда?
Ольга ··
Мама сына (9 лет)
ну конечно. На производстве всегда обрабатывают яйца. Я делаю зефир на сырых белках. Обрабатываю уксусным раствором и спец.средством. Но я и не для себя делаю. В принципе уксусного раствора достаточно.
Xxxxxxxxxxx··
а внутри может быть что-то?
Ольга ··
Мама сына (9 лет)
нет. Сальмонелла живёт только на поверхности и распространяется через фикалии животных. Она погибает при нагревании или соответствующей обработке. Яйца хранятся долго, если оно не тухлое, то не отравитесь.
Плюс, если это магазинные яйца, они проходят вет.контроль.