Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ирина
Ирина
Мама двоих (4 года, 8 лет)

Рецепт заливного капустного пирога: минимум теста, максимум начинки

1 из 7

Пирог который собрал от вас рекордное количество весточек 😍

Напомню рецепт заливного капустного пирога.

Самый вкусный заливной капустный пирог, в котором минимум теста и максимум начинки.

Ингредиенты:

Для теста:

✅Разрыхлитель 5 г

✅Мука 120 г

✅Сметана 400 г

✅Яйца 3шт

✅Соль по вкусу

Для начинки:

✅Капуста 500 г

✅Морковь 1 шт

✅Лук 1 шт

✅Соль и специи по вкусу

✅Кунжут для посыпки

⠀ Приготовление:

1. Капусту нарезать соломкой. Лук мелко порезать. Морковь натереть на терке. В сковороду налить растительное масло и обжарить немного капусту, далее добавляем лук и морковь, немного тушим. Специи и соль по вкусу. ❗️готовить до полуготовности!!! Не перетушите капусту, она должна хрустеть.

2. Яйца с солью взбить венчиком, добавить сметану. Далее просеять муку с разрыхлителем. Все перемешать.

3. Форму для запекания смазать растительным маслом. Тесто разделить на 2 равные части. Выливаем первую половину теста, далее начинку и заливаем 2 половиной теста.

4. Выпекать в разогретой до 180 гр духовки до готовности ~40-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку, может и 55 минут понадобится)

Вкуснейший пирог готов.

Приятного аппетита мои хорошие! ❤️

Автор @recepti_korobushi

#выпечка_korobushi

144

Лучший комментарий

tno1410

натальяМама двоих (4 года, 15 лет)

А если капусту отварить в молоке, потом его естественно слить, добавить вареное яйцо, топленое маслице....ммм...это офигенная капустная начинка. Пироги получаются нежнейшие, жарить начинку потом и не захочется

Ответить

yashann

ЯнаМама двоих (2 года, 9 лет)

@tno1410, спасибо большое❤️ быть пирогу в выходные)

Ответить

iirinasm

Ирина Мама двоих (1 год, 3 года)

Я тоже примерно так делаю,но я в сковороду наливаю молоко и тушу капусту, солю и чуть чуть сахара добавляю для баланса вкуса и сливочное масло,и потом яйца уже к готовой капусте яйца кубиком. Очень вкусно и нежно сливочно получается.

Ответить

bonnemaman

. Мама двоих (8 лет, 15 лет)

@tno1410 слышу впервые

А это рецепты каких регионов России?

Ответить

fershal

КатяМама двоих (1 год, 3 года)

@tno1410, делаю. Только я совсем разленилась и делаю еще проще. Тушу на сливочном масле с молоком или в сливках (в сливках нежнее выходит) под закрытой крышкой. Очень нежное получается и сливочный вкус прям

Ответить

donnajura_i_tort

ДоннаЖураМама двоих (1 год, 6 лет)

@tno1410, я тоже впервые слышу

Ответить

tno1410

натальяМама двоих (4 года, 15 лет)

@katerina_karenina пробуйте, потом поделитесь, понравилось или нет. Но равнодушных я ещё не встречала 😉

Ответить

tno1410

натальяМама двоих (4 года, 15 лет)

@mama_3-x_dragons до готовности

Ответить

tno1410

натальяМама двоих (4 года, 15 лет)

@alena_20_01 нет, они там ни к чему

Ответить

alena_20_01

АленаМама двоих (1 год, 3 года)

Тоже первый раз об этом слышу) а лук, морковку добавляете?

Ответить

mama_3-x_dragons

Елена Мама троих детей

@tno1410, извините, а сколько минут варить в молоке? 🫣

Ответить

yfblya

ЭляМама двоих (3 года, 12 лет)

Вау! Обязательно попробую так приготовить тк метод жарки меня отталкивает. Люблю капусту с яйцами, любимая начинка 😋

Ответить

katerina_karenina

ЕкатеринаМама двоих (младенец)

@tno1410, первый раз. Да такого даже не додумалась бы .

