Красивый и быстрый ужин из простых ингредиентов✨

1. Капрезе
Ингредиенты:
Мясистые томаты
Моцарелла шарик
Соус песто
Бальзамический соус
Базилик
Рукола

Нарезанные помидоры на тарелке чередуем с нарезанной моцареллой. Поливаем песто, бальзамическим соусом, украшаем базиликом и руколой.

2. Запеченная морковь с творожно - сырным муссом ( у меня случилась любовь💔)
Ингредиенты:
Морковь
Оливковое и растительное масло
Чеснок
Соль, перец, любимые приправы
Творожный сыр
Пармезан
Сыр дорблю

Морковь режем на брусочки, поливаем маслами, посыпаем специями. У чеснока отрезаем верхушку, поливаем маслом, солим, перчим, заворачиваем в фольгу и отправляем вместе с морковью запекаться в духовке.
Творожный сыр смешиваем с растительным маслом, добавляем пармезан, дорблю, запеченный чеснок и перемешиваем. В идеале - блендером.
На тарелке выкладываем мусс, морковь, поливаем маслом из противня и подаем.

3. Морковный салат
Ингредиенты:
Морковь
Оливковое и растительное масло
Соль, любимые специи
Смесь семян для украшения

Морковь режем на слайсы при помощи овощечистки, заливаем маслом, добавляем специи, перемешиваем и оставляем мариноваться.
Украшаем семечками и подаем.

4. Летний салат с нектаринами
Ингредиенты:
Рукола
Нектарины
Дорблю
Смесь семян с клюквой
Хамон / прошутто / шейка
Оливковое масло
Мед
Горчица
Соевый соус
Сливочное масло
Тростниковый сахар

На сковороде разогреть сливочное масло, высыпать сахар, выложить дольки нектарина и обжарить с 2 сторон.
На тарелку выложить руколу, нектарины, мясо, сыр, посыпать семечками, полить бальзамическим соусом. Можно еще дополнительно сделать заправку из, например, меда, горчицы, оливкового масла, соевого соуса. А можно и без него. Я не делала)

Пробуйте и наслаждайтесь ❤️

#olgynka_готовлю