Низкокалорийный яблочный десерт с желатином: рецепт и калории
Сегодня я решила дать ещё один шанс этому десерту .
В первый раз я готовила всё по рецепту с инста- но что то пошло не так
Сегодня я решила сделать немного по своему и я в восторгеееее
Берём 300гр очищенные яблок , отправляем в сотейник и заливаем 50мл воды. Ставим на медленный огонь , накрываем крышкой и варим минут 10-15 до готовности .
Снимаем с плиты , перекладываем в глубокую тару ( где будем взбивать массу) и добавляем 30гр желатина прям туда. Не ждем остывания .
Я ещё добавила 3гр сахзама для сладости .
взбиваем хорошенько миксером минут 15 - пока масса не станет похожа на смесь для меренги . ( масса должна плотно держаться на миксере - Когда вы его вынимаете)
Форму обкладываем пищевой плёнкой и заливаем туда нашу смесь . И сверху накрываем пищевой плёнкой . Отправляем в холодильник на 2часа
Достаем и разрезаем на кусочки ) у меня получилось 15 квадратиков .
Во всём десерте 240ккал и почти 27гр белка
В одном кусочке 16ккал и почти 2гр белка
Это вкусно и очень сытно ❤️
С одним чаем я поела 5 квадратиков на 80ккал и 9гр белка 👍👍👍
Готовьте на радость🌷🌷🌷
Комментарии
А скажите, если обычный сахар добавлять сколько нужно? Сахзама нет дома, а я уже утром приготовила бы ин ша Аллагь ☺️
Если яблоки сладкие у вас - я думаю и без сахара можно . Просто у меня прям кислые зеленые были . Вы когда приготовите можете попробовать на вкус , до того как в тару переложить .
Ну я думаю 2-3 чайные ложки хватит чтобы чуть подсластить .
На крайний вариант - после того как приготовится и нарежете - можно посыпать сахарной пудрой 😍
@qghts, а желатин не надо размачивать предварительно ? Он крупинками не останется?
@leilahka, можете замочить - вреда от этого не будет . Но так тоде крупинками не останется - потому что в яблоках горячий сок яблочный есть и он за счет этого растворяется
Пастила ) пастила из яблока . Как пружинка и воздушное как зефир
Не совсем поняла , а белок откуда там ? От яблок и сахзама ?
@qghts, это такая белая масса из яблок получилась 🥹😍 а белок в желатине содержится получается
@qghts, но если честно я все рецепты которые видела были с желатином
Говяжий желатин лучше не покупайте он не халяль
@_happy_mom__, агар агар лучше
На растительном что то
Живой никогда не брала
@kesadilya,агар нужно довести до высокой температуры,около 110 гр
Я вот хочу вместо сахара использовать сахарозаменитель, но читала что он вреден, мол организму необходим сахар. Интересно прочитать ваше мнение?
В данном случае - тут 7 компонентов природного происхождения , безвредные и не поднимают сахар в крови ) только этими пользуюсь . Но я не против сахара вообще .
Спасибо за прекрасный рецепт 😍 нужно сделать. Скажите пожалуйста, где купили такой желатин?
Кто нибудь с агаром приготовил????