Olga
blablanet
Olga·Мама сына (3 года)
post image

#olhad_полезнаяедая Мое любимое летом(болгарский перец,баклажан,кабачок,помидор,лук) 🍽😊👌Люблю с соусом песто😍Промазать каждый овощ соусом песто и в духовку,сверху можно добавить еще пармезана,но мне достаточно его в соусе😊👌Соус песто:добавить к базилику сыр, кедровые орешки(с орехами можно экспериментировать), чеснок и влить 2-3 столовые ложки оливкового масла. Измельчить ингредиенты в блендере, постепенно добавляя к массе оставшиеся листья базилика и подливая оливковое масло. Соус не нужно измельчать до однородности, лишь, чтобы измельчить и смешать ингредиенты.

Что вы любите добавлять к овощам,чтоб вкус был интересным?Поделитесь!?

#делюсьедой

8812

Лучший комментарий

btkids
@btkids.sale·Мама двоих (2 года, 9 лет)

@olhad правда этот рецепт более калорийный, но меня это не пугает 😂

1) Выкладываю ребром слои (по отдельности соль/ перец - по вкусу): картофель, кабачок, баклажан, помидор, кусочек куриного филе (слегка отбиваю), кусочек сыра, сладкий перчик.

2) Затем готовлю заправку (соус): сметана+ чеснок+ укроп.

Хорошенько все промазываю этим соусом и ставлю в духовку до готовности куриного филе и картофеля.

3) За 5 мин до окончания щедро посыпаю тертым сыром...

И..как говорится.....приятного аппетита😉

Нравится Ответить
irenira
Ирина·Мама дочки (2 года)

Я делала на днях родителям - они в восторге . Только я делала соус в виде томатов потертых+ лук мелко +перец болгарский порезанный+зелень -это все протушила минут 5 и залила под рататуй и затем выпекала. Вкусно реально. Учитывая то что никакие приправы не брала, только капля чеснока

Нравится Ответить

Комментарии

blablanet
Olga·Мама сына (3 года)

@ttomashevska Соль самый старый и действенный способ😉

Нравится Ответить
ttomashevska

Девочки, спасибо за рецепт. А расскажите еще как избавляетесь от горечи баклажан?

Нравится Ответить
kadid
Katerina·Мама подростка

Очень необычно получается, если к обычному салату (огурцы, помидоры, перец, лук...фета...) добавить фрукты, например грушу, яблоко или абрикос😋

Нравится Ответить
blablanet
Olga·Мама сына (3 года)

@karina_19997 Может позже ?У меня с ним любовь случилась тоже не сразу,а после того,как попробовала в кафе, в Италии

Нравится Ответить
karina_19997
Karina Kovalenko·Мама двоих (младенец)

Очень люблю всякие соусы! Но вот песто не могу понять🤔 может я ещё не пробовала ВКУСНЫЙ песто...

Нравится Ответить
btkids
@btkids.sale·Мама двоих (2 года, 9 лет)

@olhad правда этот рецепт более калорийный, но меня это не пугает 😂

1) Выкладываю ребром слои (по отдельности соль/ перец - по вкусу): картофель, кабачок, баклажан, помидор, кусочек куриного филе (слегка отбиваю), кусочек сыра, сладкий перчик.

2) Затем готовлю заправку (соус): сметана+ чеснок+ укроп.

Хорошенько все промазываю этим соусом и ставлю в духовку до готовности куриного филе и картофеля.

3) За 5 мин до окончания щедро посыпаю тертым сыром...

И..как говорится.....приятного аппетита😉

Нравится Ответить
blablanet
Olga·Мама сына (3 года)

@btkids Расскажите,возьму на заметку!?С мясом?

Нравится Ответить
blablanet
Olga·Мама сына (3 года)

@brienna Поделитесь потом,ок?

Нравится Ответить
blablanet
Olga·Мама сына (3 года)

@mihailova_lena 😊👌

Нравится Ответить
btkids
@btkids.sale·Мама двоих (2 года, 9 лет)
стикер
Нравится Ответить
btkids
@btkids.sale·Мама двоих (2 года, 9 лет)
стикер
Нравится Ответить
btkids
@btkids.sale·Мама двоих (2 года, 9 лет)

Ням-ням))) это очень вкусно)) но я делаю чуток иначе))

Нравится Ответить
brienna
Анна Оболенцева·Мама сына-младенца

Всё есть) завтра будет вкусно)

Нравится Ответить
matre6kaa
matre6ka·Мама сына (2 года)

Рататуй! Обожаю просто))

Нравится Ответить
blablanet
Olga·Мама сына (3 года)

@mamannie До готовности🙈😊У всех разные духовки,нл примерно 180-200 на мин 20

Нравится Ответить
mamannie
Annie·Мама дочки-младенца

ух! на сколько в духовку?

Нравится Ответить
irenira
Ирина·Мама дочки (2 года)

@vitaky, а то)))) но дома я такое готовить не буду 😆это реально времени много. Порезать мелко 🙄на соус , короче я с Настей лентяй по кухне, тк готовлю только когда она спит 😒

Нравится Ответить
mash224
Машуля·Мама дочки (2 года)

@olhad я классический делаю как ты👌

Нравится Ответить
yuliia.
Yuliia S·Педиатр ·Мама сына-младенца

@olhad, да)))

Нравится Ответить
annykiss15
Аня ·Мама сына (2 года)

@olhad, спасибо. Ещё раз прочитаю 🙌🏻😉 не увидела 🙈

Нравится Ответить
blablanet
Olga·Мама сына (3 года)

@annykiss15 В посте написала,ну это мой вариант,может Маша делает по-другому😊

Нравится Ответить
annykiss15
Аня ·Мама сына (2 года)

@mash224, как делать соус Песто ? Ингредиенты?

