Рецепт сочной запеченной курицы: советы мам
Какой у вас любимый рецепт запекания целой курицы? Чтоб сочная, не пресная получилась
Комментарии
@christelle, хорошо, что специями намазала. Но даже с ними она пресная, но сочная.
Мариновать на ночь и как не запекай всегда сочная, не пресная. Я обычно в режиме гриля запекаю. Маринад на соевом соусе.
@juli_urist, да
Подушка из соли (1 кг)
Без маринада, просто курицу обмазала маслом и какой-то приправой для курицы, но можно и без нее
И 190гр на час/полтора
И было прям вау, честное слово, лучший вариант. Очень сочная, с корочкой
На соли
Сверху смазываю растопленным маслом с солью и чесноком
@juli_urist я делаю в конце , минут за 15 до готовности, чеснок + горчица , немного майонеза , черный перец и соевый соус. Но на мой вкус это супер ароматная приправа . Кисточкой наношу на курицу.
А так можно и без . Ароматная и вкусная и хрустящая итак
Мне не понравилось на соли ) я смешиваю майонез/горчица/соевый соус/чеснок