Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Валерия
Валерия
Мама сына (1 год)

Не так давно в топе был один пост "Я не покупаю ламинат, делаю его сама дома, но вам не скажу, как"😂 Только благодаря…

1 из 4

Не так давно в топе был один пост "Я не покупаю ламинат, делаю его сама дома, но вам не скажу, как"😂 Только благодаря комментариям тогда поняла, к чему был этот стёб) Я не жадничаю, сама нашла рецепт в интернете, приготовила, проверила, попробовала и теперь делюсь рецептом ДОМАШНЕГО МОРОЖЕНОГО С КЛУБНИКОЙ🍓

#рецептыдесертов

Сливки 500 мл

Сахарная пудра 100 гр

Клубника 200-250 гр

Ванилин по вкусу

Из данного количества ингредиентов у меня вышло 7 больших шариков мороженого🍨

Всё предельно просто. Сливки взбиваем с 50 гр сахарной пудры до пышности. Отдельно клубнику очищаем и измельчаем с помощью погружного блендера или обычного блендера до однородности вместе с другими 50 граммами сахарной пудры. У меня клубника кислая, поэтому добавляю побольше сахара. Можно добавить меньше, на Ваш вкус. Далее смешиваем с помощью венчика взбитые сливки и клубничную массу для однородного состояния. Можно добавить ваниль.

Массу перекладываем в любую удобную миску, накрываем и отправляем в морозилку на 6 часов. Первые 3 часа каждый час желательно вынимать ёмкость из морозилки и перемешивать мороженое. В рецептах пишут, что так оно получается нежнее.

Спустя 5-6 часов наше клубничное мороженое готово! Это оочень вкусно! Попробуйте приготовить себе и своим деткам. Можно разлить по специальным формам, но я заморочилась и сделала вафельные рожки'. Рецепт можно найти по хэштегу #рецептывафель и прикреплю ссылку в комментариях. Рожки' внутри полила растопленным шоколадом, завернула в пакетик и отправила в морозилку. Шоколад подмёрз и в такие готовые рожки уже выакладывала мороженое 🍦

Всем приятного аппетита!❤️

Делитесь, если будете готовить) Мне будет приятно🫶

9

Комментарии

sss.220422

sss.220422Мама двоих (1 год, 3 года)

На батысе живете? 7Е?

Ответить

leker0va

ВалерияМама сына (1 год)

@happywife17, даа, он самый) Далеко переехали?) Мне не с кем гулять😂

Ответить

sss.220422

sss.220422Мама двоих (1 год, 3 года)

@leker0va, 19Г переехала , часто бываю на вашем районе. Поликлиника, наш любимый магазин Асыл ай 😂

Ответить

leker0va

ВалерияМама сына (1 год)

@happywife17, с Вами разговариваю, как будто звезду встретила, которая тоже знает все эти места😂 Асыл-ай в нашем дворе. 19г уже полностью сдан, да? Буду рада новым знакомствам, если что)

Ответить

yesyesyes

MamaМама двоих (2 года, 6 лет)

Мерси!👍🏻

Ответить

dastyk

dastyМама двоих (2 года, 5 лет)

Приятного аппетита и вам!!!

Ответить

Меренговый рулет с клубникой

Девчули, делюсь 🥰у меня получился обалденый меренговый рулет!!! Меренга : Белки 200гр. Лимонная кислота 1/8 чайной ложки Сахарная пудра 300 гр. Кукурузный крахмал 16гр. Начинка: у меня клубника 🍓(замороженая) взбитая блендером с сахарной пудрой. Можно накидать ягод, тут уже по своему вкусу :) Клубника 80гр. Сахарная пудра 8гр. Крем: Сливки 33% 400мл. Сыр творожный 400гр. Сахарная пудра 80 гр. (Можно больше ,если очень любите сладкое) Итак, процесс: Взбиваем белки комнатной температуры,добавляем лимонную кислоту, затем постепенно всыпаем сахарную пудру. Взбиваем до жёстких пик. Только потом добавляем крахмал и перемешиваем лопаткой. Процесс взбивания должен занять минимум 20 минут(ставьте таймеры😁) на средней скорости миксера ,это важно!!! Перекладываем меренгу на пергамент,выравниваем и ставим в духовку на 30 минут ,150градусов ,режим верх/низ. Для начинки: Клубнику взбиваем с сахарной пудрой блендером и выливаем пюреху в пакетик. Для крема: Творожный сыр взбиваем со сливками блендером.(чтобы убрать комочки) Затем взбиваем миксером и добавляем сахарную пудру, у меня взбивание заняло около 8 минут(3 блендер , 5 миксер). Меренгу нужно полностью остудить , затем смазываем кремом, льём пюреху на 2/3 коржа и сворачиваем. Украшаем на свой вкус, ну или как получится.🤣

Как приготовить меренговый рулет с творожным кремом?

Меренговый рулет 🤪 5 яиц белок 180 гр сахарная пудра 10 гр кукурузный крахмал Крем: 150 гр сливки 33% 60 гр сахарная пудра 250 гр творожный сыр Белки взбить, добавить сахарную пудру и крахмал, выложить на противень на бумагу, выпекать 150* 30-40 минут. Проверить готовность, при нажатии на белок должен трескаться. Сливки и пудру взбить, добавить творожный сыр, взбить не больше 2-х минут. Начинка: ягоды, банан и тд Завернуть в рулет, в холодильник на 30 минут. Приятного чаепития

Сделала клубничный тирамису . Не красиво но вкусно ) смешала клубнику с сахарной пудрой в блендере , отдельно маскарпоне…

Сделала клубничный тирамису . Не красиво но вкусно ) смешала клубнику с сахарной пудрой в блендере , отдельно маскарпоне со сливками 33 и слоями на савоярди