Рецепт бататной лапши с курицей и овощами после праздников
Мне даже грустно от того, что Новый год прошел. Закончились все мои новогодние съемки на фоне елок, свечей. Надо снова думать, что теперь сзади будет стоять 🥲
Но ладно, штош. Сегодня предлагаю вам приготовить новое блюдо 🤗
Бататная стеклянная лапша с курицей и овощами. И с древесными грибами 💔
Ингредиенты:
Лапша бататная (можно заменить на фунчозу) - 200 г
Красный лук - 1/2 шт (средний)
Морковь - 1 шт (маленькая)
Перец красный сладкий - 1/2 шт (средний)
Чеснок - 1 зубчик
Курица - 1 грудка
Сушеный имбирь - 2 ч л
Древесные грибы - 1 пачка
Соевый соус ~ 6 ст л (4 ст л для маринада, 2 - для жарки )
Соус терияки ~ 4 ст л
Паприка - 1 ч л
Сухой чеснок - 1 ч л
Кунжут и любая зелень для подачи
Растительное масло для жарки
Куриную грудку режем на тонкие полоски и маринуем в соевом соусе с добавлением паприки и сухого чеснока ~ 20 - 30 минут, пока подготавливаем овощи и лапшу.
В теплой воде замачиваем сушеные грибы. Им понадобится около 20 минут, они увеличатся в размерах и разбухнут. При желании их можно порезать.
Перец и морковь нарезаем полосками, лук полукольцами.
Бататную лапшу отвариваем в кипящей воде 3-5 минут до прозрачности. Откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
В разогретой сковороде обжариваем курицу, добавляем лук, морковь, обжариваем вместе. Затем добавляем перец, грибы, сушеный имбирь, соевый соус и еще раз хорошо обжариваем. Сюда же соус терияки, лапшу и тушим еще минуты 3.
Украшаем все измельченной любимой зеленью и кунжутом.
Комментарии
В местном магазине покупала) на вб тоже есть
Khoroshiy Грибы древесные сушеные Муэр
ссылка
А я ещё немного доготовливаю новогодние блюда. Сегодня сделала рулеты из лаваша с начинками, утиные ножки запекаю, всё, что не успела на новый год😁
Ой, рецепт рулета я видела, если вы про них. Щас найду, цветочки с лайками вам отправлю и сохраню себе 😅
Мне как будто тоже хочется чего-нибудь такого эдакого, а с другой стороны и не хочется. Всего перед нг наелись уже.
@olgynka сегодня рулет с грибами один, а второй с крабовыми палочками
Я тоже себя поймали на том, что перед нг у меня, прям азарт был, что же выбрать, что же приготовить. А сейчас уже не так. Пора отдыхать
Интересненько, не знала про такую, но люблю делать фунчозу с курицей и овощами, думаю это блюдо тоже нам понравится
Да она такая же, просто плотнее, толще )) но все равно мне больше она нравится)
Попробуйте как - нибудь обязательно
Пробовала не так давно такую лапшу, вообще необычная)
Она вкусная со всякими соусами)) и мне кажется, что раньше в жадине говядине был том ям с ней. Я для том яма ее и брала, но чет маршрут был перестроен 😅
Я убрала сегодня ёлку) не знаю печально или нет, но всё посмотрели и хватит