Они однозначно не будут такие высокие как из того, сухого творога. Может только если добавлять разрыхлитель.
Но я не добавляю.
Мне нравится, детям тоже.
Надо еще под крышкой жарить. И на медленном огне. Чтоб не получились как у юли Высоцкой 🤣

@iuliiaa2017, они тогда как оладушки получаются,мне так не нравится🥲

@aisha.germany, нет, на вкус 100% сырники) да и на вид если поровнее сделать будут сырники) я прям довольна… в обычные сырники я тоже всегда 1 лодку муки добавляю…

Я постоянно делаю запеканку и маффины из творога) но хочу именно сырники

@iuliiaa2017, попробуйте взять именно жирный мягкий творог.
Положить его на дуршлаг, чтоб стекала лишняя жидкость.
Можно смешать вместе с манкой муку, так большая вероятность , что будет держать форму, чем если просто добавить муку. И обязательно, чтоб с манкой постояло тесто минимум пол часа, чтоб манка набухла

@iuliiaa2017 🤣🤣🤣🤣

@iuliiaa2017 🤣🤣🤣🤣 я прям щас Юлю Высоцкую вижу

@iuliiaa2017, короче идея так себе, если хочется прям сырников именно😅 я вафли на кварке люблю делать

@iamanastasia, а рецептиком поделишься?)

@iuliiaa2017, да блин у меня с этим сложно, я все на глаз и собственную фантазию делаю 😂
Но попробую, пропорции только сложно сказать вот так сразу, так как очень часто делаю всякие вафли сыну в сад и стараюсь не разводить целое ведро теста, как на всю семью😁

Яйцо
Сахар (я никогда не использую сахар, кладу банан/другие фрукты или ванильный экстракт или вообще без всего)
Кварк пару столовых ложек
Чуть масло сливочное растопить
Мука на глаз до консистенции густой сметаны
Иногда разрыхлитель добавляю, иногда нет
Всё)) 5 мин и готово
Получаются они с хрустящей корочкой, но внутри мягкие. Вкусно, всегда улетают.
Также могу кварк менять на кефир/молоко/греческий йогурт, тогда муки соответственно может чуть больше/меньше

Вообще в тесто могу бахнуть кабачок, тыкву, тертый сыр, творог обычный, перемолотую овсянку или другую крупу по вкусу, и тогда муки меньше конечно, требуется. Короче каждый день новые вафли))) тысяча вкусов можно придумать, делаю обычно просто из того, что сейчас есть в холодильнике😁

Сама часто ем их с творожным сыром, авокадо, лососем) сын тоже обожает с творожным сыром

А они не жесткие получаются изза много муки?

У меня даже на оладьи не похожи, а либо жареная булочка с творожным вкусом, либо что-то клейкое и жидкое🙈

@iuliiaa2017, если тесто сделать до консистенции как на сырники, то будут жесткие и от творога там особо и вкуса даже не будет.