Мама троих детей

Рецепт воздушных вафель и панкейков на кефире для всей семьи

Любим всей семьей🫰🏻

- Кефир 500мл

- 1 яйцо

- 1ч.л соды

- 4 ст.л подсол.масла

- 5 ст.л сахара

- Мука до загустения.

В 250мл кефира добавить соду и помешать, как пойдет реакция добавить оставшийся кефир, помешать и добавить яйцо и Сахар. Все помешать до однородности и добавить муки до состояния густой сметаны, в конце влить масло и можно сразу выпекать.

Вот прям самый беспроигрышный вариант для вафель и панкейков ( они прям воздушные получаются). Но имейте в виду по этому рецепту вафельки становятся мягкими после остывания.

Рецепты выпечки Кулинария для мам Панкейки и вафли

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт. Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Мука - 1 стакан Кефир - 1 стакан Вода (кипяток) - 1 стакан Сода - 1/4 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды.

И снова я Кексики на кефире

И снова я Кексики на кефире Яйцо-1шт Кефир Тема-1шт Сода- 0,5 ч.л Сахар- по вкусу (я 1,5 ст.л) Мука- сколько возьмёт ( у меня чуть меньше 200гр) #мамататакулинар #чемкормитьребенка #полдникдимы

Как приготовить пышные оладьи?

Пышные оладьи 200 мл кефира 0,5 ч.л. соды без горки 1 яйцо 3 ст.л. сахара (я брала 1) 1 стакан муки 2 ст.л. растительного масла Смешать кефир с содой, дать постоять 5 минут. Яйцо взбить с сахаром. Яичную смесь постепенно добавить в кефир, всыпать аккуратно муку, добавить масло. Выпекать на сухой сковороде.

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Самый легкий и самый вкусный рецепт шоколадных кексов 1 стакан кефира 1 стакан муки 1 стакан сахара 1 яйцо 1 ч.л соды…

Самый легкий и самый вкусный рецепт шоколадных кексов 1 стакан кефира 1 стакан муки 1 стакан сахара 1 яйцо 1 ч.л соды погосить уксусом 2 ст.л какао 2 ст.л подсолнечного масла Муку, сахар , какао смешать . Яйцо, кефир , сода и подсолнечное масло, взбить в отдельной посуде , а потом все смешать и разложить по формам . Выпекать при 180º 30-40 минут ( зависит от духовки ). В начинку я добавила сметану с сахаром