Домашние чиабатты с чесноком и травами: первый опыт выпечки
Мои первые кривенькие, но вкусные чиабатты😋 аромат на весь дом!
Хрустящие снаружи и воздушные внутри!
Сделала с чесноком и прованскими травами.
Алиса впервые вообще горячий хлеб пробовала, так ей понравилось)😊
Мне нужно поскорее устроиться на работу, а то я от скуки скоро начну домашние пельмени лепить 🤣 потому что тесто на чиабатту я караулила 4 часа, его каждый час нужно растягивать и сворачивать)) по сути, вообще легко, делаешь домашние дела и по таймеру бежишь тесто складывать квадратиком))
Главное, что они готовятся без замеса и раскатки-Это самое приятное)
И можно использовать это тесто для пиццы!
#алёнишна_рецепты
Лучший комментарий
Комментарии
@mamamaman, ушла, потому что не понравились условия, это нормально)) зп хорошая была, но не было перерыва нормированного, а мне нужен обед, чтобы ребенка в школу собрать и проводить во 2 смену, заплести элементарно.
И мне самой было некомфортно, что обед иногда случался в 5 вечера. Нагрузка совершенно неравномерная была.
@natanielisly @mama_rafaila тесто для пельменей почему разваривается у свекровииных пельменей, что с ними не так? Какой фарш для пельменей делаете. Может найду время, сделаю своих
Фарш обычный, мясо ( свинина, либо свинина плюс говядина), соль, перец, лук. Вот самое вкусное это без всяких специй , яиц и тд. У меня тесто с яйцом разваривается, терпеть не могу его
Фарш я делаю свинина - говядина 50/50, лук , черный молотый перец
Подскажите, а в само тесто масло нужно? Заранее спасибо за ответ
В тесто нет, но можно перед выпеканием налить немного масла в емкость или смазать сверху ароматным оливковым)
Да)
Без нормированного перерыва ребенка тяжело собирать в школу во 2 смену. Ни заплести, ни покормить.
Я, бывало, 4 часовых зума подряд проводила, между ними 2 минуты пауза. Меня хватило на 3 месяца.
@alenishna, ну там же можно самим с клиентами договариваться о передвижках встречи.
Но все равно, несколько часов подряд болтать, объяснять, да еще и не факт что будет выхлоп от этого - это тяжело.
Красота 🤩не удаляйте, пожалуйста, пост, на выходных буду пробовать
А я обучение проходило, там 2 суток его переворачивали))) попробую по твоему рецепту
@natanielisly, а можете рецептом теста поделиться )
@mamamargoshi, я делаю без формы, руками заворачиваю) Тесто классическое - вода - яйцо - мука - соль, но пропорции не подскажу, на глаз делаю
@6ycenka, У меня классический , но все на глаз - вода - яйцо - соль - мука
