Рецепт мордовских пельменей прякинеть: готовим с детьми
Завтра финальный день перед каникулами и наш класс завершает изучение национальной кухни Мордовии. Домашнее задание — приготовить одно из блюд, сделать фоторепортаж, оформить лист с рецептом и снимками для общей книги.
Мы таааак кайфанули!
Лепили огромные пельмени, дети включились максимально в процесс и делали почти все сами, я три съела и чуть не лопнула, но так вкусно оказалось, что за вечер ещё два сверху всё-таки умяла😂
__________
Прякинеть — по смыслу слово переводится как «пирожки». Название связано с формой и размером блюда: больше обычных пельменей, почти с ладонь ребёнка и напоминают вареные пирожки.
Ингредиенты
Для теста:
• 150 г холодной воды
• 75 г холодного молока
• 1 яйцо
• 1 ч. л. соли
• 2 ст. л. растительного масла
• около 1 кг муки
Для начинки:
• 1 кг мяса (курица + говядина)
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешать воду, молоко, яйцо, соль и масло.
2. Постепенно добавить муку и замесить плотное, эластичное тесто.
3. Для начинки пропустить мясо, лук и чеснок через мясорубку, добавить соль и перец.
4. Из теста раскатать «колбаску» диаметром около 10 см и нарезать на колобки.
5. Каждый колобок раскатать в круг, выложить начинку и слепить, заламывая края.
6. Варить в подсоленной воде до готовности.
Приятного аппетита!
__________
P.S: надеюсь, будущая невестка оценит разнообразное меню в рационе сыначки и его навыки в готовке😂
Лучший комментарий
Комментарии
А у нас такое в саду проводили) тоже готовили разные блюда кухонь мира, в конце приз получили - детскую книгу рецептов)))
То-то я думаю, где я Вас и вашего ребенка видела ))
Теперь поняла )
@gaskel не жалуюсь ( особенно на лица) 😁
Я видимо ранее видела ваши посты ну и запомнила детей и вас , а первого сентября впервые увидела 😁
Ну и когда родители детей со школы встречают, тоже пару раз видела ( я стояла сзади вас, точно помню ) 😅
@frauaamal, ааааа!
Я за весь учебный год раз 10 максимум была на территории школы🙈
Очень удивилась, что запомнили😅
@gaskel так это было в сентябре и в октябре, было тогда тепло 😏
Потом я стала приходить намного позже ))
Как здорово! Юля, это в какой школе такие дз прикольные?
@gaskel, класс! Мы в 373, тоже шла к учителю и очень довольна) дочка в начале лета плачет, что с учительницей не хочет расставаться)
@mary__spb, мой тоже на каникулах скучает🥲
А потом там же останетесь или куда?
Средняя и старшая 358 ооооч слабая и мы точно будем уходить
@gaskel, будем поступать пробовать, если не попадем, то в своей останемся, просто рядом кроме нее выбора нет) а тут хотя бы все решаемо в школе.
Я не из Мордовии, но тоже мордовка, эрзя. И судя по списку тут блюда наверное общие мокша и эрзя. Пара названий эрзянских в списке))
Сколько кг вы набрали за беременность? Мой опыт +16 кг!
Беременяшки!
Сколько вы набрали за беременность?)
У меня завтра 31 неделя ровно, весы показывают плюс 16кг… мне страшно уже 😂 гиня орет 😳
Воду ограничили до 1,5л, у меня иногда и того меньше выходит, не скажу, чтобы целый день много ела, делаю упор на клетчатку (фрукты , овощи с дачи), мясо. Готовлю обычно, жирное не люблю.
Нет такого, чтобы я вот села там не знаю, и много прям поела очень, аля баночку огурцов, плитку шоколада и тд
Иногда вообще есть не хочу
Сокращаю мучное, сладкое, хлеб и...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Какие 2 блюда и 1 напиток вы бы оставили навсегда?
🏝А если б во всем мире исчезла еда, но вам бы разрешили оставить 2 самых любимых БЛЮДА(не продукта) и 1 напиток,то что бы вы выбрали?
Я б оставила суши, пюре с куроногами томлеными и воду😅
🤌Всем спасибо, годовой список меню уже накопился🤣
Самые популярные блюда:
Пюре с котлетами, жареная картоха и салат овощной, а еще борщ)) Из напитков вода и кофе ☕️
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Модно сейчас отвечать «Никак» на вопрос молодой маме «Как ты все успеваешь?»
Но это не мой ответ. Я сейчас расскажу, как все успевать, когда не кому помочь и большую часть времени ты одна со своим ребенком ⬇️
1. Спи. Спи сразу, когда уснул малыш. Самое главное это твои силы и сохранённые нервные клетки. Когда выспишься, тогда и будешь делать дела.
2. Посуда. Она очень много времени отнимает, чтобы помыть, протереть, расставить. Купи уже посудомойку. Попроси в подарок - не важно. Это лучшее изо...
Классная у вас школа 🔥