Ответить

tno1410

натальяМама двоих (4 года, 15 лет)

@tno1410 девочки, неужели никто никогда не слышал о такой начинке? Я много где рассказываю о ней все на меня смотрят как на сумасшедшую

Ответить

tno1410

натальяМама двоих (4 года, 15 лет)

@anna_karamelka посолить по вкусу. Отварить в молоке до готовности капусту, откинуть на сито чтоб жидкость стекла, в капусту добавить отварные яйца порезанный кубиком, можно добавить топленое масло пока капуста горячая, но этотуж совсем жирно 😁

Ответить

tno1410

натальяМама двоих (4 года, 15 лет)

@yashann шинкуете капусту, в молоко кидаете, чуток соли по вкусу, отвариваете до готовности, откинуть на сито чтоб стекло молоко. Порезать в капусту отварное яйцо, количество по вкусу

Ответить

anna_karamelka

АннаМама сына (2 года), беременна (19 нед.)

@tno1410 молоко посолить? А яйцо в каком виде отварное добавить? Просто кубиками порезать?

Ответить

tat05

ТатьянаМама двоих (2 года, 5 лет)

@yashann Присоединяюсь, нужны уточнения)

Ответить

yashann

ЯнаМама двоих (2 года, 9 лет)

Здравствуйте, а какие пропорции? Варить в молоке кусок капусты в или листы? И как долго. Извиняюсь за странные вопросы)

Ответить

suroshek

АнастасияМама дочки (4 года)

Да! Именно такой рецепт для начинки для пирогов с капустой мама мне в детстве готовила) а сейчас я дочери

Ответить

tno1410

натальяМама двоих (4 года, 15 лет)

@galyasmi попробуйте, начинка офигенная, посолить по вкусу, молоко можно разбавить водой если дорого. Мы уже много лет такую начинку делаем, нежнятина

Ответить

galyasmi

ГалинаМама сына (1 год)

Ничего себе, никогда об этом не слышала. Начинка получается не пресной? Надо взять на заметку

Ответить

zobrbnva

ЗояМама сына (6 лет)

Муж недавно делал, не знаю где рецепт взял, но почти такие же пропорции

Делали с капустой, с мясом, с фруктами( клубника, яблоко, банан) и с рыбой( лосось слабой соли и камбала)

Все очень вкусно было!!

Ответить

zobrbnva

ЗояМама сына (6 лет)

@katyakatya1927, вот что-то я не подумала о том, что разрез нужно снять)

В след раз сниму) 🙏🏻

Ответить

katyakatya1927

Екатерина Мама дочки (6 лет)

Вауууу, а можно разрез пожалуйста 😍

Ответить

zobrbnva

ЗояМама сына (6 лет)

@germiona1313, это кстати первый по такому рецепту, с капустой, остальные не фоткала 🤦🏼‍♀️

Там ничего сложного, на остальные я уже сама тесто замешивала, а он только в духовку ставил)

Ответить

zobrbnva

ЗояМама сына (6 лет)

@elena_56, это точно) 🙂‍↕️

Ответить

zobrbnva

ЗояМама сына (6 лет)

@diadiata, он не только пироги печет)

У него хобби такое 😄

Когда познакомилась с ним, сама себе позавидовала)

По будням чаще готовлю я, а по выходным он) когда гости приезжают, у нас тандем, но основные блюда тоже он) я что-то более простое готовлю)

Ответить

zobrbnva

ЗояМама сына (6 лет)

@oliiinik, 🤣🤣🤣 нет конечно, 4 разных пирога)

Ответить

oliiinik

ОльгаМама дочки (2 года)

Капуста, мясо, фрукты, рыба - это же не всё вместе😁

Ответить

germiona1313

Ольга Мама дочки (4 года)

Надеюсь и у меня когда-нибудь получится такой. Очень красивый

Ответить

elena_56

ElenaМама двоих (7 лет, 17 лет)

Каков красавец😍🤤!

