Девочки, кто хорошо разбирается в анализах.
Для госпитализации сдавали много чего, один из анализов - кровь из пальца. Сегодня забрала и везде все в пределах реферанса, кроме:
Средняя концентрация гемоглобина в эритроцитах (MCHC)
По нормам в интернете должно быть 30-38, а у нас там какая-то прям запредельная трехзначная цифра.
Гугл толком мне ничего не сказал, в понедельник прием педиатра , но я изведусь на хрен к этому времени…
Может это ошибка лабы? Или наврядли…
Вообще о чем этот анализ говорит? Мне кажется раньше не было таких проб…
Здесь часто задают вопрос о заготовках полуфабрикатов для облегчения готовки.
Делюсь своими идеями💪
Было три домашних бройлера.
Разделываем курочку: крыло на плечо и предплечье , голени, бедро и грудку филируем.
С остова обрезаем остатки мяса - это в отдельный пакетик на суп.
Остатки костей от бедра, третью фалангу крыльев и остов откладываем для бульона. Кожу убираю по максимуму.
Шею обычно я выкидываю, но свекровь попросила оставить.
Филе грудки:
Мало филе отрезаю , это пойдет на нагетсы. Само филе , тк у меня от домашнего бройлера и оно очень крупное , режу вдоль еще на две части. Те с одной курицы выходит по 4 штуки. Делаю разные маринады и вакуумирую.
Голень, крыло тоже вакуумирую в маринаде сразу. Потом просто достаем из морозилки в холодильник и там размораживаем.
Филе берда вакуумирую как есть, потом можно на фарш, суп и тд.
Бульон:
Запекаю курицу с овощами на самой большой температуре в духовке (чтоб прям чуть пригорело) и перекладываю в кастрюлю, добавляю соль, гвоздику, черный перец, лавровый лист, ветки укропа и петрушки(стебли, не листья) и воду (лучше сразу кипяток). Всего добавляю больше нормы, чтобы получился на выходе концентрат. Варится от 2 часов, чем больше, тем лучше . Процеживаем и по емкостям тоже в морозилку. Потом с 0,5 л этого концентрата можно сварить 2 л супа. Маленькие баночки использую для соусов или тушения.
С вареной курицы снимаю остатки мяса и из них получается риет👍
Вот , так потратив вечер, можно освободить себя на несколько недель , а то и на месяц от каждодневной готовки.
Кстати это еще в моем случае хорошая экономия бюджета. В магазинах шаговой доступности покупаем только хлеб, молоко, воду 🫰
Я который год брежу ремонтом.
Меня угнетает жилище, в котором мы проживаем. Все нет так, все не по мне.
Год назад договорилась с хорошим мастером , к которому приличная очередь, что он нас возьмет. По хорошему знакомству … через год… то есть примерно на октябрь - ноябрь 2024… летом сын ломает руку и мы сдвигаем сроки на месяц. За это время мастер берет объект, чтобы не было простоя и переносит нас на февраль.
У меня куплена часть бытовой техники. Я продумала и отрисовала сама на миллиметровке важные моменты.
У меня готов проект кухни, прихожей и спальни.
Я знаю как я сделаю детскую.
Я каждый день засыпаю с мыслями о том, где-что-куда расставить.
Сегодня нам сообщили , что мастер сделать работу не сможет вообще (к нему без претензий, там определенная жизненная ситуация).
Я просто хочу сейчас выехать в лес и проораться 😭😭😭
Я снова в поиске мастера. Но, ипучий случай, я просто в предвкушении, что у любого хорошего мастера сейчас будет очередь на год вперед. Я не хочу больше ждать. Я даже готова нанимать разные бригады на каждый вид работ.
Все , высказалась.
Легче не стало 😂
Заключительный этап украшения нашей елки.
В этом году я начала как никогда рано. Зато очень довольна результатом ❤️❤️❤️
Сделала сама юбку под елку, наконец-то купила гирлянду росу и немного докупила игрушек ❄️❄️❄️
Отдельна эпопея с росой была🤣
Я хотела спокойно за пару вечеров ее намотать, однако ребенок , как увидел елку, - решил ее самостоятельно украсить. И вот каждый вечер, как он ложился спать, я снимала все игрушки и наматывала пару ярусов. Крепила остальные ярусы, наряжала обратно как было , чтобы с утра сын не догадался 😂😂😂
