Рецепты ферментированных овощей и маринадов для мам
Выходной докторы выглядит так) 2 тренировки(одна по тайскому боксу, вторая воркаут) и много кухни. Иг, видимо , решил подкидывать мне контент согласно возрасту 😂и теперь у меня там одни ферментированные овощи и маринады. Девочки, поделитесь своими проверенными рецептами. Особенно интересует капуста)
Екатерина·
Мама сына (2 года)
Я как не любитель консервации и долгой возни со всем этим, нашла отличный и быстрый рецепт😄
Шинкуем капустку
Трем морковку
Жамкаем ручками капусту с морковкой
Туда же столовую ложку соли и чайную сахара
Перемешиваем
Запихиваем всё это плотно в банку
Сверху накрываем марлей и убираем на какую нибудь полку
Один-два раза в день тыкаем в эту субстанцию ножиком (выпускаем лишний воздух)
На третий день всё готово ✅
Закрываем крышкой и в холодильник
Хрустящая и вкусная капустка готова 🤌
Екатерина··
Мама сына (2 года)
@annechkakon2022, да, квашеной капустой
Анна··
Мама сына (3 года)
она пахнет ?
Олеся··
Мама дочки (6 лет)
Мамин рецепт, вкусно и полезно.
Елена··
Мама двоих (7 лет, 9 лет)
Стандартный рецепт квашеной капусты , самая вкусная 😍
Анастасия··
Мама двоих (6 лет, 10 лет)
маринованная, если с уксусом или другим маринадом
Анастасия··
Мама двоих (6 лет, 10 лет)
ну да. Соль, сахар, молочнокислое брожение
Екатерина··
Мама сына (2 года)
разве квашеная
Екатерина··
Мама сына (2 года)
@hrustalik_v_serdce, не надо
Анастасия··
Мама двоих (6 лет, 10 лет)
А это разве не просто квашеная капуста??
Ксюша··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
А вода не надо?
Наталья Исакова·
Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего
Я по этому рецепту капусту квасила на прошлой неделе. Очень вкусно получилось. Это мой первый опыт
https://www.instagram.com/reel/DRU6BGLDAi3/?igsh=ejZpb2VkbjlseWd3
Белла··
Мама сына (6 лет)
четыре дня долго, тем более как щас дома топят, перебродит.
Наталья Исакова··
Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего
@mary_nika
Мария··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
А можно фото, пожалуйста. Иг нет