Я про пирог если чо.

Муж то вне сомнений красава🔥

Ответить

diadiata

ТатьянаМама двоих (1 год, 1 год)

Муж печёт пироги !!! Как вам повезло с мужем, можно я за вас порадуюсь и немножечко позавидую?)

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Здорово 😍😍😍🤤

Ответить

Комментарии

olesya.07

ОлесяМногодетная мама (5 детей)

Добрый день 🌸 А этот объём теста на какой диаметр формы?

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Добрый день, форма 21-23 см

Ответить

julsroms2018

ЮлияМама сына (5 лет)

Спасибо большое за рецепт!!! Такой нежный

Как думаете. Если приготовить с рыбой как будет?

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

@julsroms2018, рис+рыба, курица+сыр+грибы, капуста+фарш, фарш+рис, курица+картошка

Ответить

julsroms2018

ЮлияМама сына (5 лет)

@fruttifey спасибо 🌺

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

@julsroms2018, готовьте с удовольствием 💫

Ответить

tanya.07887

Тати

Приготовила по вашему рецепту только с фаршем ) и сметаны было дома 250гр, и добавила 150гр майонеза., тоже неплохо получилось . Спасибо вам ) ждем новых , вкусных и простых рецептов))

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Рада, что рецепт понравился 🥰

Рецептов очень много классных, выбирайте на свой вкус, в тгк в закрепленных сообщениях целые сборники (горячее, салаты, выпечка, торты, закуски, завтраки и многое другое) или здесь на страничке.

Ответить

princessolga89

Оля Мама двоих (1 год, 3 года)

А я вот неделю думаю, что с капустой делать....... Спасибо за пост

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Готовьте с удовольствием 🤌

Ответить

katty_767

Екатерина Мама двоих (7 лет, 22 года)

Весь день ходила мечтала об этом пироге. В первый раз готовила заливной и рада, что получилось.

Спасибо ☺️

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Рада, что рецепт понравился 😻

Ответить

mama-katya3x

ЕкатеринаМама троих детей

Напишите пожалуйста сюда рецепт. У нас Тг не работает вообще

Ответить

mama-katya3x

ЕкатеринаМама троих детей

@fruttifey а как я могла не увидеть этого 😂😂😂 Спасибо 🙏

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

@mama-katya3x, в декрете и не такое бывает 😂 если, нужно видео пошаговые в макс можно посмотреть

Ответить

natalja.zhem

Наталья Мама дочки (1 год)

Супер рецепт, спасибо! Очень вкусно получилось, в капусту немного томатной пасты положила

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Рада, что рецепт пришелся по душе 🤌

Ответить

oksana_smirnyh

mamaoksМама дочки (10 лет)

Ой, спасибо 🫶 потушила капусту в молоке.

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Идеально, ну какой красавчик 🤌😍

Ответить

juliaaaaa

ЮлияМама двоих (5 лет, 10 лет)

Готовила по Вашему рецепту! Понравился, спасибо)

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Рада, что рецепт понравился 💔🫶🏻

Ответить

swallow_wow

TatiМама дочки (2 года)

И у меня хороший получился, спасибо! Очень давно не делала так! Вкусно.

А не знаете , на кефире тоже можно ведь сделать, только муки побольше?

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Можно поэкспериментировать😉у меня когда сметаны не хватило, я делала 50/50 сметаны и греческого йогурта.

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Вот попадался отзыв, получился у девушке на кефире

Ответить

1981e

ЕкатеринаМама двоих (9 лет, 20 лет)

это бомба, спасибо за рецепт

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Рада, что рецепт понравился 🥰

Ответить

milenakrotova

МиленаМама двоих (младенец)

Попробую)

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Готовьте с удовольствием 💫

Ответить

galyasmi

ГалинаМама сына (1 год)

Я сегодня испекла пирог по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, тесто такое нежное. Капусту тушила в молоке, как советовала девушка выше, вообще 🔥🔥🔥🔥.

