Рецепт ПП ужина: рыба под овощной шубой с сырной корочкой

«Рыба под овощной шубой» идеальный пп ужин.

⠀

Нежное филе Тиляпии под морковно-луковой подушкой с сырной корочкой готовится быстро и просто.

Автор @recepti_korobushi

⠀

Ингредиенты:

⠀

· Филе Тиляпии 500 г

· Лук репчатый 1-2 шт.

· Морковь 1-2 шт.

· Соус (на выбор): греческий йогурт, сметана или майонез 2-3 ст. ложки

· Сыр твердых сортов 100-150 г

· Соль, специи для рыбы по вкусу

⠀

Приготовление:

⠀

1. Филе Тиляпии промойте и обсушите бумажным полотенцем. Натрите рыбу со всех сторон солью и специями. Оставьте пропитываться на 10-15 минут.

2. Лук нарежьте мелкими кубиками или полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости и легкого золотистого цвета. В конце добавьте выбранный соус (йогурт, сметану или майонез), перемешайте и прогрейте 1 минуту. (Когда остынет, можно сразу же сюда добавить сыр, а можно просто в самом конце будет посыпать сыром перед запеканием)

3. В форму для запекания выложите подготовленное филе. Сверху равномерно распределите овощную смесь.

4. Обильно посыпьте блюдо тертым сыром. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

5. Подавайте горячей с любимым гарниром или легким салатом.

⠀

Приятного аппетита, мои феечки! Пусть ужин будет волшебным ✨

#ппрецепты#ужин#обед#горячее_korobushi#