Меню на день для семьи: идеи быстрых и вкусных блюд

@alenochka_l тесто на Хинкал делаем как на пельмени (мука, вода, яйцо, соль). Тесто делаем, оставляем на минут 15-20. Потом раскатываем в круг, толщина как на пельмени . Нарезали на мелкие квадратики , можно просто ромбиком. Также варим мясо, чтобы бульон был насыщенный. И мясо как вытащим , в этот кипяший бульон готовый Хинкал, они быстро варятся, выплывают, достаём и на противень ) и каждый сам сете Хинкал в тарелку кладём, отдельно берет мясо, соусом польет и бульон можно отдельно налить каждому. А так, несколько видов Хинкала есть. Есть Аварский, толстый , тесто на кефире. Есть Слоеный с Ореховой травой (дрожевое тесто) . Этот рецепт самый простой и лёгкий ) мы его называем тонкий Хинкал))

@alenochka_l, оооооо благодарю)))🙏😊 это ж еще его можно с шариками мороженного подавать😋😋

@ast.ort да, будет очень вкусно 🙌

Ну какова красота 😍

Подача - топ 🔥 я вот до такого не догадалась, я просто на квадратики резала и на лист выкладывала)

В такой уголок можно ещё свежий огурец добавить, но есть прям сразу, чтобы не успел дать сырость 😌

Спасибо, что поделились ❤️

Спасибо за обратную связь 🙌🌹 я рада 🫶

Спасибо большое за совет, обязательно попробую ☺️👌

Спасибо 🫶

Очень приятно ♥️

Спасибо ❤️

Приятно очень 🙏🙌

На первое фото нажмите, и смахните влево) будет рецепт 🙌

У него работа не позволяет быть жирненьким) очень много ходит, поэтому всё сжигает)

@alenochka_l, о! Да там еще и фото не одно, не увидела, извините) про мужа это была шутка) не хотела вас обидеть ни в коем случае

@bambaleyla я обычно стараюсь сразу рецепты прикреплять, поэтому и фото ни одно) на будущее, мало ли ☺️

А, не....на самом деле вес мой и мужа тут часто обсуждается, никаких обид) просто объясняю , что с его работой нереально набрать) 👌а вот с моей очень даже можно 😂

@kikimoradoma разрезаю на кусочки и подаю с соевым соусом, имбирём, васаби и чипсами из нори)

На чипсы кладу кусочек, добавляю васаби, имбирь и наслаждаюсь)

Недавно ещё рыбу резали на тонкие слайсы и дополнительно клали поверх)

А можем и просто с соевым поесть)

@alenochka_l, подскажите, пожалуйста, действительно 50 гр. риса?? Сейчас готовлю, риса прям очень очень мало( остальные ингредиенты смешала, выложила все в форму, получился «толстый» слой палочек и шапки, и тооооненький слой риса. Закинула в духовку, жду вот что получится

@altes вот кто-то из девушек писал, что им мало было, а нам более чем достаточно)

Посмотрите потом готовый вид и если что, то измените под себя)

Она у меня в сад ходит)

Я после работы успеваю приготовить, пока она ещё в саду)

Но мы и вместе часто готовим ☺️

@alenochka_l, вы еще и работаете, вы точно героиня 🦸‍♀️

Моя дочка тоже любит «помогать» мне готовить. После её помощи, мне всё отмывать очень долго :)

@nadia88-88 спасибо 🤗❤️

Мы очень рано начали готовить совместно, и сейчас уже есть от неё прям помощь)

По времени это всё растягивается, конечно, но зато все при деле 🤭😂

После работы есть немного свободного, в это время успеваю)))

Удачи вам ☺️🫶

Пусть всё получится 🙏

Тут главное начать, всё не так уж и сложно)))

@alenochka_l, даа, соглашусь с вами)

Вам очень повезло с мужем, что он так реагирует на этот момент готовкой)

А то не раз слышала истории, что муж требует первое-второе-третье и компот от жены в декрете. «Ты же дома весь день сидишь». А потом еще и позволяет себе критиковать приготовленное.