Спасибо большое, что делитесь такими вкусными рецептами 🥰🥰🥰🥰

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Спасибо за весточку!🍃

Очень рада, что рецепт понравился🥰

Ответить

kat________

ЕкатеринаМама двоих (1 год, 20 лет)

Благодарю 🙏 сохранила❤️

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Готовьте с удовольствием 💫

Ответить

pollirabokar

СашаМама двоих (11 лет, 13 лет)

Слюнки потекли

Ответить

ksks11

ВераМама двоих (младенец)

Только вчера шарлотку делали по рецепту из топа, теперь ещё и капустный придётся 🤣только уже заранее хочется туда и фарша бахнуть 🤣

Ответить

daschazykova

ДарьяМама двоих (8 лет, 9 лет)

А поделитесь рецептом, я вчера видимо не заходила и пропустила)

Ответить

annasamara999

АннаМама двоих (4 года, 9 лет)

@sleep1, скиньте пож та шарлотку 🫣😁тоже хочу приготовить 🙏

Ответить

zhyzhella

ТатьянаМама дочки (9 лет)

Здравствуйте, а сметана какой жирности?

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Здравствуйте, не принципиально. Я беру от 15%, вчера вовсе 50/50 с гречи Ким йогуртом готовила (Сметана закончилась)

Ответить

kari__zzzzz

Катерина Мама двоих (1 год, 9 лет)

Помню забыла, что не нужно капусту тушить, сделала пирог этот. Попробовала, мне зашло. Принесла свекрови половину, а она вместо спасибо, сказала, у меня изжога на такую капусту. С тех пор, ненавижу и свекровь и тушенную капусту начинкой. Не в обиду автору 😌

Ответить

aavorona

АнастасияМама двоих (1 год, 10 лет)

Надо попробовать

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Готовьте с удовольствием 💫

Ответить

idkatya24

КатюшаМама двоих (9 лет, 16 лет)

Блин, хочу теперь прям на ночь )))) хорошо нет капусты 😆

Ответить

hillelil

HelenМама двоих (младенец)

интересно, а в аэрогриле никто не готовил? какие параметры выставлять?

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

У меня нет аэрогриля, не подскажу

Ответить

tamara.pr

Тамара Мама сына (8 лет)

Кекс

Ответить

svetik8901

СветланаМама троих детей

Почему у меня вместо заливных пирогов всегда получается сырой кирпич?😭 Причем остальное всё хорошо получается. И дрожжевое тесто и манник,даже из холодных ингредиентов. А заливной нет.(((( И строго по рецепту(.

Ответить

mothercats

Мать КотовМама сына (11 лет)

Тоже самое. У меня в духовке все поднимается, красивый , румяный. Достаю он оседает и клеклый внутри. 😫😫

Ответить

svetik8901

СветланаМама троих детей

@mothercats даааа😭🥲. Падает и внутри как пластилин.

Ответить

viktorya.pm

Виктория Мама двоих (младенец)

Обожаю все с капустой, но мои никто не едят 😭😭😭

Ответить

elenats07

Елена ЦыгановаМама сына (6 лет)

Таааак,кажется я знаю куда пойдет пол качана капусты из холодильника в субботу 😏

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Вот у меня, как раз удачно ушел 😂🤌

Ответить

elenats07

Елена ЦыгановаМама сына (6 лет)

@fruttifey а я ведь его сделала!!! 💪

И даже семейство говнистых слопали с удовольствием и похвалили!

