Чизкейк упал на пол, но мы его съели: история и рецепт чая
Сегодня второй раз готовила этот ПП чизкейк к приходу дорогих гостей. Помните в сериале Друзья, как они уронили чизкейк и ели его с пола прям в коридоре? Мой почти повторил эту судьбу😂 но как-то суперудачно приземлился на пол и почти не пострадал, поэтому единогласным решением вернулся на тарелку, был разрезан и благополучно съеден.
Кстати очень вкусный чай: добавьте к обычному черному смесь для морса (у меня клюква, брусника, красная смородина) и дольки кислого мандарина, прям с кожурой. Я всех на него подсадила, рекомендую.
Рецепт чизкейка.
Ингредиенты:
· риккота 200 гр
· творог обезжиренный 180 гр
· яйца 2 шт
· крахмал 1,5 ст.л.
· подсластитель
Для основы:
· печенье песочное (у меня Fleur Alpine без сахара)
· масло сливочное 50 гр
Малиновое копмоте:
· малина замороженная 200 гр
· крахмал 1 ст. л.
· подсластитель
Для основы измельчить до крошки в блендере печенье, растопить масло, соединить. Выложить руками в форму на дно и немного на бортики.
Смешать до однородной массы в блендере все ингредиенты для самого чизкейка. Вылить на песочную основу. В духовку на 180⁰ на 30 минут.
Для компоте выложить все ингредиенты в кастрюлю, варить, помешивая, до загустения, это несколько минут.
На остывший чизкейк - остывшее компоте, и в холодильник. Минимум на 2 часа. И половинку оставьте до утра, сравнить, как вкуснее)
В одной порции 200 ккал.
#рецепты_МД
Комментарии
какая красота я тоже сейчас на пп и очень люблю как перекус заказывать батончики от роулайф с клюквой и черникой, они очень сытные, и в них мало калорий
Как жаль( а внутри пропекся? Возможно, дело в том, что размер формы больше, чизкейк получился ниже и быстрее приготовился.
@elena_le, да пропекся. В общем то вкусно получилось 😁 спасибо!
Да? А я вижу, странно🤔
Ингредиенты:
· риккота 200 гр
· творог обезжиренный 180 гр
· яйца 2 шт
· крахмал 1,5 ст.л.
· подсластитель
Для основы:
· печенье песочное (у меня Fleur Alpine без сахара)
· масло сливочное 50 гр
Малиновое копмоте:
· малина замороженная 200 гр
· крахмал 1 ст. л.
· подсластитель
Для основы измельчить до крошки в блендере печенье, растопить масло, соединить. Выложить руками в форму на дно и немного на бортики.
Смешать до однородной массы в блендере все ингредиенты для самого чизкейка. Вылить на песочную основу. В духовку на 180⁰ на 30 минут.
Для компоте выложить все ингредиенты в кастрюлю, варить, помешивая, до загустения, это несколько минут.
На остывший чизкейк - остывшее компоте, и в холодильник. Минимум на 2 часа. И половинку оставьте до утра, сравнить, как вкуснее)
#рецепты_МД
Вас заблокируют за этот пост 💯- за отсутствие рецепта 😁
@elena_le, конечно 😁 это нарушение законодательства мам РФ
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Рецепт чизкейка без водяной бани: простой и вкусный
Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))
Форма у меня силиконовая 18 см🙌
Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅
Основа:
Печенье песочное 250 гр
Сливочное масло пачка
Начинка:
Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)
Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)
Сахарная пудра-примерно пол стакана
2 яйца
1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...
Мой первый сметанник!🥧
Очень нежный, вкусный, и самое главное очень легкий)
Я люблю, когда «минимум работы, максимум вкуса».
Основа:
-200гр печенья
-100 гр растопленного сливочного масла
Начинка:
-400 гр сметаны (15-20%)
-3 яйца
-5 ст ложек сахара
В блендере измельчить печенье, добавить масло, перемещать. Готовую крошку всыпать в форму и сформировать дно и бортики.
Полоскаем блендер:)
И туда кладем все ингредиенты для начинки, вжжж-вжжж блендером и наливаем готовую начинку в основу. В ду...
БРАУНИ⠀
Ингредиенты:
🍌бананы - 2-3 шт
🥚яйцо - 1 шт
🍫какао - 25 гр
🥣рисовая мука - 60 гр
🥄разрыхлитель- 1 ч.ложки
Я добавляла подсластитель, можно без, если бананы переспелые!
Банан измельчить блендером и добавить яйцо, какао, муку и разрыхлитель. Можно в тесто добавить кусочки шоколада или уже приготовленный брауни смазать растопленным шоколадом!⠀
Все хорошо перемешать. Можно по отдельности перемешать сухие и жидкие ингредиенты.
Форму смазать маслом( я не смазывала у меня силиконовая форма), выл...
Чизкейк, который ВСЕГДА получается 🍰 Творог 800 г.
Сливки (20 % жирности) 120 г.
Сахар 200 г.
Яйцо куриное 3 шт.
Ванильный сахар 10 гр. Подробное тесто для чизкейка ниже в ленте (идеальное песочное сабле). Утрамбовываем массу в разъемной форме. Толщина дна чизкейка – чуть более 10 мм, бортиков – примерно 5-7 мм.
Включаем духовку на 180 градусов.Выпекаем 12-15 минут до золотистого цвета .Пока корж не остыл вырезаем основу для чизкейка. Остужаем. Ставим в холодильник. Пе...
А что подсластить добавляете?