Рецепт идеальных вафель для детей: проверено на 3 малышах
Всем доброе утро 🥰
Найден рецепт идеальных вафель.
Одобрено 3 детьми 😁
яйца — 2 шт
сахар - 50 г
мука — 170 г
разрыхлитель — 1 ч. л
Молоко — 250 г
щепотка соли
сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)
Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка
Лучший комментарий
Так это у вас оладьи, а не вафли, даже по фото видно. Вы другой рецепт попробуйте
Комментарии
Хочу попробовать сегодня этот рецепт) Подскажите пожалуйста, какая последовательность ингредиентов? Мешать венчиком или миксером?
Я просто вилкой мешаю.
Яйца с сахаром, потом молоко, и сухие ингредиенты, в конце сливочное масло растопленное вливаю. ☺️
@gerasimovaaakaaate Сделала все по рецепту, но тесто получилось жидковатое. Вафли вкусные, но тонкие. В рецепте написано молока 250г, а я добавила 250мл, много да? 🤪
Как сделать чтобы они после остывания не были дубовыми ? Столько рецептов перепробовала , что я делаю не так 😭
У меня почему со всем, где есть мука так происходит 🥲
Даже блины сразу надо есть, а то потом все 😅
Во! Ваши пышные, а не резиновые и тягучие! Можно рецепт??🤤🤤🤤
Как же я хочу вафельницу, подскажите пожалуйста какую покупать?
Простую и надëжную?
У меня вафельница готовит вафли по 10 минут каждый заход. Так у всех?
Мне понравилось на гриле тефаль есть насадки на вафли 2 минуты они уже очень румяные и всегда хрустящие) ну она оч мощная)
Обычно мультипекари так долго пекут, стандартная впыельница типа кит форт мин 5-7 делает )
Подскажите , а сколковафель примерно получается с вашим рецептом?
Да эти мягки, тоже когда полежат. 👌
Девочки, может тут кто-то подскажет?
Сначала вафли получались идеальными, потом начали пригорать и липнуть😡
Поверхность слегка загрязнилась нагаром, как можно почистить, чтобы не повредить антипригарку, панели не съемные
Рано открываете, открывайте после 5 минут, если не сильно мощная вафельница) а так рано, они ещё не взялись и рвете их напополам, у меня так было, тоже пригорало жесть, отмывать это тоже такое себе удовольствие. После отмытого смазываете маслом чутка и рано не открывайте, пока середина не возьмется)
Спасибо за рецепт, сделала . Получились !🙏🏼 у меня тоже мультипекарь именно. Только я добавила еще пару столовых ложек муки, мне показалось изначально тесто очень жидким .
Девочкииииии, поделитесь недорогой хорошей вафельницей?? Ссылками, желательно ❓🫶🏻🙏🏼🤍😊
…у меня ну ни один рецепт не превращается в вафли, оставаясь подобием оладушек. Грешу на стремный мультипекарь (подаренный нам лет 10 назад)
Посмотрите у kitfort, отлично работает
Вот такую сесте на НГ дарила, она довольна Kitfort Вафельница КТ-4699 1200 Вт, кремовый, черный
ссылка
Девочки, кто разбирается в тесте. Подскажите пожалуйста, если вместо молока обычного добавлять миндальное или кокосовое получится?
Я имею ввиду, понятно, что будет что то съедобное, но меня интересует момент консистенции, будут ли они такие же пышные?
Я как-то ПП делала вафли (но там и мука была другая и молока не было), они были тяжёлые, пеклись, но почти не разбухали в вафельнице и я вот это повторять не хочу, лучше что нибудь другое. У меня у ребенка аллергия просто и вот я мучаюсь)) ПП в итоге никто не ел,хотя они конечно съедобные были,но с молочно пшеничными конечно не идёт в сравнение.