Волшебный рецепт! 🫶🫶🫶

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

@elenats07, Рада, что рецепт вам пришелся по душе 🤌😍🫶🏻

Ответить

mari_taxi_express

МарияМама двоих (6 лет, 8 лет)

Сохранила 👌

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Готовьте с удовольствием 💫

Ответить

aleksandra211290

АлексаМама сына (10 лет)

я тут с мам МЛ нифига не похудею 😅😂

делала тут выкидывали заливной пирог с тунцом , теперь с капустой 😂 а у меня пол качана валяется без дела 🙈

спасибо , сохранила 🫶🫶

Ответить

len24.ek

EленаМама двоих (4 года, 7 лет)

с тунцом такое же тесто?

Ответить

aleksandra211290

АлексаМама сына (10 лет)

@len24.ek, выше над комментарием вашим кинула ссылку , тесто похожее

Ответить

svan.egorova

СветланаМама двоих (младенец)

Уж насколько мне надоела капуста с гсд в роддоме, но всю беременность мечтала о пироге с ней 😁 Выйду из роддома и приготовлю, наконец)) спасибо

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Готовьте с удовольствием 💫

Ответить

anna_kh_

АннаМама сына (8 лет)

Блин я только шарлотку поставила в духовку по рецепту из МЛ 😁теперь придется еще и капустный делать, обожаю капусту

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Это вы еще другие рецепты не смотрели у меня 😂😂😂

Ответить

anna_kh_

АннаМама сына (8 лет)

@fruttifey, да блииииин 🤭

Ответить

let_it_be1

ЛюдмилаМама троих детей

Обожаю заливной пирог с начинкой: филе куриное мелким, картофель (сырой) мелкими кубиками, лук 👍🏼

Ответить

let_it_be1

ЛюдмилаМама троих детей

@anna_karamelka, сырое

Ответить

vitanutka

Анна Ромащенко Мама троих детей

@let_it_be1 И сколько по времени? Спасибо 🙏

Ответить

let_it_be1

ЛюдмилаМама троих детей

@vitanutka, минут 45-60

Ответить

wgtrf

Виктория

Пошла готовить !Напишу итог🤝

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

@wgtrf, ух какой красавчик!!!! Пышный и красивый 🤌🔥

Ответить

iri.ch

Ирина Мама сына (4 года)

@wgtrf подскажите пожалуйста, как в мультиварке делаете? На дно пергамент? Какую программу ставите или температуру и время?

Ответить

wgtrf

Виктория

@iri.ch, просто маслом смазываю дно и всё!Режим выпечка сначала 40 минут ,потом переворачиваю и ещё 25 минут !Божественный пирог получается 🔥

Ответить

r_lesya84

ОлесяМама дочки (10 лет)

Какой то нереальный 🔥 дайте пожалуйста тоже рецепт 💖💖💖

Ответить

sleep1

АМама сына (3 года)

А я еще томатную пасту добавляю

Ответить

olya-90

ОляМама троих детей

Попробуйте без нее,очень вкус отличается

Ответить

galyasmi

ГалинаМама сына (1 год)

Спасибо за рецептик, захотелось приготовить

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Готовьте с удовольствием 💫

Ответить

ankakyz

АннаМама троих детей

Попробуйте когда тушите капусту, добавить немного молока в неё, и выпарить

Ответить

zobrbnva

ЗояМама сына (6 лет)

Муж недавно делал, не знаю где рецепт взял, но почти такие же пропорции

Делали с капустой, с мясом, с фруктами( клубника, яблоко, банан) и с рыбой( лосось слабой соли и камбала)

Все очень вкусно было!!

