Фото рецепт Говядины по-кремлевски
Любимое блюдо с рисом басмати 😍
1. Крупно режем мясо
2. Сверху лук полукольцами. Много. У меня 4 штуки
3. Сливочное масло
По рецепту тоже много
Я кладу так
4. Залила водой до половины высоты мяса
5. Плотно закрыла фольгой. Много слоев фольги
И на час 40 в духовку
6. Достать из духовки, добавить соль, перец горошком, лаврушку, опять накрыть фольгой и еще на пол часа - 40 мин в духовку
7. Добавила фото готового блюда 🔥
Делала фото рецепт для подружки, решила поделиться и с вами ☺️ это очень просто и очень вкусно
#готовимвкусновместе
Лучший комментарий
Комментарии
А можно и на плите томить на небольшом огне 2-3 часа)
О, обожаю
Чуть по-другому готовлю
На плите и с горошком чуть уксуса и чеснока
Уже много лет не покупаю тушёнку, лучшая альтернатива
Такое не готовила. Но часто делаем курдак из говядины. Говядину режем как нравится, жирок тоже должен быть, кладем тушиться. Солим, перчем и добавляем репчатый лук. Тоже много. Получается что это все тушится в собственном соку а потом еще и лук дает сок. Масло вообще никакого не надо. Гарнир любой👌🏼
Приготовила очень вкусно,ещё раз спасибо за рецепт 🙈🌹
Да, это очень вкусно, тоже муж готовил, только он готовил в афганском казане
На вкус точь-в-точь как тушёнка. Что-то мне не очень понравилось. Вчера делала.
Какая вкуснятина😍 Подскажите, пожалуйста, какую часть говядины лучше брать?
Вообще нет
Чтобы вы понимали, я даже кофе с молоком жирностью более 1,5 % пить не могу, мне коровой воняет 😁
А тут нету запаха, ну еще и от масла зависит наверное
У меня жирность 72,5
Спасибо за рецепт, у меня скопилось много говядины)
Большой кусок был, не знаю точно сколько в нем, муж покупал
Кг полтора наверное было
Я свинину и косулю так делаю. Только воду не добавляю. Очень вкусно получается
Очень удобное и легкое блюдо 👍🏻 я правда просто 1,5 ч на медленном огне на плите готовлю, очень мягкое и нежное получается,
А я готовлю примерно так же, но без сливочного, а на топленном гхи и томлю в чугунном кокоте на медленном огне👍
Откуда вы узнали, что сегодня я купила говядину и не знаю что бы приготовить?! Шучу) Хотела гуляш с гречкой, но завтра сделаю ваш рецепт, так аппетитно, спасибо💓
Подскажите, как приготовить гуляш из говядины?
@mama9816, у меня классический гуляш, вот по этому рецепту получается хорошо:
500 г говядины (мякоть)
1 репчатый лук (больше среднего)
1 ст. л. без горки муки
3 ч. л. томатной пасты
2 щепотки сахара
3 ст. л. растительного масла
1 лавровый лист
по вкусу молотый перец
по вкусу соль
1. Говядину без косточек нарезаем на небольшие кусочки, отправляем в сковороду с маслом, перчим, накрываем и готовим на сильном огне около 10 минут.
2. Кусочки мяса должны зарумяниться. Это важно! Мясо запечатывается и тогда останется сочным внутри!
3. Добавляем нарезанный лук и жарим, помешивая около 5 минут.
4. Добавляем томатную пасту, перемешиваем, 1-2 минуты обжариваем.
5. Мясо с луком солим и высыпаем муку.
6. Помешивая, вливаем воду (700-800 мл), добавляем сахар (смягчит кислый вкус от томатной пасты) и лавровый лист. Накрываем и готовим на ниже средней температуре 50 минут.
7. Время приготовления зависит от мяса. Если оно не готово, а подливка стала густая, то добавляем еще воды и продолжаем тушить. При приготовлении жидкость выкипает и превращается в темную густоватую подливку.
С пюре прямо идеальное сочетание😋
Я добавляю морковь, без лаврушки, масла немного, специй поменьше, в мультиварке просто изи). Дети лупят как не в себя 😂
@elizaveta.vasvas за 30 минут говядина становится мягкой ? Я обычно готовлю в мультиварке не меньше 3 часов
@iriska53, так слушайте, я забыла уточнить, что у меня скороварка-мультиварка
А для меня оказалось слишком жирно и вкус сливочного масла слишком перебивает вкус говядины
Даа, супер вкусное и мясо во рту тает, готовлю тоже, моим нравится. Не жирное совсем, все в меру получается.
Это не законно голодным людям показывать 🤣 а особенно если они после работы а дома кушать не готово 🤭
Только хотела написать, едешь с работы, голодная, как волк, уставшая, как собака😃 а тут едааааа
@190801 Откуда у автора комментария такая информация? 🙈я просто понять не могу
А на сковороде поджаривать надо?
