Рецепт бататной лапши с курицей и овощами после праздников
Мне даже грустно от того, что Новый год прошел. Закончились все мои новогодние съемки на фоне елок, свечей. Надо снова думать, что теперь сзади будет стоять 🥲
Но ладно, штош. Сегодня предлагаю вам приготовить новое блюдо 🤗
Бататная стеклянная лапша с курицей и овощами. И с древесными грибами 💔
Ингредиенты:
Лапша бататная (можно заменить на фунчозу) - 200 г
Красный лук - 1/2 шт (средний)
Морковь - 1 шт (маленькая)
Перец красный сладкий - 1/2 шт (средний)
Чеснок - 1 зубчик
Курица - 1 грудка
Сушеный имбирь - 2 ч л
Древесные грибы - 1 пачка
Соевый соус ~ 6 ст л (4 ст л для маринада, 2 - для жарки )
Соус терияки ~ 4 ст л
Паприка - 1 ч л
Сухой чеснок - 1 ч л
Кунжут и любая зелень для подачи
Растительное масло для жарки
Куриную грудку режем на тонкие полоски и маринуем в соевом соусе с добавлением паприки и сухого чеснока ~ 20 - 30 минут, пока подготавливаем овощи и лапшу.
В теплой воде замачиваем сушеные грибы. Им понадобится около 20 минут, они увеличатся в размерах и разбухнут. При желании их можно порезать.
Перец и морковь нарезаем полосками, лук полукольцами.
Бататную лапшу отвариваем в кипящей воде 3-5 минут до прозрачности. Откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
В разогретой сковороде обжариваем курицу, добавляем лук, морковь, обжариваем вместе. Затем добавляем перец, грибы, сушеный имбирь, соевый соус и еще раз хорошо обжариваем. Сюда же соус терияки, лапшу и тушим еще минуты 3.
Украшаем все измельченной любимой зеленью и кунжутом.
Комментарии
В местном магазине покупала) на вб тоже есть
Khoroshiy Грибы древесные сушеные Муэр
ссылка
А я ещё немного доготовливаю новогодние блюда. Сегодня сделала рулеты из лаваша с начинками, утиные ножки запекаю, всё, что не успела на новый год😁
Ой, рецепт рулета я видела, если вы про них. Щас найду, цветочки с лайками вам отправлю и сохраню себе 😅
Мне как будто тоже хочется чего-нибудь такого эдакого, а с другой стороны и не хочется. Всего перед нг наелись уже.
@olgynka сегодня рулет с грибами один, а второй с крабовыми палочками
Я тоже себя поймали на том, что перед нг у меня, прям азарт был, что же выбрать, что же приготовить. А сейчас уже не так. Пора отдыхать
Интересненько, не знала про такую, но люблю делать фунчозу с курицей и овощами, думаю это блюдо тоже нам понравится
Да она такая же, просто плотнее, толще )) но все равно мне больше она нравится)
Попробуйте как - нибудь обязательно
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как сэкономить на еде и бытовых товарах: личный опыт мамы
А к чему это я про фасоль вообще.
Смотрю на расходы и понимаю: в последнее время на еду уходит… ну как бы помягче… овердохрена.
Мы не голодаем, всё ок, можем себе это позволить, но ощущение, что я просто ежемесячно инвестирую в унитаз около 80-90к 🫠
А деньги, как ни крути, не любят, когда их смывают.
Короче, решила поиграть в «разумную хозяйку», но без фанатизма и потери качества
Вот мои «находки»:
1) влажные салфетки, заказала коробку сразу на озоне-вышло 60 р за пачку, вместо 120. Мы ими...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...
Я убрала сегодня ёлку) не знаю печально или нет, но всё посмотрели и хватит