Что готовить на праздники кроме котлет и голубцов
Девочки,что вы обычно готовите из горячего на праздники?
Котлеты,голубцы,рыба,рулетики мимо😁
Мясо по-французски мы любим)) курица обыденно)) что ещё можно?)
Лучший комментарий
Комментарии
Куриные бедра (подвариваю, и когда выкипят, жарю в сливочном масле с чесноком и специями), любое мясо на мангале (в майонезе), грибы и овощи на магнале, оливье, шуба (из скумбрии), с крабовыми палочками, канапешки (оливка, сыр, мармелад), заливная птица (как холодец, только грудка), котлеты из грудки (с майонезом и чесноком рубленые), греческий салат. Вроде всё.))
Выбор зависит от повода и времени года.
Ребрышки тушеные в медово-соевом соусе
Говяжий язык с шампиньонами в сметанно-чесночном соусе с орехами
Филе рыбы запеченная в фольге с рисом, морковью и луком под сыром
Что готовлю чаще всего (естественно, это не на один повод, а вообще): мясо по-фразцузки, куриное филе с ананасами под сыром, мясной рулет в беконе, филе рыбы под "шапочкой" из моркови, лука, сыра, мясные гнезда (там разные начинки могут быть), зразы с начинкой (люблю сыр + грибы), куриное филе на шпажках (а-ля шашлык в духовке).
Крылышки терияки (разрезаю только на плечики), куриные крученики с грибами, куриные шашлычки на шпажках (чередую кусочек мяса, кусочек овощей), рубленные котлеты, филе скумбрии запеченое с луком и сыром, плов, митболы в сливочном соусе
@dtl.30, маринад абсолютно любой подойдет, только с солью не переборщить.
Я чаще просто на сковороде обжарила до красивого цвета по минуты 2 с двух сторон и всё, в духовке легко пересушить. В духовке просто на пергамент, если что)
@dtl.30, конечно можно. Вы попробуйте сначала сете на ужин, это быстро)
У меня дети не едят мясо, а эти шашлычки только и просят, потому уже делаю по разному и всегда залетает
Осьминога с картофелем запекаю, креветки на гриле, кальмары, можно ризотто или паэлью с морепродуктами
Свинину куском запекаем в духовке (обмазанная специями и чесноком)
Порционные шашлычки из куриного бедра, мариную в соевом соусе, режу небольшими кусочками и на деревянные шпажки, с ананасом, луком, помидорами) в духовку нам очень полюбилось такое)
Фаршированные каннелонни. Или красной рыбой, или куриным фаршем. Стейки из красной рыбы тоже нарядно, быстро, просто и вкусно.
Куриное филе можно начинить сыр творожный+шпинат+вяленые томаты+чеснок и запечь под шапкой из моцареллы
Фаршированные кальмары, тушеная говядина с подливкой, запеченые стейки из красной рыбы, рулетики из свинины с луком и морковью и курицы с 3 сырами
Мама любит делать клёцки. А так котлеты, рыба, гуляш, картофельные пирожки с мясом, фаршированные перцы. Картофель с курицей и ананасами запечь на противень. Крылышки/ножки замариновать и запечь (соевый, приправы, мед, кунжут).
Целый кусок мяса ( говядина) запекаю. Обжариваю с двух сторон по 2-3 минуты , потом натираю солью , чесноком ,горчицой ( обязательно зерновой) приправами ,смазываю майонезом , в фольгу и в духовку на часа 2,5.
Приготовилось, достала, минут 15 отдохнуло и нарезать. Муж очень любит.
Я люблю в су-вид мясо приготовить, потом просто обжарить по 1 минутка для корочки и нарезать. Мясо любое и свинина, и говядина, и курица филе и индейка и утка..
ну и там уже в зависимости от мяса играть соусом, и специями.
Су-вид не покупала отдельно в мультиварке есть функция вакуум, на ней и готовлю.
Вы открыли мне Америку 😂 я только стала думать купить су-вид. Почитала, что можно и функцию мультиповар использовать.
Целиком курица, колбаски, свинина запеченная с ананасами .
Запекать можно мясо куском в духовке, потом нарезать когда подавать.
Курица, отбивные, мясо по-французски с ананасом, перцы фаршированные, рулетики всякие
@dtl.30, ну, у меня супруг со свекром армяне, которые жили в Грузии, так вот от свекрови научилась в свое время готовить долму. Очень вкусно. Я сама фарш кручу, обычно это говядина, туда лук, рис, мята,базилик,кинза, соль. Листья винограда на комаровке покупала. Соус делаю не из мацони, а просто сметана, мята, кинза, чеснок, соль.
@dtl.30 ну, стейк можно из говядины, свинины, из красной рыбы
Рыбу можно вкусно запекать, можно курицу терияки с овощами гриль.
Из горячего готовлю глинтвейн 😄