Безопасны ли сырые белки в рецептах? Риск отравления

Сальмонелла на скорлупе, а не в сырых белках. Вымыть с мылом яйца или на 2 минуты в уксусный раствор. Дальше готовьте, что хотите.

Я тоже боюсь. Меня напрягают рецепты с сырым белком🤢

У меня друг от салмонеллы всей семьей болели, его брат вообще в коме лежал, и это Москва была 2000е.

Там в отделении таких много было.

Где же они будут сырые прям, разогретый желатин с какао уже не холодные. Я при язве пила яйца, живая до сих пор

Моя дочь получила сальмонеллез в 5 звездночном отеле в Турции. Поела яичницу🫠

Тут пишут про тирамису ,но не всегда там яйца сырые.Я готовлю без них и отлично получается

Где вы видите сырые? Вы в готовке вообще не разбираетесь? Когда в белки вливаешь разогретую массу, они приготавливаются. Но и с сырыми готовят, на производстве это все отслеживается естественно. Если прям совсем стрем, берите перепелиные, навозитесь с ними правда

Ни разу не отравилась

У меня подруга лежала в больнице с сальмонелой, возможно, что от яиц, но не факт конечно.

Я против сырых яиц. Если нужен белок, в магазине есть пастеризованный белок.

А мне почему-то неможна употреблять сырые белки, воспринимаю как сырыми их

Купите пастеризованные в бутылке

Просто хорошо промыть яйца и всё, куча блюд с сырыми яйцами. Особенно десерты.

Сальмонелла на скорлупе, а не в сырых белках. Вымыть с мылом яйца или на 2 минуты в уксусный раствор. Дальше готовьте, что хотите.

Я как вы🤣

Сама ни разу не травилась, но историй наслушалась😆

Вы водой из фильтра быстрее отравитесь 😅😅😅

Тирамису тоже с сырыми яйцами делается, ни разу не травилась. Рискните, если 100% не беременны

А вы тирамису никогда не ели?))

Там тоже сырые белки. А в пасте карбонара желтки 😄🙌🏻

Я тоже всегда осторожно к сырым яйцам,но можно в магазине купить белки пастеризованные,вроде как безопаснее с такими.

Спокойно отношусь, могу и сырое яйцо выпить🤭 да и на Пасху готовила Пасху и глазурь на куличи с сырыми яйцами

Однако сестра в Барселоне сальмонеллу получила в яичнице, куда упала скорлупа

Я ни разу не отравилась. Люблю молочный коктейль (белок, сахар, мороженое, молоко, лимон)