Картофельные вафли 🤤🍴

По многочисленным просьбам делюсь рецептиком)

250 гр муки

250 гр картофеля

75 гр сметаны

1 яйцо

Щепотка соли

2 ст.л растительного масла

Почистить сырой картофель.

Натереть на тёрке (желательно на мелкой, иначе не прожарится).

Отжать сок. Добавить яйцо, сметану, соль, перемешать.

Далее добавить муку и масло, перемешать.

Выкладывать одну ложку теста в форму на 1-2 минуты( я держала подольше).