У меня муж такое любит готовить, легко, просто и очень вкусно!) только вчера доели)) с пюрешкой))
Можно всё тоже самое, только на плите в сковородке под крышкой на маленьком огне 👍🏼
Обожаю я и дети точат с удовольствием 🤤🤌вкусно безумно и просто🔥
Варила на днях, мне не по вкусу. И мужу не зашло. Вряд ли дело в моей рукажопасти, так как готовится все само. Жирное ужасно. Блюдо выкинули
Очень вкусно, видимо мясо не то было, мы обожаем
@dzhozi23 кстати, я делаю в мультиварке ☺
Жирное от чего? От масла?
Говядина яблочко или шея не жирная же?
В кастрюле и мультиварке делаю, только через час добавляю 1 чайную ложку уксуса
Какая это часть говядины, чтобы получилась мягкая в итоге?
Делаю так на плите, но из специй добавляю соль, черный перец, паприку, сок лимона и немного сахара) едят все, очень вкусно получается
Тоже делаю, но на сковородке , очень нравится
Господи , я чуть слюной не захлебнулась 😍😍😍
А на сколько градусов в духовку ставить мясо ?
Отвал башки, слюни от фото потекли 🤗🤗
А сколько слоев фольги делаете?
Ооо спасибо, теперь знаю, что на ужин буду делать
А какую часть говядины лучше купить для этого рецепта ?
Шейка без кости
Яблочко
Или мякоть
Первые 2 варианта сочнее
@meoow, @marina28062019,
Верх - низ
И 180 градусов
Подскажите пожалуйста в духовку на 1,40 минут первый этап ?
@marina28062019, да
1,40 или около 2 часов я держу
Чем дольше, тем мягче мясо
Но важно, чтобы воды было достаточно, иначе пересохнуть может
Чтобы плотно закрыто было тоже
Подскажите пожалуйста какой режим духовки и сколько градусов?
Интересное, если лук мелко порезать, чтобы он весь разошёлся в соус, это на вкус повлияет? Мои не любят лук, но только когда видят его)
Тут нужно много лука и если такое количество измельчить, он может уйти в кислоту и наоборот будет луковый вкус сильный
Лук когда крупно порезан, его проще отделить от мяса и соуса в готовом варианте и просто его не класть)
@dzhozi23 тоже верно, спасибо. Попробую, я такое люблю
Самый первый раз я находила другой рецепт, там вначале тушили лук, добавляли Сахар к нему, он карамелизовался и когда был золотой, то клали говядину, заливали водой и тушили часа полтора, потом открыть посолить, поперчить, еще добавить водички и чайную ложку уксуса. Тушит еще минут 30-40
И вот в этом варианте лук перешел в соус и мне понравилось большем
@dzhozi23, @nata.sam20, спасибо огромное! Завтра приготовлю 🙏🏼❤️
Для меня этот рецепт
Как палочка-выручалочка!!!!
Как раз достала говядину думаю что сделать 🙈
Спасибо большое за рецепт🌹
Получается мягкая не жесткая ??
Не знаю рецепта, где мясо было бы мягче и сочнее 😍
@anastasiya_tit, его и без уксуса можно есть губами по этому рецепту 😁
@dzhozi23 я так же, как и вы, но в мультиварке делаю . вкуснятина 😋
@dzhozi23, кислинку добавляет и да, мягкое)
Готовлю часто, только на плите. Сделала выводы, что главное меньше воды, больше лука и масла. Получается вкусное, нежное мясо🤤 Но жирненько.
Сын всегда говорит, что такое мягкое, что даже жевать не надо😁
Обожаем, короче😍
@raliyusha спасибо)) обожаю этот сайт😍
@raliyusha, спасибо вам чудесный человек❤️❤️❤️❤️
Муж обожает так мясо готовить! Это и правда легкий и вкусный рецепт, подтверждаю🤩
Единственное, он заливает водой и часа на 2 ставит тушится, так еще проще))
Сохранила рецепт, что бы приготовить в этих никогда.
Спасибо, выглядит вкусно☺️
Это называется, можно жевать одними губами. Даже старая говядина мягкая получается.
Я на плите такое готовлю. Очень вкусное блюдо , мясо тает во рту
А на плите по времени сколько? На медленном огне? А то духовка у меня не очень
Да,вкуснятина)
Частенько готовлю,правда на плите.Нужно попробовать в духовке приготовить)
Что-то похожее делала с кониной в мультиварке только на режиме томление, тоже ооо очень вкусно получается
Даже не знала, что у этого есть какое-то своё название
Шейка говядины без кости хорошо подходит, яблочко, ну и самый простой вариант это мякоть
У меня сегодня была мякоть
Я иногда в мясном просто прошу дать мне хороший кусок для тушения, они подсказывают
Интересно, в аэрогриле получится? А так на вид вкусно
Думаю вряд ли, тут суть в том, что нужно очень долго томить
И много подливы получается
В аэрогриле вроде нет функции тушения?
Спасибо за рецепт, теперь я знаю что приготовить в выхи))
@anastasiya687, я очень люблю)
И у меня большая форма, на этот обьем 6 листиков всего 😁
@dzhozi23 у меня лавруха уходит только в консервацию. В сезон. А так- пачки на год хватает 🤣🤣🙈
@anastasiya687 я и картошку когда варю лаврушку кидаю.
А есть фото готового блюда?