Я, честно говоря, в шоке от такого🙈

Мне тоже повезло с мужем)) когда у нас появляется в доме приготовленная еда, он так рад😄 и это не ваши потрясающие блюда, а макароны по-флотски, котлеты или жареная картошка))

Последние недели подсадила его на пирог с яблоками, быстро делать получается. И ему очень понравился, не смотря на то, что не любит сладкое)

Очень хочется прийти к такому уровню, как ваш) и начать готовить блюда посложнее. И повкуснее)))

@mn_ ой, нам доча до сих пор такие ночи устраивает, что муж , мне кажется, даже мысленно не проговаривал подобную фразу 🤭😂

Я спокойно отношусь к критике, понимаю, что дело вкуса)

Но был в окружении человек, который ВСЕГДА был недоволен, но продолжал есть..."ой, мясо жесткое , кто вообще так готовит" , но тарелка при этом пустая... "Да кому нужна эта домашняя выпечка", говорил он, жуя мой пирог.

Однажды не выдержала, забрала тарелку и попросила выйти из-за стола, с угрозой , что если этого не сделает, то я переверну тарелку ему на голову 🤭

В моём понимании: если не нравится - не ешь.

Ну а так, странно выходит🤷

Попробуйте косичку испечь, она из готового теста, быстро готовится) там активной готовки 3-5 минут)

Или манник)

И мой совет (непрошенные, конечно же) , если надумаете однажды готовить несколько блюд одновременно, никогда не берите всё по новым рецептам, т.е одно блюдо 100% проверенное вами и приготовленное много раз, другое - новое)

Любой новый рецепт требует больше времени,чем то, что готовили неоднократно)

Ну и на случай, если новый рецепт будет неудачный, то есть проверенный результат)

@alenochka_l, вот вы молодец! Так и надо с такими невоспитанными людьми поступать!

ой, спасибо большое за совет) очень логичный и дельный, возьму на заметку)

Косичку даааа. Тоже глаз на нее положила) обязательно попробую сделать)

Бывает 🤭

Спасибо ❤️

Приятно 🙌

Спасибо за обратную связь 🙌

Рада, что вам понравилось 😍

Пока муж был в отпуске, готовила раз в два - три дня)

Отпуск закончился, опять буду готовить каждый день, т.к сумку собирать ему нужно)

В выходные чаще всего не готовлю) да и в будние могу не приготовить, если нет желания/времени/сил)

@donnajura_i_tort у меня такое бывает, если я белка́ мало ем, тогда начинает тянуть на всякую вредятину и сладости) поэтому стараюсь есть много мяса 😂

@alenochka_l, тоже слышала что если белка мало то тянет на сладкое, видно я конкретно не доедаю его

@donnajura_i_tort скорее всего)

У меня нехватка белка́ в челом по самочувствию бьёт...хочу спать, становлюсь раздражительная, голова болит, мыслительные операции тормозят(

Да, именно эта приправа) я часто кладу её, фактически везде)

Но вот с тем, что блюдо будет вкусным лишь только потому что там приправа, не согласна 🤭

Имеются усилители, но не на столько сильные)

Пробуйте обязательно 🤗

Уверена,что не пожалеете 👌

@saida_elan а если в майонез ещё добавить малосольный огурчик на тёрке и зелень, то вообще пушка будет 🔥

В Хинкал же тесто идёт более толстое или дело вкуса?

@alenochka_l тесто на Хинкал делаем как на пельмени (мука, вода, яйцо, соль). Тесто делаем, оставляем на минут 15-20. Потом раскатываем в круг, толщина как на пельмени . Нарезали на мелкие квадратики , можно просто ромбиком. Также варим мясо, чтобы бульон был насыщенный. И мясо как вытащим , в этот кипяший бульон готовый Хинкал, они быстро варятся, выплывают, достаём и на противень ) и каждый сам сете Хинкал в тарелку кладём, отдельно берет мясо, соусом польет и бульон можно отдельно налить каждому. А так, несколько видов Хинкала есть. Есть Аварский, толстый , тесто на кефире. Есть Слоеный с Ореховой травой (дрожевое тесто) . Этот рецепт самый простой и лёгкий ) мы его называем тонкий Хинкал))

@saida_elan ух ты, как подробно 👍огромное Вам спасибо 🙏

Нужно как-нибудь приготовить ☺️

@radostitebe86, 🤣🤣🤣ленивый плов🤣

@larakrauft нужно оформить сборник ленивых рецептов 😂😂😂

@larakrauft круто!

