Яркие свекольные блинчики для детей: рецепт с фото

Яркие свекольные блинчики на завтрак. Спорим, вы такие ещё не готовили? А между прочим – это сбалансированный и очень интересный приём пищи для малыша.

📌Ингредиенты:

• Молоко 250 мл

• Сок свекольный 100 мл

• Яйцо куриное 2 шт.

• Мука пшеничная 150 гр.

• Масло подсолнечное 5 ст. ложек

• Кипяток 150 мл.

• Соль 1 ч.л.

• Сахар 3 ст.л.

📌Способ приготовления:

• Разбить яйца в миску и взбить венчиком до однородности. Добавить молоко, перемешать венчиком.

• Свеклу очистить, натереть на мелкой тёрке, отжать сок. Свекольный сок добавить к остальным ингредиентам, добавить 4 ст. ложки растительного масла и перемешать.

• Муку просеять через сито к жидким ингредиентам, перемешать до однородности.

• На этом этапе можно добавить соль и сахар, но если вы готовите для малыша до года (не добавляйте соль и сахар), после года можете добавить соль, а для детей после 2 лет и взрослых – соль и сахар.

• В полученное тесто добавить только что закипевшую воду и перемешать. Сковороду хорошо разогреть, смазать оставшейся ложкой масла.

• В центр сковороды налить небольшое количество теста и круговыми движениями распределить его по всей поверхности сковороды.

• Жарить блины на среднем огне до лёгкой румяности с обеих сторон.

📌Подача: Намажьте блинчик творожным сыром или сметаной или ореховой пастой и скрутите в рулетик, затем порежьте на небольшие кусочки. Целые блины не предлагать детям до 3 лет. Дополните блинчики фруктами или овощами и натуральным йогуртом.

📌Внимание: Блюдо содержит пищевые аллергены: яйцо и молоко, их нужно ввести в рацион ребёнка прежде, чем предлагать это блюдо.

❤, если будете готовить.