Я думаю получится. Можно даже на воде делать. Просто они не очень вкусные на воде будут
Добрый вечер, можно рецепт картофельных вафель 😊
@viktoria3110,
Рецепт на 3 больших вафли как на фото:
200 гр картофеля ( батата)
1 яйцо
Соль , специи по вкусу
30 гр муки
Картофель натереть на мелкой терке, смешать с остальными ингредиентами. Выпекать в вафельнице или на сковороде в виде драников под крышкой до готовности.
Подавать с яйцом, зеленью и с/с рыбой.
Приятного аппетита! ☕️
Таааак… уложила ребенка и должна бы вода идти в душ🙈
Зачем я зашла сюда… теперь иду делать вафли🤭
О, ваш рецепт мне подходит, спасибо) а то постоянно вижу как туда вбухивают пачку масла 🥲
@lina_grigoryeva В итоге рецепт такой: масло сливочное пачка(160гр)+полпачки маргарина(100гр) 4 яйца взбить со стаканом сахара(на 250 мл), туда растопленное масло, 100 мл молоко, гашеная сода 0.5 ч л (можно и разрыхлитель но у меня кончился) 2 стака муки(тот же которым сахар отмеряла). Ну около 400 гр муки примерно. Смешать, чуток постоять, накладывать ложку прям столовую на одну печеньку, иначе все лезет через край. Вся кухня в дыму, зато дети наелись печенья😅
Не удаляйте, пожалуйста, пост. Приеду домой буду эксперементировать)))
@kazmerchuchkazoya, @nataliasv,
Картофельно-сырные вафли 🧇🧀
Нежные внутри и румяные снаружи — отличный вариант для завтрака, перекуса или сытного дополнения к основному блюду.
Ингредиенты:
Картофельное пюре (из варёной картошки) — 300 г
Сливочное масло — 15 г
Сыр — 60 г (часть натереть на мелкой тёрке, часть — на крупной)
Яйцо — 1 шт
Мука — 2 ст. л. (≈ 40 г)
Зелень — по вкусу
Специи — по вкусу (сушёный чеснок, паприка, молотый перец)
Приготовление: В тёплое картофельное пюре добавить сливочное масло и перемешать. Вбить яйцо, добавить тёртый сыр, зелень и специи. Всыпать муку и перемешать до густой, мягкой массы. Вафельницу разогреть, слегка смазать растительным маслом и выкладывать тесто. Выпекать до золотистой корочки (примерно 5–7 минут, ориентируйтесь на свою вафельницу).
Подача: Подавать со сметанным соусом. Сметану смешать с мелко нарезанной зеленью и чесноком.
Просто, сытно и очень вкусно 🤍
Девочки, а модно вафельки не сладкие делать, а допустим с мясной начинкой?
По рецепту Ивлева делала картофельные вафли, прям очень вкусно получилось
Пропорции это полдела... Посоветуйте хорошую вафельницу!?))
Спасибо большое за рецепт, очень вкусные вафли. Сначала тесто получилось жидковатое, добавила муки, и получилось все вкусно 🤗
@gerasimovaaakaaate, о у меня тоже такой) насадки все есть но пользуюсь только вафельными)))))
@anyarty, ну вот я поэтому и не брала со всеми насадками, знала что буду пользоваться только одной 🤣
Спасибо, завтра утром приготовлю) давно хотела вафли, думаю что ваш пост - это знак от вселенной😂
Скажите, а не пробовали это тесто на ночь делать и оставлять в холодильнике? Я ещё видела в инсте, что тесто для вафель замораживают в формах для льда и с утра прям замороженное кладут в вафельницу
Ой не знаю 🤪
Знаю что готовые вафли можно заморозить, а вот про теста не уверена 🤔
Подтверждаю, толькл что дети мои испекои по впще у рецепту 👌👍
У меня хрустящие получаются по этому рецепту :
100 гр слив масло
75 г Сахар
2 яйца
100 мл молоко
150 мука
1,5 ч.л разрыхлитель
Соль щепотка
Ванилин
А у кого-то есть вафельница как советская обычная, не для гонконгских?) есть рецепт?)
