Как безопасно использовать сырые белки для глазури?

Можно без яйца,сахарная пудра,сок лимона.

Я без яиц сделала первый раз, на желатине, понравилось))

@lizka2019 @zlatyshka и взбивать надо минут 10 точно, тогда она будет густая))) и не будет липнуть, кошится, если вы дадите ей хорошо высохнуть, не убирать в пакеты))

Делаю на желатине без яиц👍очень вкусная и безопасная

Так, девы, вы переворачиваете мой мир 😅😅

А когда покупные покупаете задавались вопросом о безопасности 😂🙈 Как по мне без белков это все не то … вот как фото прислали даже смотрится не очень.. я люблю пышные шляпки у куличей )

На водяной бане можно взбивать

Я на ВБ заказала шоколадную белую глазурь из-за этого

Сделать из желатина ))) и сыпаться не будет.

Желатин тоже) супер получается

Делаю на желатине 4 года уже

Делаю швейцарскую меренгу, она на водяной бане, белки прошли терм обработку👌 Густая и белоснежная

Покупаю пастеризованный белок в бутылке уже много лет