Мама троих детей

Крем-суп из цветной капусты с грибами

Цветная капуста -1 кочан (около 500 гр.)

Грибы шампиньоны -150 гр

Молоко -200 мл

Сыр твердый -100-150 гр

Лук-1шт

Чеснок -4 зубчика

Масло топленое -1ст.л.

Перец, соль

Тимьян

Для сухариков: -цельнозерновой хлеб

Соль, паприка

Цветную капусту делим на соцветия и отвариваем минут 20, до мягкости.

Бульон от нее немного сливаем в кружку. Им будем регулировать густоту супа.

Обжариваем на топленом масле лук, грибы, добавляем чеснок и веточку тимьяна. В самом конце тимьян убираем. Готовим до выпаривания влаги и мягкости лука. Добавляем к цветной капусте грибы с луком, солим, перчим и заливаем стакан горячего молока. Взбиваем блендером и если нужно, добавляем немного бульона. Суп будет немного гуще, когда постоит.

Сухарики готовлю на сухой сковороде с добавлением соли и паприки.

При подаче сверху положите сыр. Легкий, нежный супчик.

Про вкусное и здоровое питание для всей семьи. Девочки, подписывайтесь!

ссылка

Самый мой любимый и самый вкусный гарнир Отварить минут 5 вилок цветной капусты ( предварительно очистить от листьев и…

Самый мой любимый и самый вкусный гарнир Отварить минут 5 вилок цветной капусты ( предварительно очистить от листьев и тд) Смазать обильно маслом ( кому можно сливочным) ГХИ ( топленым), сверху от души специй ( соль, перец, куркума, паприка , чеснок и тд) и запечь минут 30 при 180 градус ❤ ❤ ❤ #олюшкаготовит

Суп грибной Суп пюре грибной с сухариками Картошка с грибами Блины, фаршированные грибами и капустой / грибами и…

Суп грибной Суп пюре грибной с сухариками Картошка с грибами Блины, фаршированные грибами и капустой / грибами и картошкой Паста с грибами в сливочном соусе Ризотто с грибами Кус кус с грибами Курица/индейка с грибами в сливочном соусе Что ещё????? Незаморочное и только не печь, не хочу (( поделитесь, а?

#менюдимаси Делюсь своими не хитрыми и не сложными рецептами для Димы! ✏ Сегодня на обед овощной супчик. Индейка,…

#менюдимаси Делюсь своими не хитрыми и не сложными рецептами для Димы! ✏ Сегодня на обед овощной супчик. Индейка, Картошка, Лук, Чеснок, *замороженные*; Морковь, Брюсельская капуста, Стручковая фасоль, Зелёный горошек, Цветная капуста. Варим индейку (я варю сразу и на ужин). Как мясо сварилось, режу мелко картошку, лук и чеснок, запускаю, закипает и добавляю замороженные овощи. Варю до готовности. Перемалываю блендером. И получается вот такой овощной суп-пюре. 😊🍲 А на ужин тушеная картошка с общего стола с индейкой.

Девочки, Вы добавляете в суп-пюре для ребёнка спаржу или брюссельскую капусту? Я добавляю лук, картофель, зелёный…

Девочки, Вы добавляете в суп-пюре для ребёнка спаржу или брюссельскую капусту? Я добавляю лук, картофель, зелёный горошек, морковь, кабачок, цветную капусту, брокколи. Хочу ещё больше разнообразить меню для ребёнка)))

Поделитесь, пожалуйста, рецептами вкусного приготовления овощей.

Поделитесь, пожалуйста, рецептами вкусного приготовления овощей. Стручки фасоли, цветная и брокколи, да хоть репа:) Считала, что не люблю брюссельскую капусту. На днях в кафе чуть язык не проглотила от неё, а рецепт не спросила. Сейчас суп-пюре из цветной капусты ела и мурчала.