Идеальные сырники на завтрак: рецепт с рисовой мукой
Доброе утро! ☕️
Сегодня на завтрак любимые сырники 😋
👇🏻👇🏻👇🏻
• творог 5-9% 350 гр.
• яйцо 1 шт.
• щепотка соли
• сахар 3 ст.л.
• ванильный сахар 1 ч.л.
• рисовая мука 3-5 ст.л.
1. Смешиваем в чаше: творог, яйцо, соль, сахар, ванильный сахар - хорошо пробиваем погружным блендером.
2. Вводим муку, тесто должно получиться по консистенции как мягкий пластилин.
3. Столешницу слегка припыляем рисовой мукой. Берем бокал (широкий, с ровным дном).
4. Ставим сковороду на средний огонь, добавляем немного растительного масла.
5. Столовую ложку творожной массы формируем в шарик, обваливаем слегка в муке и с помощью бокала формируем идеально ровный, круглый сырник. Дном стакана выравниваем верхушку сырника.
Таким образом формируем все сырники.
6. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Подаем с любым топпингом, ягодами/фруктами.
Комментариев ещё никто не написал.
Первый раз в жизни получились сырники!!!!! Урааааа!!! Вкуснота. Рецепт такой: 220 гр. творога, 1 яйцо, 1ст.л. сахара, 2 ст.л. рисовой муки. На сковородку немного растительного масла. Сформировать сырники. Жарить на медленном огне по 3 минуты с каждой стороны под крышкой. Приятного аппетита!
Доброй ночки всем!
Ниже напишу свой идеальный, на мой взгляд, рецепт сырников.Все, что готовила до этого, лишь жалкая пародия на них. Никогда бы не подумала, что именно РИСОВАЯ МУКА сделает мои сырники просто кулинарным шедевром. Кстати, я готовлю сырники с перетертого творога Агромол 5%.Мука в готовых изделиях не ощущается вообще.
--------------------------------
500г мягкого творога
2 ст.л. сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
4 ст.л. рисовой муки + немного муки для обваливания сырников
---...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Сырники и перфекционизм
Люблю сырники, чтобы только творог, немного сахара и муки (рисовой). Но знаю тех, кто любит, как я называю «творожные оладушки», где добавляются яйца и много муки или манки. Вы на какой стороне?😄
А еще я загоняюсь, чтобы все одинаковые были, поэтому взвешиваю их и котлеты тоже, есть еще такие полуфабрикатные перфекционисты?😂