Нравится Ответить
mash224
Машуля·Мама дочки (2 года)

@olhad очень вкусно😍А капрезе с песто😍Я им и салат могу заправить обычный овошной и получается просто бомба,недавно делала соус типа песто шпинат+пармезан+грецкий орех+базилик+чеснок+масло он тоже очень вкусный,попробуй.

Нравится Ответить
blablanet
Olga·Мама сына (3 года)

@mash224 Скажи с песто вкусно?прямо иногда оторваться не могу!В этом сезоне подсела просто на песто и овощи и индейку запекаю с ним

Нравится Ответить
blablanet
Olga·Мама сына (3 года)

@kseniia.ria Класс,у меня ребенок часто просит такой соус к макаронам цельнозерновым👌

Нравится Ответить
blablanet
Olga·Мама сына (3 года)

@katfald Я кулинарной кистью каждый кусочек промазала тонким слоем,если полить,то сверху достаточно!

Нравится Ответить
kseniia.ria
Ксения·Мама дочки (2 года)

Я так овощи запекала, к ним сделала такую заправку: помидор почистила от шкурки, положила в блендер вместе с луком, чесноком и базиликом, добавила итальянские травы. Полила сверху, вышел рататуй 😀

Нравится Ответить
katfald
Катя·Мама сына (2 года)

@olhad а промазывать нужно каждый кружочек, или только сверху?

Нравится Ответить
blablanet
Olga·Мама сына (3 года)

@vitaky Песто соусом промазать и запекать,он же на основе оливкового масла👌Можно пармезаном немного сверху,но мне хватает в соусе пармезана,шоб потом на 🍑 не откладывалось😂💪

Нравится Ответить
blablanet
Olga·Мама сына (3 года)

@yuliia. Очень люблю запеченную молодую морковь с розмарином 😍это 💣

Нравится Ответить
blablanet
Olga·Мама сына (3 года)

@ulia233 Вкусно да,но действительно,калорийно,вариант для мужа😉😂

Нравится Ответить
blablanet
Olga·Мама сына (3 года)

@katfald Я соусом песто промазываю,он же на основе оливкового масла делается👌😊

Нравится Ответить
blablanet
Olga·Мама сына (3 года)

@18blondynka Соуса песто?

Нравится Ответить
blablanet
Olga·Мама сына (3 года)

@irenira О,я обычно такой соус, как у тебя, делаю под цельнозерновую пасту, ребенку,базилик добавляю👌Нужно к овощам попробовать 👌Спасибо😉

Нравится Ответить
irenira
Ирина·Мама дочки (2 года)

Я делала на днях родителям - они в восторге . Только я делала соус в виде томатов потертых+ лук мелко +перец болгарский порезанный+зелень -это все протушила минут 5 и залила под рататуй и затем выпекала. Вкусно реально. Учитывая то что никакие приправы не брала, только капля чеснока

Нравится Ответить
18blondynka
Тонечка Марущак·Мама двоих (1 год, 4 года)

можно рецепт

Нравится Ответить
ulia233
Юлия·Мама дочки (2 года)

Соус "Бешамель".Калорийно,но так вкусно!!!😋

Нравится Ответить
katfald
Катя·Мама сына (2 года)

Так и печь? Ни чем не заправляя? Может хоть маслом сбрызнуть?

Нравится Ответить
mash224
Машуля·Мама дочки (2 года)
стикер
Нравится Ответить
yuliia.
Yuliia S·Педиатр ·Мама сына-младенца

Базилик или розмарин)) они насыщают своим ароматом любое блюдо 🤤

Нравится Ответить
mamadashazzz
Даша·Мама дочки (2 года)

Я люблю в овощные блюда и салаты натерать грецкий орех, это придает им не обычный вкус

Нравится Ответить
k_fluffy

Я люблю хмелисунели или итальянские травы)

Нравится Ответить
Читайте также
shisgara
shisgara
shisgara·Мама сына-младенца

Ребенок стащил и съел кусок капрезе!! (Помидор, обезжиренная моцарелла, соус песто, оливковое масло, базилик). Это прям пипец??😭

2
kat_kat_kat_kat @alex_enot, был момент,когда перестал, пошёл у сад и снова))
astiq Ладно Вам, не алкоголь, не чипсы с колбасой и прочую химозятину) Более чем приличные продукты ребенок съел!
melissaezhik Ой, девочки, ваши комментарии😂 морально уже готовлюсь)))))
Читать все 24 комментария →
Анастасия
stelsi4ka
Анастасия·Мама двоих (младенец)
post image

Всем ПЕСТО!

Сейчас самое время сделать заморозку этого соуса на зиму.

Базилик сейчас по 10 грн пучок!

Есть правда небольшие проблемы с нахождением шпината, но я его нашла.

Напоминаю рецепт:

Пучок шпината

Пучок зеленого базилика

3 зубчика чеснока

100 мл оливкового масла

150 грамм пармезана

1 стакан грецких орехов

Соль

❗️Зелень предварительно замачиваю в холодной воде с содой минут на 40.

Потом мою и взбиваю в блендере с оливковым маслом.

✔️Отдельно измельчании в блендере остальные ингредиенты. ...

Читать далее →
6112
a.boyarinova95 А с фиолетовым базиликом не подойдет ? У бабушки его очень много
ruskoridinax Уже заморозила.😊 Только с кедровыми орешками и без шпината. И вместо оливкового масла - кунжутное. Обожаю!😍
69_abramovich_96 Обожаю песто!!! 🤤 Спасибо огромное за рецепт!)
Читать все 58 комментариев →