Вкуснотища 😍🔥🔥🔥

@alenochka_l, подскажите пожалуйста вы пропорции риса именно брали с рецепта? Просто у Вас так много получилось а риса всего указано-50 гр в рецепте

@marfa_87 вот нам тоже мало риса показалось. Я второй раз брала 150 гр и в самый раз

@marfa_87 я использую рис в пакетиках, одного пакета более чем достаточно ☺️

Если слой риса большой, то не очень вкусно(

@alenochka_l, ох интересно надо посмотреть где купить в Москве

@sasha_93 я в "Пятёрке" брала) а вообще , есть во многих магазинах)

@sasha_93, в чижике есть и пятерочке)

@marinocka85 обязательно приготовьте, это легко и вкусно 🫶

@alenochka_l А сколько по времени печется и на каких градусах, пожалуйста подскажите?

@landysh18 КОСИЧКА

Ингредиенты:

🔸1 пачка слоёного теста (разницы между дрожжевым и бездрожжевым не увидела)🔸1 банан среднего размера

🔸1 плитка шоколада вашего любимого

🔸50 гр.грецкого ореха

🔸1 ст.л.сахара

🔸сахарная пудра

Приготовление:

ВАЖНО! Подробную инструкцию приложу в фото)

Слоёное тесто раскатать, по бокам сделать надрезы) посередине выложить банан, шоколад, орехи (там где нет шоколада, слегка присыпать сахаром)

Сплести косичку)

Поставить в заранее разогретую духовку (180°) на 30-35 минут) ориентируйтесь на свою духовку.

Горячую косичку посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита 🙏

@alenochka_l рис для суши или можно обычный круглый?

@ptichka55 удачи 🫶

@largol я использую тот, который есть дома)

Можно рецепт

@alenochka_l, спасибо

Я подумала, что девушка делала запеканку из творога

@volkovaalexa ой, да не страшно☺️) лучше уточнить все нюансы, и после приготовления наслаждаться вкусной выпечкой,чем испортить продукты 👌

@stervaya оперативно ☺️🔥

Кому-то будет вкусноооо🤤

Приезжайте в гости 🙌

Спасибо 🫶☺️

Спасибо 🫶♥️

Спасибо большое ♥️

Приятно ☺️🙌

Я всё жду, когда уже мой организм уйдёт на отдых 🤭 но некогда)

Сегодня миндаль) обычно грецкие использую ☺️

Шоколадка "Алёнка")

Нет, если яйцом смазать, то косичка как полгоревшая получается 🙈 мне визуально не нравится)

@alenochka_l спасибо

@vectrafly, я делала на маленькую форму,уменьшила пропорции, получилось чуть больше моей ладони 😅

@yanamaya наверное это оптимально. Мы моё чудо с мужем 3 дня ели, ещё и гостей угощали😁

@vectrafly у меня форма меньше вашей, и вот прям оптимальный вариант выходит ☺️

Всё же важна мера 🤭😂

О, как интересно👍)

Помню, что в одном из рецептов видела, что тоже лук маринуют, но я такой не особо люблю 🙈

Крепись 🙏 чуть-чуть и будешь дома с вкусной едой 🙌

@enot_poloskun, это еще и вкусно 🤤

Тесто отвал бошки

Мясо варю чем дольше тем лучше

Добавляя воду

@venera_056, напишите, пожалуйста, как делаете тесто)

@lilya_16, всегда на глаз тесто делаю

Два яйца бульон где-то мл 100-150 соль мука ,у меня всегда останется тесто , его я раскалываю и делаю лапшу домашнюю , жду пока высохнет и в контейнер дочке суп варю