Девочки кто делал сырники из Speise Quark? Получаются? В каких пропорциях добавлять яйца и муку
Девочки кто делал сырники из Speise Quark? Получаются? В каких пропорциях добавлять яйца и муку
Лучший комментарий
Комментарии
Получаются не совсем сырники, за счет того что требуется муки/манки намного больше, чем в тесто из обычного творога. То есть получаются больше как оладьи.
Отметок «Нравится»: 1
У меня даже на оладьи не похожи, а либо жареная булочка с творожным вкусом, либо что-то клейкое и жидкое🙈
Отметок «Нравится»: 1
если тесто сделать до консистенции как на сырники, то будут жесткие и от творога там особо и вкуса даже не будет.
Отметок «Нравится»: 0
У меня тоже типа как оладьи выходят, как сырники мне кажется нереально форму собрать
Отметок «Нравится»: 0
@iuliiaa2017, короче идея так себе, если хочется прям сырников именно😅 я вафли на кварке люблю делать
Отметок «Нравится»: 0
да блин у меня с этим сложно, я все на глаз и собственную фантазию делаю 😂
Но попробую, пропорции только сложно сказать вот так сразу, так как очень часто делаю всякие вафли сыну в сад и стараюсь не разводить целое ведро теста, как на всю семью😁
Яйцо
Сахар (я никогда не использую сахар, кладу банан/другие фрукты или ванильный экстракт или вообще без всего)
Кварк пару столовых ложек
Чуть масло сливочное растопить
Мука на глаз до консистенции густой сметаны
Иногда разрыхлитель добавляю, иногда нет
Всё)) 5 мин и готово
Получаются они с хрустящей корочкой, но внутри мягкие. Вкусно, всегда улетают.
Также могу кварк менять на кефир/молоко/греческий йогурт, тогда муки соответственно может чуть больше/меньше
Вообще в тесто могу бахнуть кабачок, тыкву, тертый сыр, творог обычный, перемолотую овсянку или другую крупу по вкусу, и тогда муки меньше конечно, требуется. Короче каждый день новые вафли))) тысяча вкусов можно придумать, делаю обычно просто из того, что сейчас есть в холодильнике😁
Сама часто ем их с творожным сыром, авокадо, лососем) сын тоже обожает с творожным сыром
Отметок «Нравится»: 0
Получается какашка, ну скажем так честно .. у меня получаются только из русского второго
Отметок «Нравится»: 0
Я часто делаю. Но как выше написали, это не сырники. Но всё равно вкусно.
Пропорции не подскажу, я всё готовлю на глаз.
Отметок «Нравится»: 0
Мне не понравились, как сопли все развалились . Или надо ведро муки. Из такого я люблю запеканку. Ммммм, она очень вкусная, я с манкой делаю
Отметок «Нравится»: 0
Отметок «Нравится»: 1
Мы как раз такие сырники любим, а привычные классические никто не ест , я тоже не люблю.
На баночку 250г творога одно яйцо, три ст.ложки муки, немного разрыхлителя. Пеку как оладушки под крышкой на медленном огне.
Только творог лучше обезжиренный Magerstufe.
Отметок «Нравится»: 1
Я только из него и делаю сырники,оч хорошо и вкусно получается,щас скину фото своих сырников
Отметок «Нравится»: 0
Отметок «Нравится»: 1
ого так много муки получается… я так много муки не сыплю, одну ложку добавила и отлично)))
Отметок «Нравится»: 0
нет, на вкус 100% сырники) да и на вид если поровнее сделать будут сырники) я прям довольна… в обычные сырники я тоже всегда 1 лодку муки добавляю…
Отметок «Нравится»: 0
Сколько лет живу в Германии столько и делаю сырники с такого творога.
Упаковка творога
1 яйцо
Немного сахара
Муки тоже не много, на глаз. Чтоб было не слишком редкое но и не густое. Так как потом отчетливо чувствуется она.
И самое главное, каждый раз смачивать ложку когда ложить на сковороду. Тогда можно сделать хорошую форму. На медленной огне жарить и получается вкуснотень
Отметок «Нравится»: 0
Они однозначно не будут такие высокие как из того, сухого творога. Может только если добавлять разрыхлитель.
Но я не добавляю.
Мне нравится, детям тоже.
Надо еще под крышкой жарить. И на медленном огне. Чтоб не получились как у юли Высоцкой 🤣
Отметок «Нравится»: 0
Я раньше делала, вроде нормально было, вкусно, но больше, как оладьи. Потом попробовала с русским творогом и поняла, что такое сырники 😅
Но тут наверное на вкус и цвет, нам вкусно, но с русским творогом вкуснее
Отметок «Нравится»: 0
Только из Speisequark и делаю!!!
На 700-800 грамм творога - 2 ст.л. муки без горки, банан размять вилкой (можно без него), 2 яйца, раньше еще добавляла клюкву сушенную или изюм (предварительно в кипятке замочить и выжать, это, если без банана), но детям моим не нравится что-то построннее в сырниках 🙈😂 и в духовку, пока не подрумянятся! Немного дольше, чем на сковороде выходит, но за раз сделал- и потом все готово !! Последнее время даже без банана делаю, но разрешаю к ним несладким варенье, сын в школе сам делал )
Отметок «Нравится»: 0
Мне очень нравится такой рецепт:
250 г speisequark
250 г обычного творога нашего
2-3 яйца
10 г разрыхлителя
70 г сахара
200 г муки
Уже несколько лет делаю по этому рецепту и всегда получаются вкусные
Отметок «Нравится»: 0
Olesya·
Мы как раз такие сырники любим, а привычные классические никто не ест , я тоже не люблю.
На баночку 250г творога одно яйцо, три ст.ложки муки, немного разрыхлителя. Пеку как оладушки под крышкой на медленном огне.
Только творог лучше обезжиренный Magerstufe.