Рецепт творожных булочек с кефирным тестом и штрейзелем

Увидела у Хавашки(мамы Сары) и у Сафи)не могу их отметить🥲и не удержалась,как видите😁я готовила по такому рецепту 👇

Для теста:

320 гр кефира

6 гр дрожжей быстродействующих

90 гр сахара

600 гр муки

1/2 чл соли

4 желтка (э

60 гр сливочного масла

Смешать сухие ингредиенты между собой.Добавить теплый кефир,желтки,растопленное масло и замесить тесто.Не забейте мукой,очень важно!Возможно понадобится чуть больше или меньше муки.

Для начинки:

300 гр творога

2 белка

80 гр сахара

Пробить все блендером.

Для штрейзеля:

60 гр муки

40 гр сахара

40 гр сливочного масла

Перетереть все в крошку.