У меня проблема!
10 лет назад я готовила офигенный рассыпчатый плов, который мы с мужем обожали. Но с каждым годом у меня он получался все хуже, хотя делаю все как обычно! И вот последний год получается просто какая-то каша. Я не знаю что за пловный сглаз😂
Я хочу рассыпчатый вкусный плов!
Пробовала уже разные сорта риса, разное мясо, разные методики — ничего не получается!
Прошу, умоляю, дайте рецепт и все фишки вкусного рассыпчатого плова 🙏🏻
Комментарии
Я много лука кладу,прям 5-7 средних луковиц,хорошо их прожариваю потом морковь прожариваю,мясо прожариваю,сыплю рис и специи и вода на 2 стакана больше риса...ну и масло я не жалею...
Воды много может льете? Делала и с обычным рисом и с рисом для плова и получается рассыпчатый, ну я не кипяток добавляю в рис, и воды не много лью ,и потом он у меня сам доходит ещё.
Рис покупать иранский и промывать хорошо прям перетирая
Мне нравится рис Басмати и Жасмин)никогда не подводит Я его слегка обжариваю на сливочном и растительном масле.И потом заливаю кипяток)
И с самым обычным круглозёрым получается. Но чаще беру рис для плова, он так и называется, есть в магазинах
С басмати не пробовала наверное, не помню
Любой рис делаю на ура, слегка обжариваю его на сливочном масле, туда уже подготовленное мясо, морковь, и кипятком заливаю..