Рецепт куриных котлет с начинкой жульен: сочно и нежно
Сегодня хочу поделиться с вами ну очень вкусным рецептом 💛#заметкихудеющей
Куриные котлетки с начинкой жульен - сочные, нежные
Проверено: мои съели с радостью 😄
Готовила так.
Основа - куриная грудка, у меня было 800 г.
Перекрутила в фарш, добавила только соль и чеснок. Можно свежий, можно молотый - как любите, тут без фанатизма.
Начинка.
400 г шампиньонов + лук. Обжариваем грибы с луком на капле масла до готовности, чтобы ушла лишняя влага. Снимаем с огня, перекладываем в миску и даем чуть остыть.
Дальше добавляю творожный сыр легкий - у меня были остатки, примерно 3 столовые ложки, и еще 50 г легкого тёртого сыра. Все хорошо перемешиваем - получается нежная, ароматная начинка.
Формируем котлетки.
Берём фарш, делаем небольшой кружочек, в серединку кладем начинку, аккуратно закрываем и лепим котлетку. Ничего сложного 🤍
Жарка.
Разогреваем сковороду, буквально капля масла.
Обжариваем котлеты на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Потом убавляю огонь, накрываю крышкой и даю им дойти ещё 5–7 минут - так они остаются максимально сочными.
В итоге получаются очень вкусные, мягкие котлетки с тянущейся начинкой внутри 😍
Белковая история на 100%: курица - белок, лёгкий сыр -белок, шампиньоны тоже дают растительный белок. Сытно, вкусно и без лишней тяжести.
Комментарии
Что добавить в куриный фарш чтобы получились вкусные котлетки ?🤕
Как приготовить вкусные куриные котлеты для ребенка?
Напишите пожалуйста как вы готовите куриные котлетки? Сын не ест никакое мясо, но вроде котлетки куриные иногда и залетают. Хочу не покупные, а сама приготовить, хочу вкусные-вкусные для него сделать.
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Творю🤪
Куриные рулеты с сыром и шампиньонами и картофель
А что вы сегодня готовите, девчат?)
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...
А какой легкий творожный сыр вы берете?