Красивый и быстрый ужин из простых ингредиентов✨

1. Капрезе

Ингредиенты:

Мясистые томаты

Моцарелла шарик

Соус песто

Бальзамический соус

Базилик

Рукола

Нарезанные помидоры на тарелке чередуем с нарезанной моцареллой. Поливаем песто, бальзамическим соусом, украшаем базиликом и руколой.

2. Запеченная морковь с творожно - сырным муссом ( у меня случилась любовь💔)

Ингредиенты:

Морковь

Оливковое и растительное масло

Чеснок

Соль, перец, любимые приправы

Творожный сыр

Пармезан

Сыр дорблю

Морковь режем на брусочки, поливаем маслами, посыпаем специями. У чеснока отрезаем верхушку, поливаем маслом, солим, перчим, заворачиваем в фольгу и отправляем вместе с морковью запекаться в духовке.

Творожный сыр смешиваем с растительным маслом, добавляем пармезан, дорблю, запеченный чеснок и перемешиваем. В идеале - блендером.

На тарелке выкладываем мусс, морковь, поливаем маслом из противня и подаем.

3. Морковный салат

Ингредиенты:

Морковь

Оливковое и растительное масло

Соль, любимые специи

Смесь семян для украшения

Морковь режем на слайсы при помощи овощечистки, заливаем маслом, добавляем специи, перемешиваем и оставляем мариноваться.

Украшаем семечками и подаем.

4. Летний салат с нектаринами

Ингредиенты:

Рукола

Нектарины

Дорблю

Смесь семян с клюквой

Хамон / прошутто / шейка

Оливковое масло

Мед

Горчица

Соевый соус

Сливочное масло

Тростниковый сахар

На сковороде разогреть сливочное масло, высыпать сахар, выложить дольки нектарина и обжарить с 2 сторон.

На тарелку выложить руколу, нектарины, мясо, сыр, посыпать семечками, полить бальзамическим соусом. Можно еще дополнительно сделать заправку из, например, меда, горчицы, оливкового масла, соевого соуса. А можно и без него. Я не делала)

Пробуйте и наслаждайтесь ❤️

#olgynka_готовлю