Тревожность при выпечке: как я испекла лишние булки из-за дрожжей
Кто ещё такой псих-тревожник? 😂 Я всегда покупаю живые дрожжи по 2 пачки разного производителя, чтобы если одни плохими покажутся, то со второй опару замешаю. Сделала опару, вроде все ок. Замесила тесто, поставила на расстойку, и потом мне показалось, что оно не поднимается. Замесила другую порцию с другими дрожжами. Ну а первую, думаю, все-таки испеку. И когда поставила на вторую расстойку - увидела, что все хорошо. Ну а второй замес тоже пришлось печь. В итоге 2 лишние булки))
Светлана·
Мама двоих (9 лет, 16 лет)
Кто пишет - булок много не бывает. Бывает! Остался практически целый кулич, уже никому не лезет. Два съели, третьим угостила
Лиза··
Мама двоих (младенец)
У нас уже вчера возле мусорки гора куличей лежала. Вороны пировали.
Зрелище так себе
Светлана··
Мама двоих (9 лет, 16 лет)
ну вот и смысл столько печь, чтоб потом на мусорку
Лиза··
Мама двоих (младенец)
не знаю 🤷🏼♀️
Ольга ·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
У меня так тоже было)))) Причём, те, что плохо поднимались вначале, ещё лучше вышли, чем вторые.
Ольга ·
Мама троих детей
Разве такие вкуснющие булки могут быть лишними? 😋
Вот лишние кг на *опе - это да! 🤣
Ирина·
Мама двоих (2 года, 4 года)
У меня тоже вместо трех получилось 6 булок. А дрожжи живые и у меня в этом году не очень. Возьму на заметку про разных производителей, спасибо!
Светлана··
Мама двоих (9 лет, 16 лет)
Да, они ж недорогие, так что вполне можно разные брать
Irina·
Мама сына (1 год)
Булки лишними не бывают 🤭
Ирина Сивенко·
Мама троих детей
Лишнем не когда такая вкуснятина не бывает... особенно когда речь идёт где дети...
Светлана··
Мама двоих (9 лет, 16 лет)
Сын практически не ест выпечку. У него только один любимый пирог
Ирина Сивенко·
Мама троих детей
На фото выглядит очень вкусно..
Поэтому не переживайте...что не красиво.. главное чтобы вкусно....
Светлана··
Мама двоих (9 лет, 16 лет)
Мы уже маковый продегустировали
Катюша·
Лишние????))))) Ну врёте же откровенно🤣
Светлана··
Мама двоих (9 лет, 16 лет)
Я люблю свежие, на третий день уже не то
Алла·
Мама двоих (4 года, 11 лет)
Живые дрожжи всегда подойдут! Не может быть иначе!
Светлана··
Мама двоих (9 лет, 16 лет)
Вполне могут не подойти, если жидкость слишком горячая, или срок годности истёк и тд
Татьяна·
Мама сына (8 лет)
Если знаете, что не съедите, остынет, завернуть в плёнку и в морозилку.
Потом когда захочется, достать и даже в микроволновке разморозить быстренько, будет свеженький
Светлана··
Мама двоих (9 лет, 16 лет)
Да, я так хлеб замораживаю
Лиза·
Мама двоих (младенец)
У меня наоборот)
Я всегда боюсь , что не получится, делаю минимум, а потом получается вкусно и жалею , что мало испекла )
Светлана··
Мама двоих (9 лет, 16 лет)
У меня только с дрожжевым тестом такая тревожка. С остальными видами справляюсь на ура
Лиза··
Мама двоих (младенец)
да да ) я о нем же))
Evgeniya·
Вот и у меня тесто с дрожжами на булки не поднялось. Но испекла. Сейчас глазурью залью. Я тоже мужу сказала что какая-то фигня с дрожжами