@lilisharafutdinova у меня где то был рецепт не плохой на кефире, но думала может че новенькое почерпаю)
@limi18, добрый вечер, вот😊
Raf Вафельница электрическая для венских вафель
ссылка
@limi18, только я взяла 10в1, с насадками
Но думаю просто вафельница такая же будет
ссылка
Делюсь своими идеальными!
Кто любит хрустящие с наружи и пористые внутри ☺️
Сделала по вашему рецепту и получилась прям жидкое тесто, вафли получаются оладьями, точно пропорции верны?
Получились у Вас вафли? У меня тоже жидкое тесто получилось по этому рецепту🤷♀️
@lelya1995, абсолютно всегда нужно регулировать количество муки в рецептах, где чётко не указаны марки продуктов и точный их вес (например тех же яиц). Кстати разрыхлитель тоже очень влияет - и чайная ложка у всех может быть разная, я проверяла и разница болтается от 2.5 до 6 гр!
🤤да да, тоже для себя только этот рецепт открыла. Но с молоком всё же вкуснее, они более пористые что ли. У меня на йогурте и кефире как-то больше на оладушки получились по вкусу, только без тонны масла.
@galina_barkova мне не нравится (( единственный плюс у неё - занимает мало места.
@tatarem_, мне нравится в ней все )
Нам на 3 человек отлично
На большую семью долго конечно печь
Мой любимый вариант сладких вафель.🔥И тарелки у меня такие)
А мой ленивый идеальный рецепт это смесь для вафель из магнита 🤣
Спасибо, пойду печь. А у вас мультипекарь или в духовке выпекаете?
Делаю всегда разный состав, но чтобы обязательно было яйцо, раст.масло, щепотка соли и немного сахара или мёда, если сладкий состав, пара ложек муки,и пищевая сода или разрыхлитель....а остальное полная импровизация... сегодня например, недоела кашу мультизлак доча, вот она+ яблоко без кожуры тёртое и тёртая тыква и две ложки сметаны ...вафли супер..мягкие ...едим и супруг и дочь и я
Разные вариации в моем канале,если интересно можете заглянуть
ссылка
А как вы вымеряете, сколько теста класть, чтобы было как раз на квадратную вафлю?
Меня бесят круглые вафли, если форма квадратная, но то недобор, то тесто вылезает 🤣
@gerasimovaaakaaate с горкой?)
Или это жидкое тесто, без горки?)
@ne_stormit, да как получается, просто прям полную )
А если молоко кефиром заменить? Тоже хорошо выйдет или лучше молоко?)
Я делала на кефире, нормально выходит)
Попробую ваш рецепт🌹я вот в вечном поиске,какие только не перепробовала,все не то.в идеале хочется мягкие с хрустящей корочкой. А еще ,девочки,может у кого-то есть рецепт прям Вкусных соленых вафель? Типа картофельных,сырных
Скажите, пожалуйста, а они хрустящие или мягкие? У меня проблема найти рецепт где вафли были бы хрустящими…
ссылка
Вот здесь есть рецепт дрожжевых вафель. Они остывают и хрустят) И вместо масла я маргарин кладу
@fevralina999 мои, наоборот, очень вкусные. Но не как вафли, а как оладьи выглядят.
Подскажите, вафельницу нужно смазывать перед выпеканием?
Я всегда чучуть смазываю кисточкой
Я не смазываю, если в составе теста есть масло 😊
У меня мультипекорь, не самая лучшая ну ничего. По 6 минут пеку
@gerasimovaaakaaate у меня ощущение что я варю зелье😹когда делаю тесто.
@mereri, да это гораздо удобней. И если, что-то не получилось, можно попробовать поменять грамовку и подкорректировать рецепт 👍
У нас их недопитого йогурта обычно блины и оладьи🤣
У нас был йогурт клубничный 😁
Блины обычно из кефира или скисшего молока я делаю ☺️
@gerasimovaaakaaate, а по времени сколько пекли и на какой мощности (температуре)?
@kasyuxa, у меня мультипекорь там нельзя выставить температуру 🤔
А так 6 минут