Ответить

zobrbnva

ЗояМама сына (6 лет)

@germiona1313, это кстати первый по такому рецепту, с капустой, остальные не фоткала 🤦🏼‍♀️

Там ничего сложного, на остальные я уже сама тесто замешивала, а он только в духовку ставил)

Ответить

katyakatya1927

Екатерина Мама дочки (6 лет)

Вауууу, а можно разрез пожалуйста 😍

Ответить

zobrbnva

ЗояМама сына (6 лет)

@katyakatya1927, вот что-то я не подумала о том, что разрез нужно снять)

В след раз сниму) 🙏🏻

Ответить

yulia_kon

ЮлияМама двоих (младенец)

Люблю делать с фиолетовой капустой 😍 и без разрыхлителя

Ответить

ozomena

СветланаМама сына (7 лет)

А пирог не становится синий от фиолетовой капусты? 😁

Ответить

yulia_kon

ЮлияМама двоих (младенец)

@ozomena, неа, только внутри

Ответить

elena.kuznetcova1999

ЕленаМама дочки (1 год)

Тоже делала, вкусно 😋

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Вкуснотища 🤤

Ответить

k-dorinova

Кристина ДориноваМама двоих (1 год, 8 лет)

@fruttifey подскажите пожалуйста, у вас форма какого диаметра?))

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

@k-dorinova, 21 см-23 см

Ответить

tno1410

натальяМама двоих (4 года, 15 лет)

А если капусту отварить в молоке, потом его естественно слить, добавить вареное яйцо, топленое маслице....ммм...это офигенная капустная начинка. Пироги получаются нежнейшие, жарить начинку потом и не захочется

Ответить

bonnemaman

. Мама двоих (8 лет, 15 лет)

@tno1410 слышу впервые

А это рецепты каких регионов России?

Ответить

iirinasm

Ирина Мама двоих (1 год, 3 года)

Я тоже примерно так делаю,но я в сковороду наливаю молоко и тушу капусту, солю и чуть чуть сахара добавляю для баланса вкуса и сливочное масло,и потом яйца уже к готовой капусте яйца кубиком. Очень вкусно и нежно сливочно получается.

Ответить

yashann

ЯнаМама двоих (2 года, 9 лет)

@tno1410, спасибо большое❤️ быть пирогу в выходные)

Ответить

keeeeeeit

ХлуМама дочки (6 лет)

Вот спасибочки))

Как раз капуста завалялась и недавно искала рецепт заливного пирога и не нашла, а тут вы 😊

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Готовьте с удовольствием 💫

Вот и у меня завалялся качанчик капусты😂поэтому у нас пирог сегодня

Ответить

katerinka.ox

ЕкатеринаМама сына (7 лет)

А с квашеной капустой вкусно будет?

Ответить

elena_56

ElenaМама двоих (7 лет, 17 лет)

Вкусно. Прижарить чуток и отвал бошки

Ответить

katerinka.ox

ЕкатеринаМама сына (7 лет)

@elena_56 о, спасибо👍🏻 Я обожаю квашеную. Обычные пироги и пирожки с ней делаю, но заливной ни разу не пробовала.

Ответить

tatafrr

ТаняМама двоих (младенец)

@katerinka.ox, вкуснее будет намного 🤌🏻

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

В тгк и инсте сегодня его готовила онлайн вместе с девочками, пошаговые видео уже опубликованы.

Ответить

Вдруг вам хочется вкусного мясного пирога🥰

Вдруг вам хочется вкусного мясного пирога🥰 Пирог с мясом и картофелем Тесто: Мука 400гр Сливочное масло 100гр Разрыхлитель 0,5ч.л. Соль 1ч.л Сметана 200гр Яйцо 1шт. Начинка: Мясо 400гр Картофель 4шт Лук 1шт Соль, специи по вкусу Приготовление: Муку просеять, кубиками порезать холодное масло, добавить разрыхлитель и соль и перетереть в крошку. Добавить сметану и яйцо, замесить мягкое тесто и убрать в холодильник на пол часа. Мясо порезать кубиком, картофель соломкой, лук четвертькольцами. Добавить специи и соль по вкусу. Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать в пласт, на него выложить начинку, для сочности на начинку можно разложить кусочки сливочного масла. Раскатать тонко меньшую часть, выложить на начинку, края защипнуть. В середине сделать отверстие для выхода воздуха. Выпекать при 180гр. около часа ( зависит от духовки). 😋