Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Дина
Дина
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего

Рецепт хачапури за 30 минут: быстро и сытно

1 из 6

Делюсь лучшим рецептом хачапури за 30 минут🤩🤩🤩

Тесто:

Кефир - 125 мл

Сметана - 125 мл

Сливочное масло - 100 г

Мука - 350 г

Соль - 0.5 ч. л.

Сода - 0.5 ч. л.

Сахар - 1 ст. л.

Начинка:

Сыр твердый - 300 г

Сметана - 2 ст.л

Сливочное масло - 25 г

Как готовить тесто:

Кефир и сметану смешать, добавить соль,соду, сахар. Сливочное масло растопить и дать немного остыть, после чего добавить в миску к сметане и кефиру, все перемешать. Добавить муку и замешать тесто. Оставить тесто в сторону

Как готовить начинку:

Сыр натереть на терке, добавить сметану и мягкое сливочное масло

Тесто и начинку разделить на 4 равные части

Что делать дальше:

1 шарик теста немного «расплющить» пальцами и положить 1 шарик начинки, после чего начинку тоже немного «расплющить» пальцами и залепить начинку внутри теста как пирожок. Дальше готовый наш «пирожок» нужно аккуратно расплющить пальцами чтобы получилась лепешка толщиной в 1-1,5 см

В разогретую сухую сковороду убавленную на минимум кладем нашу лепешку, и закрываем крышкой, жарим с двух сторон по 5+- минут (точное время зависит от вашей плиты, поэтому смотрим на то, что лепешка подрумянилась и переворачиваем)

Получается 4 хачапури, я съедаю половину от одной и наедаюсь, они хоть и не большие, но очень сытные, всем кто приготовит приятного аппетита, пусть мой рецепт порадует ваши вкусовые сосочки 😊😁

4

Комментарии

alsushka_salakhova

Алсу

Напишите пожалуйста какой процент у сметаны и кефира и какой сыр использовали?

Ответить

dmajer269

ДинаМама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего

Кефир 2,5%

Сметана 15%

Сыр Российский обычно беру

Ответить

alsushka_salakhova

Алсу

Надо попробовать !

Ответить

valentina_she

ВалентинаМама двоих (3 года, 9 лет)

Спасибо, попробую тоже приготовить☺️

Ответить

Лепёшки с фаршем и сыром

Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш

Быстрые Творожные 🥐, на приготовлении которых вам понадобится всего лишь ~ 40-45 минут. Приготовила вчера вечером, дети…

Быстрые Творожные 🥐, на приготовлении которых вам понадобится всего лишь ~ 40-45 минут. Приготовила вчера вечером, дети очень просили печенье к чаю. 2 яйца 300 г творога 2 ч.л сметаны 1 ч.л соды 100 г сахара (сладкоежки могут сделать больше) ~ 600 г муки ~80 г сливочного масла 🥐 растопить сливочное масло 🥐 в миске смешать яйца, сахар, муку, творог 🥐 в сметане погасить соду и влить в тесто 🥐 добавить сливочное масло и вымесить тесто 🥐 духовку разогреть до 170 градусов 🥐 разделить тесто на три части, раскатать круг, сделать сегменты треугольные и скрутить в 🥐 🥐 выпекать ~ 20-25 минут до румяной корочки 🥐 по желанию присыпать сахарной пудрой 🥐 творожные 🥐 готовы приятного аппетита и приготовления 😋👏 P.s. По желанию можно положить начинку

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление

Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩 Ингредиенты: Мука пшеничная — 520 г Вода — 300 мл Яйцо куриное — 1 шт Сахар (40 гр) — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Дрожжи — 7 г Соль — 1 ч. л Подсолнечное масло — полбутылки Соединить муку с дрожжами и солью. В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку. Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать круги и серединки. Печь пышки в раскаленном масле на медленном огне до поджаристой корочки.